#пляцок #пляцки
Друзі, ось у мене знову новий пляцок "Зелений Гай" . Рецепт пропрацювала декілька разів, щоб досягти гармонійного та збалансованого смаку. Результатом дуже задоволена! Маковий корж має більш стійку структуру, не просідає, при цьому пухкий і м"який, у ньому добре відчувається мак. Верхній корж неймовірно вологий та м"якенький, завдяки тому, що містить яблука. Крем-чіз зі сметаною і сирою згущенкою підійшов ідеально! А шар желе зверху пляцка - надав кислинку! Рекомендую спектии цей смачний пляцок!
P.S. Одразу скажу, що кисіль можна замінити крохмалем в тій же кількості, а яблука не давати взагалі.
АМОНІЙ нічим не заміниш, бо тоді виходить зовсім інша структура тіста.
____________________________________________________
Рецепт з описом дивіться на моєму сайті : home-recipes.co...
_____________________________________________________
ЯК ЗАПАРИТИ МАК дивіться тут : • Як запарити мак / Как ...
_____________________________________________________
Приєднуйтесь до нас на каналі Телеграм: t.me/lilija_tsvit
______________________________________________________
Долучайтесь до групи в Фейсбук, тут багато фотозвітів рецептів, які випробувані моїми підписниками, а також обговорення та поради досвідчених господинь: / 1903214559897617
________________________________________________________
Щодо реклами та співпраці звертайтесь: lilija_tsvit@ukr.net
____________________________________
______________________
Мій Instagram: lilijatsvit
_________________________________________________________
UA
ІНГРЕДІЄНТИ ф.25*35 см:
МАКОВИЙ КОРЖ:
яйця - 5 шт.
цукор - 170 г
сметана - 60 г
амоній - 1 ч.л.
борошно - 150 г
мак - 100 г
ЗЕЛЕНИЙ КОРЖ:
яйця - 3 шт.
цукор - 150 г
ваніль - 1 п. 16 г
молоко - 120 мл
масло - 60 г
кисіль "яблуко" - 1 п. 40 г
борошно - 120 г
розпушувач - 2 ч.л.
яблука очищені - 300 г
КРЕМ:
кисломолочний сир - 400 г
згущенка сира - 150 г
сметана 20% - 400 г
цукор - 50 г
ванільний цукор - 1 п. 16 г
загущувач - 12 г
СИРОП:
70 мл води +
1 ч.л. цукру
Додатково:
желе зі смаком ківі - 2 п. по 75 г
кипяток - 0,5 л
___________________________________________________
RU
ИНГРЕДИЕНТЫ ф.25 * 35 см:
Маковый КОРЖ:
яйца - 5 шт.
сахар - 170 г
сметана - 60 г
аммоний - 1 ч.л.
мука - 150 г
мак - 100 г
ЗЕЛЕНЫЙ КОРЖ:
яйца - 3 шт.
сахар - 150 г
ваниль - 1 п. 16 г
молоко - 120 мл
масло - 60 г
кисель "яблоко" - 1 п. 40 г
мука - 120 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
яблоки очищенные - 300 г
КРЕМ:
творог - 400 г
сгущенка сыра - 150 г
сметана 20% - 400 г
сахар - 50 г
ванильный сахар - 1 п. 16 г
загуститель - 12 г
СИРОП:
70 мл воды +
1 ч.л. сахара
дополнительно:
желе со вкусом киви - 2 п. по 75 г
кипяток - 0,5 л
Негізгі бет НОВИЙ ПЛЯЦОК "ЗЕЛЕНИЙ ГАЙ" 💚 Смачний, ніжний, простий пляцок, що легко спекти 💚 ПЛЯЦКИ НОВІ РЕЦЕПТИ
No video
Пікірлер: 214