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▪MOTHIAモティア - サーレ・グロッソ(荒塩)1kg
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00:00 (トーク)オープニング
01:01 (仕込み)鰯の下処理
02:31 (調味料)サーレ・グロッソ
02:51 (仕込み)塩漬け
04:48 (トーク)コラトゥーラ
05:07 (仕込み)塩抜きとビネガー〆
08:18 (完成)鰯のオイル漬け
08:52 (パスタ)鰯のペペロンチーノ
10:32 (ボナぺティート)
11:52 (トーク)日持ちのさせる方法
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 【お家で簡単】自家製アンチョビの作り方
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