Делаем вкусное шоколадное мороженое в Kenwood Cooking Chef с использованием насадки мороженицы.
Ингредиенты:
100 гр темный шоколад 70%
300 гр молоко
85 гр сахар
60 гр желток
300 гр сливки 33%
Молоко нагреть с шоколадом. Размешать до однородного состояния.
Взбить желтки с сахаром до пышной массы. Ввести шоколадную смесь в яичную. Нагревать до загустения, постоянно мешая.
Остудить и ввести полувзбитые сливки. Переложить в насадку мороженица и перемешивать в течение 30 минут. Украсить тертым шоколадом.
Негізгі бет Шоколадное мороженое в Cooking Chef
Пікірлер: 4