Оджахури - национальное грузинское блюдо, в основе которого жареная картошка с мясом. В данном рецепте я буду готовить оджахури из свинины в казане на костре. Готовится оджахури очень быстро и просто. К тому же ингредиенты очень простые. Думаю, приготовить оджахури каждому по плечу, особенно если в точности следовать моему рецепту.
Продукты
Свиная шея - 1 кг
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Помидоры - 6 шт.
Укроп свежий - 1 пучок
Базилик свежий - 1 пучок
Кинза свежая - 1 пучок
Масло растительное - 850-900 мл
Паприка сладкая молотая - по вкусу
Хмели-сунели - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Зерна граната - для подачи
Негізгі бет ОДЖАХУРИ - что можно приготовить вместо шашлыка!
Пікірлер: 15