電気蒸し器O′MUSUで作る『巣ごもり蒸し』レシピをご紹介!
巣ごもりとは…切った野菜にくぼみを作りその中に卵を割り入れた、鳥の巣に見立てたレシピです🪹🥚
【ポイント】
1、塩加減はお好みで調節して下さい。
2、ラップをかけてから蒸すことで卵全体に火が通り、ふんわり仕上がります。
⏰ 600W / 10分
【材料】(2人分)
・ニラ…1/2束
・舞茸…1/2
・ちくわ…2本
・もやし…1/2袋
・卵…2コ
A・ウスターソース…大さじ1
A・ごま油…大さじ1/2
A・塩胡椒…少々
【作り方】
O'MUSUに水を入れ、蒸気を上げておく。
1、ニラは2〜3㎝に切り、舞茸はさいておく。
2、ちくわは半分に切り、薄切りにする。
3、もやしは水分をよく切っておく。
4、大きめのボウルにニラ、舞茸、ちくわ、もやしを入れ調味料Aを入れてよく混ぜる。
5、せいろに入るボウルに移し、くぼみを2ヶ所作り卵を割り入れる。
6、軽くラップをしてフタをする。
7、600Wで10分にセットする。
8、タイマーが鳴ったら完成!
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