Acabamentos de madeira são um assunto que o pessoal tem muita dúvida. No entanto, nós costumamos dizer que essa dúvida surgiu justamente porque o mercado oferece tantas opções de acabamento para madeira que acaba confundindo desde o profissional até o cliente final.
Nesse vídeo vamos falar sobre o melhor e mais tradicional acabamento para sua tábua de corte, com base de óleo e cobertura usando cera de abelha.
Para tábua de corte, é muito importante utilizar materiais de qualidade e aprovados para contato com alimentos, então é bom não inventar receitas para esse fim. Óleos culinários (soja, azeite, côco, etc...) tornam-se rançosos e têm uma alta probabilidade de acumular bolor. O óleo mineral, por sua vez, é inerte, ou seja, não tem odor, sabor ou cheiro e é totalmente seguro para o contato com alimentos. Na verdade, o óleo mineral é base de muitos alimentos e muito utilizado, inclusive, na indústria farmacêutica. Por isso o melhor óleo mineral é o óleo mineral branco de grau farmacêutico.
A cera de abelha, por outro lado, é utilizada para proteger e manter a camada de óleo por mais tempo na madeira, e por isso é importante para manter sua tábua mais bonita por mais tempo. Além disso, a cera é o apelo comercial de seu produto, já que o brilho acetinado que ela proporciona é bonito, atraente e com um toque super sedoso.
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