옥수수는 수확하는 시기가 가장 중요하다.
왜냐하면 옥수수는 따고난 직후 부터 당분이 전분으로 바뀌기 때문에 단맛이 떨어지기 시작하고 알이 딱딱해 지기 때문에 따서 바로 삶아 먹어야 쫀득 쫀득한 맛있는 옥수수를 먹을 수 있다.
따라서 텃밭에서는 한꺼번에 많이 심지 않고 먹을 만큼의 시차를 두고 조금씩 심는다.
옥수수 최적수확시기를 판별하는 5가지 방법과 가을 옥수수를 심는 방법 등에 관한 내용입니다.
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