サクリとした食感のレモン風味のさわやかなクッキーです。甘酸っぱいグレーズとバタークッキーの相性がよくて、後を引く美味しさですよ(*^^)
材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.
【材料】5cm丸型(厚さ5mm)22枚
★クックパッドはこちら→cookpad.com/recipe/6248826
■クッキー
無塩バター 70g
粉糖 50g
塩 0.5g
バニラオイル 3~4滴
アーモンドプードル 25g
レモン汁 大さじ1/2
卵白 15g
薄力粉 130g
■アイシング(使い切り)
粉糖 40g
レモン汁 小さじ2
【ingredients】22 cookies, 5cm(2'') diameter, 5mm(0.2'') thick
★COOKPAD(US)→cookpad.com/us/recipes/126398...
■For the cookies
70g (2.5 oz, about 1/3 cup) unsalted butter
50g (5.5 Tbsp) powdered sugar
0.5g (about 1/10 tsp) salt
3-4 drops of vanilla oil
25g (about 4 Tbsp) almond flour
1/2 Tbsp lemon juice
15g (0.5 oz) egg white
130g (1 cup and 1/2 Tbsp) cake flour
■For the glaze
40g (4.5 Tbsp) powdered sugar
2 tsp lemon juice
※1cup=235cc(USA)
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Негізгі бет 【お菓子作り】レモンクッキー(レモンのアイシングクッキー)の作り方 / Lemon Cookies (Glazed Lemon Butter Cookies) Recipe【ASMR】
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