甘さ控えめで身体に優しく、プレゼントにもおすすめの蒸しパンです。
今回は「母の日」向けにストロベリーパウダーを使用しましたが、ココアパウダーや抹茶に変えても美味しいです❗️
【材料】6個分
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・卵...2個
・きび砂糖...40g
・無糖ヨーグルト...50g
・無調整豆乳...50g
・こめ油...20g
・製菓用米粉...200g
・ベーキングパウダー...8g
・ストロベリーパウダー...10g
【作り方】
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下準備・・・O'MUSUに水を入れ、1000Wで加熱する。
①ボウルに卵を割り入れ泡立て器でほぐす。
②きび砂糖、無糖ヨーグルト、無調整豆乳、こめ油を順に加えてよく混ぜる。
③製菓用米粉をふるいながら加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、ベーキングパウダーを加えてなじむまで混ぜる。
④生地を2等分に分け、一方の生地にストロベリーパウダーを加えてよく混ぜる。
⑤グラシンカップを入れた容器やシリコンカップなどに生地を交互に流し入れる。(竹串を回してマーブル模様にしても良い)
⑥せいろに入れ、1000Wで予熱して、しっかりと蒸気が上がったオムスにのせ、15分蒸しあげる。
竹串を刺して生の生地がついてこなければ蒸しあがっているので、せいろから取り出し、ケーキクーラーの上で粗熱を取る。
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🌱point
表面をパックリと割りたい場合は1000W で、丸く仕上げたい場合は600Wで蒸しあげると綺麗に仕上がります。
他にも「こんな料理作って!」
「あの食材を使った蒸しレシピが知りたい!」
などありましたら、どんどんコメントお待ちしてます。
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Негізгі бет 【Ocrasi公式 蒸し活レシピ】電気蒸し器O'MUSUで作る「ストロベリー蒸しケーキ」
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