Assalamualaikum Bunda, kali ini saya membuat nugget ayam yg rasanya enak dan gurih. Tekstur dalamnya lembut dan empuk. Rasanya tidak kalah dengan merk terkenal ya.
Nugget Ayam Empuk Lembut
Bahan2 :
500 gr fillet dada ayam (daging dada tanpa tulang dan kulit), potong2 kecil
5 siung bawang putih, cincang
½ buah bawang bombay (ukuran sedang), iris tipis
2 butir telur
100 ml susu cair full cream
60 gr tepung tapioka
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk (saya : kaldu jamur)
½ sdt lada bubuk
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bahan pencelup:
tepung terigu secukupnya (saya : 100 gr)
garam secukupnya (saya : sejumput)
air secukupnya (sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair/encer)
Bahan pelapis :
tepung panir secukupnya (saya : 250 gr)
Bahan tambahan :
Loyang ukuran bebas, olesi tipis dasar loyang dg minyak goreng
Hasil : sesuai selera potongan nuggetnya
#nugget #nuggetayam
Негізгі бет Nugget Ayam Gurih Empuk Lembut Seenak Nugget Merk Terkenal
Пікірлер: 454