研さんメシ❗️
今回はお家でごはんシリーズ。
インドのピックル(ピクルス、アチャール)を使ったチャーハンを作ります。昔やっていた日替わりインド定食の店『THALI』の人気メニューで、たくさんの種類があったのですが今回はその中でインド製「ミックスピックル」を使ったものを。
いまいち食欲がない時、梅雨でジメジメした時など、どんな時でも食欲が湧いてきますよ。ぜひお試しくださ~い♪
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レシピ
〇材料
ごはん200g
ピックル 大さじ1(今回はインド北西部ラージャスターン州産を使用)
卵 一個
タマネギみじん切り 適量
グリーンピース 少々
塩 ひとつまみ
米油 大さじ2ごま油 小さじ1
〇作り方
1.フライパンを熱し卵を入れて、すぐにご飯を入れる
2.ピックルを加える
3.塩、グリーンピースを加える
4.ごま油を入れたら出来上がり。超簡単!
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Негізгі бет お家ごはん『インドのピックルチャーハン』
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