Güveç tarifi için malzemeler
200- 300 gr kadar dana kuşbaşı
6 adet küçük soğan (arpacık soğan varsa daha çok koyabilirsiniz)
3 adet orta büyüklükte patates
2 adet orta büyüklükte patlıcan
6 diş sarımsak
1 adet yeşil biber (ben yazdan dolaba koyduğumu kullandım)
4- 5 adet çeri domates (isterseniz daha çok da koyabilirsiniz)
2 yemek kaşığı tereyağı
yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
Sosu için malzemeler
1 yemek kaşığı salça
1.5 su bardağı su
tuz
Hazırlanışı
Güveç tenceremize 1 yemek kaşığı küp küp doğranmış tereyağını gelişi güzel koyalım. Üzerine kuşbaşı doğranmış etleri yerleştirelim.
Kabuklarını soyduğumuz soğanları ekleyelim.
İri iri doğradığımız patatesleri yerleştirelim.
İri iri doğradığımız patlıcanları yerleştirelim.
Kabuklarını soyduğumuz sarımsakları koyalım.
Doğradığımız biberi serpelim.
İkiye böldüğümüz domatesleri ekleyelim.
Uygun bir kaba salça, tuz ve suyu alıp salça eriyinceye kadar çırpalım.
Sosumuzu sebzelerin her yerine gelecek şekilde dökelim.
1 yemek kaşığı küp küp doğranmış tereyağıni gelişi güzel dizelim.
En son sıvıyağını gezdirip kapağını kapatalım.
2.5 saat ocağın en küçük bölümünün en kısık ateşinde HİÇ KARIŞTIRMADAN PİŞİRELİM.( ara ara suyunu kontrol edelim bakarak)
sıcak servis edelim afiyet olsun..
#akşamyemeği #günlükvlog #yummy #food #güveç #etliyemekler #nefisyemektarifleri #nefis #kolaytarifler #akşamanepişirsem
Негізгі бет ÇOK KOLAY hazırlayabileceğiniz‼️LOKUM KIVAMINDA‼️ SEBZELİ Güveç tarifi
Пікірлер: 2