안녕하세요 곰꼬끄입니다 :) 잘 지내셨나요?
오늘의 영상은 뉴욕의 매그놀리아 베이커리에서 너무나 유명한 바나나 푸딩이에요! 매그놀리아에서 공개한 레시피와는 조금 차이가 있지만 최대한 비슷한 맛으로 정말 부드럽고 맛있는 바나나 푸딩이랍니다~ 우리가 흔히 알고 있는 탱글탱글한 푸딩과는 다르게 케이크 느낌이 나는 푸딩이에요. 개인적으로 냉장실에서 5시간 이상 숙성 후 먹기 30분 전에 미리 꺼내 놓는게 더 부드럽고 좋았어요 :) 언제나 맛있는 베이킹 하세요 ♥
오늘도 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
언제든 궁금하신 점은 댓글 남겨주시고 항상 행복하세요 !
재료
노른자 3개 (45g) yolk
설탕 45g sugar
박력분 20g soft flour
우유 200g milk
바닐라익스트랙 vanilla extract
생크림 300g fresh cream
설탕 20g sugar
바나나 2개 (160~200g) banana
계란과자 120g egg snacks
사용한 오븐 : 위즈웰 프리미엄 컨벡션오븐 GL-48N
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Негізгі бет 뉴욕의 매그놀리아 베이커리_ 노 오븐 바나나 푸딩 만들기 🍌 / Banana pudding
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