Пропоную рецепт дуже пухких та водночас «мокрих», в міру солодких шоколадних мафінів. Для їх приготування використовую какао «IRCA cacao powder 22/24» італійського виробника. Можна, звичайно, й інше. Головне, щоб воно було якісним.
Вміст какао у рецепті можна варіювати від 30 до 60 грамів. Якщо мафіни випікаю для дітей, додаю 30 грамів. Якщо ж хочеться посмакувати екстра шоколадним десертом, тоді 60 грамів. У другому випадку мафіни виходять із дуже насиченим ароматом шоколаду.
Готуються вони швидко та просто. Необхідно змішати інгредієнти, викласти тісто у форму та почекати доки спечуться... 😃
Готуймо смачно та частіше зустрічаймось РАЗОМ ЗА СТОЛОМ у колі наших рідних і друзів. 😊
Залишайте свої коментарі та не забудьте підписатися на канал. 🔔👍
Наш канал: / @Разомзастолом
============
ІНГРЕДІЄНТИ:
75 г оливкової олії
170 г цукру
2 яйця
200 г борошна
30 або 60 г алкалізованого какао
12 г порошку до печива
1/4 ч.л солі
12 г ванільного цукру
70 мл молока
ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ:
1. Зяйця збити з сіллю, ванільним та звичайним цукром.
2. До яєць додати оливкову олію, молоко, борошно, какао та розпушувач; добре перемішати.
3. Рідке тісто викласти у форми для мафінів (12 шт).
4. Випікати 20 хв при 180 °С.
============
INGREDIENTS:
75 ml olive oil
170 g sugar
2 eggs
200 g flour
30 or 60 g alkalized cocoa powder
12 g baking powder
1/4 tsp salt
12 g vanilla sugar
70 ml milk
DIRECTIONS:
1. Beat eggs with salt, vanilla and regular sugar.
2. Add olive oil, milk, flour, cocoa powder and baking powder to the beaten eggs; mix well.
3. Put the liquid dough in muffin tins (12 pcs).
4. Bake for 20 min at 180 °C.
#мафіни #разомзастолом #рецепт #випічка
Негізгі бет Шоколадні мафіни до чаю.☕ Смачно та Швидко. Рецепт, який стане Вашим улюбленим 💗 / Chocolate Muffins
Пікірлер: 33