- Carne mechada de la Mati :
. Ingredientes
1 pimiento
1 cebolla
2 dientes de ajo
Laurel
1 patata
2 zanahorias
1 trozo de carne (Cinta de lomo)
2 vasos pequeños de coñac
Aceite
Sal
Pimienta negra molida
Romero
Tomillo
Pimentón dulce
Preparado de especias surtidas
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