#działka #permaculture #ogródwarzywny #zdrowie #przetwory #przepis #ocet
Kochani, teraz, jesienią, ocet z głogu dołącza do naszej octowej kolekcji. Mamy ocet z jabłek, winogron, mięty, brzoskwini, żmijowca, wrotyczu. Niemal każdy z nich robimy tak samo, z wyjątkiem octu winnego z winogron.
Przepis: na każdy litr wody dodajemy 4 czubate łyżki cukru. Umyte owoce głogu wkładamy do słoja i zalewamy wodą z cukrem. Przykrywamy kawałkiem materiału, zamykamy gumką recepturką i odstawiamy. Do momentu opadnięcia owoców głogu na dno słoja, mieszamy drewniana łyżką codziennie. Gdy owoce opadną na dno, odcedzamy je i ocet pozostawiamy już bez mieszania, na kilka tygodni. Matka octowa wtedy się buduje albo kożuch fermentacyjny. Po kilku tygodniach przelewamy do butelek. Wspaniale, mamy kolejny wspaniały ocet.
www.kwantomed.pl
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: kwantomed@gmail.com
Негізгі бет OCET Z GŁOGU
Пікірлер: 75