Nur wenige kennen diesen Trick❗️Seit ich von dieser Methode erfahren habe, wende ich sie jedes Mal an.
🌟 Willkommen zurück in meiner Küche! 🌟 Heute teile ich mit euch ein besonderes Rezept, das eure Backkünste auf ein neues Level heben wird. Nur wenige kennen diesen Trick❗️Seit ich von dieser Methode erfahren habe, wende sie jedes Mal an. Lasst uns gemeinsam lernen, wie man zu Hause köstliches Brot backt - es ist viel einfacher, als ihr denkt!
🧈 Für dieses Rezept brauchen wir nur einfache Zutaten, die ihr wahrscheinlich schon zu Hause habt: 200 ml warme Milch, 45 g Butter, 4 Esslöffel Zucker und 7 g Hefe. Natürlich darf Olivenöl auch nicht fehlen - 50 ml, um genau zu sein. 🥚 Zwei Eier kommen ebenfalls dazu. Und jetzt kommt das Beste: 550 g Mehl, 2 Esslöffel Speisestärke und eine Prise Salz - 1/2 Teelöffel, um genau zu sein.
📅 Nehmt euch Zeit und habt Geduld beim Kneten des Teigs. Das ist der Schlüssel zu einem fluffigen und wohlschmeckenden Brot. Nachdem wir den Teig gut geknetet haben, lassen wir ihn eine Stunde lang ruhen. Danach teilen wir ihn in 12 gleichgroße Bälle und lassen sie nochmals 20 Minuten unter einem Handtuch ruhen.
🍞 Seid ihr bereit für den ultimativen Backtrick? Schaut das Video bis zum Ende, um zu sehen, wie ihr das Brot perfekt hinbekommt. Glaubt mir, ihr werdet begeistert sein! Vergesst nicht, in den Kommentaren eure Meinung zu hinterlassen und mein Rezept von 0 bis 10 zu bewerten - das ist sehr wichtig für mich.
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Rezept und Zutaten:
200 ml warme Milch.
45 g Butter.
4 Esslöffel Zucker.
7 g Hefe.
50 ml Olivenöl.
2 Eier.
550 g Mehl.
2 Esslöffel Maisstärke.
1/2 Teelöffel Salz.
Ich knete den Teig.
Sie werden Geduld brauchen, nehmen Sie sich Zeit.
Endlich knete ich den Teig.
Ich fette die Form ein und decke den Teig ab.
Ich lasse den Teig 1 Stunde ruhen.
der Teig ist fertig!
etwas Pflanzenöl.
Ich werde es zunächst in 4 Teile teilen.
Ich teile jeden Teil in 3 weitere Teile.
Insgesamt forme ich 12 Kugeln.
20 Minuten mit einem Handtuch abdecken.
Jetzt tu, was ich zeige.
Ich zeige es dir noch einmal.
Ich teile es in 8 Teile, wie eine Pizza.
Ich zeige es dir noch einmal.
rollen und sichern.
Ich habe es auf ein Backblech gelegt.
Ich lasse es noch 25 Minuten unter dem Handtuch liegen.
Sie benötigen 1 Eigelb.
1 Esslöffel Milch.
Jetzt muss ich nur noch meine Brötchen einfetten.
25 Minuten bei 180°C backen, die letzten 5 Minuten im oberen Umluftmodus.
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