こちらは富津市食生活改善サポーターです!
今回は、管理栄養士おすすめ「野菜の和え物」の減塩レシピを紹介します。
〈材料(4人分)〉
●お好みの野菜・・400g
●減塩白だし・・・小さじ1(4g)
※減塩だしでも可
〈作り方〉
①野菜を食べやすい大きさに切って茹でる。
※電子レンジ調理の場合は、耐熱容器に切った野菜をいれ、ふんわりとラップをかけて600wで3分ほど加熱する。
②加熱した野菜の水気をしぼる。
③減塩白だしまたは減塩だしと和える。
〈ポイント〉
一般的な塩分量約0.8g(一人当たり)に対し、今回の塩分量は約0.3gのため、約0.5g塩分量を抑えられます。家にある野菜を使って、減塩白だしで和えただけの簡単に作れるレシピです。
ぜひご家庭のメニューに加えてみてください。
Негізгі бет 【おいしく!たのしく!ふっつ健活】(減塩レシピ)野菜の和え物
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