Доброго вам времени суток, уважаемый !!! Можно ли подробнее остановиться на том как аппарат работает "на себя" , особенно при второй перегонке СС.. Мне трудно немного понять процесс регулировки подачи воды при разных действиях...И еще: стоит ли делать дробные перегонки на данном аппарате...СПАСИБО! Извините - под старость решил - научиться...Не обессудьте...
@user-ch7ru6hm3z
3 жыл бұрын
Добрый день! Работа на себя заключается в одновременном, подачи воды с открытым на всю дифлегматором и нагревом. В моём случае, нагрев при температуре в баке 80 градусов, уменьшаю на 1200 вт. Вода подаётся со средней скоростью в струе. Необходимо дождаться температуры в баке 84-85 и в верхней точке 72. При этом не должно капать 💧. Уменьшаю подачу воды потихоньку на подаче. В это время он работает на себя. Как только появились первые капли (редкие),подачу воды больше не регулируем. Краник на дефлегматор по прежнему открыт на всю. Начинаем отбор голов, скорость падения капель ( 1-2 в секунду) . Для чачи на коньяк я отбираю не более 4% от АС в сырце. В бак заливать сырец 25-30 %. Пример; в баке 20 литров сырца крепостью 25 гр. следовательно АС в нем 5 литров, головы 4%=200 грамм. Для сахарных и зерновых отбираем 5-8% голов. Как отобрали , краник подачи воды на дифлегматор перекрываем на половину, и уже с небольшой струёй отбираем тело, следить за температурой дистиллята, не должна быть горячей. Если у вас струйка течёт не сильная, а дистиллят все же горячий, увеличьте подачу воды немного, найдите середину. На 50 % в струе. Я заканчиваю отбор тела. Как то так, если что пишите! Желаю вам успехов!!!
@user-lj2mj6fj7q
3 жыл бұрын
@@user-ch7ru6hm3z Огромное вам от начинающего винокура - БЛАГО ДАРЮ!!! Будем - дружить! Счастья в семье и храни вас - Бог!!!
@user-ft4jq8nr8z
4 жыл бұрын
Алексей скажите первый перегон делаете с закрытым дефлегматором самогон очень теплый? Даже горячий
@user-ch7ru6hm3z
4 жыл бұрын
Васисуалий Лоханкин первый перегон с закрытым дефлегматором, если тёплый , то увеличьте подачу холодной воды, либо убавьте мощность. Выход должен быть холодным.
@user-ft4jq8nr8z
4 жыл бұрын
Короче на полной большой комфорки холодильник не справится горячий будет
@user-ft4jq8nr8z
4 жыл бұрын
Снимите ролик как Вы перегоняете на нем
@user-ch7ru6hm3z
4 жыл бұрын
Васисуалий Лоханкин есть ролик с его работой на канале.
@user-ch7ru6hm3z
4 жыл бұрын
Васисуалий Лоханкин ролик «чача от винограда до коньяка»
Пікірлер: 11