とうもろこしを丸ごと蒸したポタージュは、コンソメも生クリームも不使用!
一緒に蒸しあげた玉ねぎが深みと甘み、うま味を足してくれます。
蒸して、ミキサーで混ぜるだけ!
温め直すときも是非オムスを活用してください。
オムスで作るポタージュは水分の蒸発が少ないので、茹でて作るレシピより少し豆乳(牛乳)を減らして作るのがおすすめです❗️
ぜひお試しください♪
【材料】2人分
----------
・とうもろこし・・・2本(350g前後)
・玉ねぎ・・・1/2本
・無調整豆乳・・・150ml
・塩、こしょう・・・各少々
・ドライパセリ・・・少々
【作り方】
----------
下準備・・・O'MUSUに水を入れ、1000Wで予熱する。
①せいろに濡らした蒸し布巾を敷き、皮を剥いたとうもろこしと、大きめのくし切りにした玉ねぎを入れる。(とうもろこしがせいろに乗らない場合は半分にカットしてください)
②オムスにのせ、1000Wで10分加熱する。
③とうもろこしの実を包丁で削ぎ落として、玉ねぎと一緒にミキサーに入れる。
④牛乳を加えて滑らかになるまで撹拌して耐熱容器に移し、バターを加え、塩、こしょうで調味する。
⑤1000Wに予熱したオムスで温めて器に盛り付け、ドライパセリをふる。
🌱point
◎ミキサーで撹拌した後、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです✨
濃厚な味わいにする為に、豆乳の量は少なめにしていますが、お好みで増やしたり、牛乳や生クリームに変えてもOK♪
----------
他にも「こんな料理作って!」
「あの食材を使った蒸しレシピが知りたい!」
などありましたら、どんどんコメントお待ちしてます💕
【Ocrasi公式 チャンネル】
onl.tw/Lh9EHjQ
【Ocrasi公式 KZitemチャンネル】
onl.tw/Lh9EHjQ
【Ocrasi公式オンラインストア】
ocrasi.com
【Ocrasi 公式インスタグラム】
/ ocrasi_brand
#ocrasi #蒸し料理 #蒸し器 #料理 #レシピ #電気蒸し器 #蒸し活
Негізгі бет 【Ocrasi公式 蒸し活レシピ】電気蒸し器O'MUSUで作る「コーンポタージュ」
Пікірлер