Przepis z bloga KuchniaDoroty.pl: www.kuchniadoroty.pl/przepis/...
Kurczak w Sosie z Warzywami, czyli doskonałe jednogarnkowe danie na obiad dla całej rodziny.
Kurczak
Użyła podudzi z kurczaka, ale do tego dania można wykorzystać każdy kawałek, lub mieszać różne części.
Jeśli wykorzystamy piersi, duszenie można skrócić o ok. 10 min, czyli dusić nie 30 min, a 20min. Piersi są delikatniejsze i znacznie szybciej się gotują.
Warzywa
Do przygotowania sosu możecie użyć również papryki, ziemniaków, cukinii, itp., lub zrezygnować z tych, których nie lubicie.
Ja wykorzystałam brązowe pieczarki, bo je najbardziej lubię, ale oczywiście białe są również doskonałe.
Kurczak w Sosie z Warzywami
Składniki:
ok. 1 kg kurczaka (udka, podudzia, piersi)
2,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
2 łyżki masła
200 g pieczarek
3 kawałki selera naciowego
2 średnie marchewki
1 duża cebula szalotka
kilka gałązek świeżego tymianku
2 liście laurowe
4 ziarna angielskie
1,5 łyżki mąki
200 ml. wody
ok. 600 ml. bulionu warzywnego
#kurczak #obiad #kurczakwsosie
ok. 200 ml. śmietany (18%)
Негізгі бет Obiad z jednego garnka - Kurczak Duszony w sosie z warzywami
Пікірлер: 15