Quand deux jeunes retraités ont une idée en tête... autant dire qu'ils ne font pas les choses à moitié !
Patrick Derne, ancien chef d’entreprise et André Gacon, ancien chef de projets à la Ville de Cusset, se sont lancés dans la création de la #BièreDeCusset.
Ensemble, ils relèvent le défi avec “PAF”, acronyme de leurs initiales. Tous les deux ont suivi une formation pour apprendre les techniques de brassages, puis ont testé durant quelques mois de nombreuses formules avant de trouver LA recette. Et Paf ! Cinq bières ont vu le jour.
La Blonde, La Blanche, L'Ambrée ainsi que deux versions spéciales, La Sauvage, une blonde houblonnée fruit de leur première recette réussie, la Flamboyante en dédicace aux fêtes médiévales et une rousse qui ne laissera pas de marbre. Cinq bières artisanales à base de malt du Puy-de-Dôme, qui révèlent des saveurs fruitées et florales, de quoi réjouir les papilles de tous les amateurs de bière.
Aujourd’hui, souhaitant montrer à la vue de tous leur technique, ils ont rénové un bâtiment du square René-Bardet pour proposer une “brasserie vitrine”. Lors de vos flâneries en centre-ville, vous avez la chance de pouvoir les apercevoir en pleine préparation. Ils vous invitent aussi à venir découvrir leur savoir-faire artisanal Made in Cusset.
#Cusset #QC #UnAutreRegardSurLaVille
#MadeinCussetCommerces
PAF Brasseurs
Lundi-Samedi - 10h-17h
07 88 03 66 24
pafbrasseurs@gmail.com
Негізгі бет #NouveauCommerce
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