Топленое масло Гхи: • Масло Гхи. Индусы назы...
Рецепт домашнего майонеза: • Домашний майонез - это...
Оладьи из кабачков: • Оладьи из кабачков. Пр...
Стейк из цветной капусты: • Стейк из цветной капус...
Биточки овощные с творогом: • Биточки овощные с твор...
Роллы в домашних условиях: • Роллы в домашних условиях
Строка из Википедии: «Согласно докладу Всемирной организации гастроэнтерологов (ВОГ-OMGE) за февраль 2005 года - распространенность целиакии у здорового взрослого населения колеблется в пределах примерно от 1 из 100 до 1 на 300 человек в большинстве районов мира».
Целиакия - заболевание, характеризующееся атрофией слизистой оболочки тонкой кишки из-за непереносимости глиадина - одного из компонентов белка глютена. Глютен это сложный белок, который входит в состав зерна многих злаковых культур, таких как пшеница, рожь, овес и ячмень.
А еще глютен - это клейковина, без которой, казалось бы, невозможно получить пышное, эластичное, воздушное тесто. Если есть симптомы целиакии, то человеку, скорее всего, не до пышного теста...
Для безглютеновых оладий понадобится: мука кукурузная, мука гречневая, мука овсяная, семя льна, сода, соль, вода, рафинированное подсолнечное масло.
Оладьи получаются очень пышными и вкусными. Даже если их съесть немного больше, чем нужно, никакой тяжести в животе не будет, изжоги, впрочем, тоже...
Оладышки хорошо едятся с медом, с вареньем, с самодельным томатным соусом. Лично мне больше всего в качестве дип-соуса нравится хумус.
Будьте здоровы и приятного аппетита!
Если Вам это видео показалось полезным, жмите палец вверх.
Благодарю!
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Оладьи без глютена. Просто, вкусно и сытно. Мужские рецепты
Пікірлер: 3