Привет друзья, с вами Ася Демьянова. Сегодня я покажу как приготовить настоящий шоколадный бисквит основой которого не какао, а именно темный шоколад, за счет этого бисквит получается влажным.
Торт называется голубое золото не просто так, в нем действительно есть голубое золото, смотрите видео до конца и обо всем узнаете
Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" breadbaking.ru
Малиновое пюре 100% Bonne 0,5л. breadbaking.ru/goods/malinovo...
Паста из кешью 200 гр. breadbaking.ru/goods/pasta_iz...
Фисташковая паста натуральная 100% 200гр. breadbaking.ru/goods/fistashk...
Миндальная паста 200 гр. breadbaking.ru/goods/mindalna...
Шоколадный бисквит
Сахар - 150 грамм
Мука - 210 грамм
Какао - 1 шт. л.
Разрыхлитель - 8 грамм
Сода - ½ ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Яйца С1 - 3 шт
Растительное масло - 150 грамм
Темный шоколад - 100 грамм
Кефир - 180 грамм
Ореховый чизкейк.
Творожный сыр - 225 грам
Сахарная пудра - 75 грамм
Сливки 33% - 75 грамм
Яйца - 1 шт С1
Паста кешью - 70 грамм
Крем для начинки:
Сливки 33% 1 - 100 грамм
Дор блю - 70 грамм
Грушевое конфи:
Пюре - 200 грамм
Сахар - 30 грамм
Желатин - 4 грамм
Вода - 24 грамм
Дор блю - 50 грамм
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ГОЛУБОЕ ЗОЛОТО". Секретный ингредиент для торта. Самый вкусный шоколадный торт.
Пікірлер: 128