deberias avivarte y asi como tenias la idea de construir fermentadores autorefrigerados construir tu propia linea o marca de ollas electricas tipo single vassels; realmente hacen mucha falta las de 10 20 o 30 litros aca en Argentina por que las pocas que se consiguen son importadas y carisimas y las unicas de fabicacion nacional son de 50 litros para arriba
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Ganas no nos falta😁 jaja vamos a ver si el 2021 nos lo permite.
@jvazqz9925
3 жыл бұрын
Esta muy bueno me gustaría que si sus posibilidades se los permitiera comprar el modulo para controlar y graduar la temperatura seria genial
@gionniorellana341
3 жыл бұрын
Hola!! Puedes hacer un circuito de control con un stc1000 muy fácil de armar saludos
@jesusgarcia1048
2 жыл бұрын
Hola tienes algún tutorial donde aparezca una olla con el controlador de temperatura? Me gustaría hacer una para pasteurizar alimentos y hacerlos a baja temperatura. Te agradecería si me ayudarás. Saludos desde España.
@NoSoyNormalCerveceria
2 жыл бұрын
Hola Jesus como estas? con controlador de temperatura no tenemos ollas tenemos ganas de hacer un tutorial sobre el tema, estate atento seguramente pronto lo armemos!
@mauriciidegiacomi7720
2 ай бұрын
Hola como estas quisiera saber como puedo instalar un controlador de temperatura para olla de macerador
@NoSoyNormalCerveceria
2 ай бұрын
Hola Mauri creo que te respondimos por IG, te dejamos igual por las dudas el video aca tmb: kzitem.info/news/bejne/tXp5m6eHnGKhenosi=0H1vQQiqLfX3TvRS
@matiasbachy7091
3 жыл бұрын
Al tener resistencia en la olla de hervor, no te genera amargor por el quemado del mosto??? O sabores indeseable??? Otra cosa, está bueno para ollas chicas de hasta 30 litros, para más grandes te viene una fortuna en la factura de luz
@leonardoquesadamoreira1090
3 жыл бұрын
4:31
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola mati como estas?? No deberia, nunca nos paso, son resistencias chiquitas por ahi con otra mas potente te puede pasar.
@agusmedina2437
2 жыл бұрын
Serviría este sistema para un equipo de 100lts? Cuantas resistencias habria que poner?
@NoSoyNormalCerveceria
2 жыл бұрын
Hola agus, para una olla e 75 litros con 4 resistencias anda perfecto, creeria que con 4 deberia alcanzar para 100 si la olla esta bien bien aislada. Pero nunca probe esa cantidad quizas necesites 5 para etar comodo. Lo que si con 5 de estas superas los 20 Amperes de consumo de corriente y la mayoria de los hogares tienen termicas de 20A, asi que es posible que te haga saltar la termica de tu casa en ese caso deberias poner una un poco mas grande lo cual no siempre esta permitido.
@migueldarioflores886
Жыл бұрын
Hola capo siempre tuve esa idea pero no me anime ... el agua no toma ningún sabor raro??? Y al hervir el mosto no afecta en nada ????
@NoSoyNormalCerveceria
Жыл бұрын
Hola Miguel como estas? Hasta ahora funciona barbaro el equipo. La verdad que no le doy un uso intensivo, lo uso para consumo personal exclusivamente pero vienen funcionando bien.
@allenstraus6395
2 жыл бұрын
en vez de una olla un tacho de 20 ltros o 10 de plastico mas una cucharon plastico 0% de posibilidades de electrocucion a menos que metas la mano en el agua
@NoSoyNormalCerveceria
2 жыл бұрын
Exacto allen siempre hay que tener cuidado porque el riesgo esta, por eso son importantes las termicas y si la instalacion electrica del hogar no tiene un disyuntor tambien colocarlo como proteccion junto a la termica.
@hdrs401
Жыл бұрын
y si quisiera regular la temperatura de esas resistencias se puede? osea que no hierva el agua sino la caliente como a 70 grados C
@NoSoyNormalCerveceria
Жыл бұрын
Podes usar un controlador como el que mostramos en este video, solo que en vez de para enfriar lo usas para calentar: kzitem.info/news/bejne/qImCmaN9g5mDnW0
@tanozalazar
3 жыл бұрын
Cracks 👏🏼👏🏼 con este sistema eléctrico cómo se realiza la limpieza de la Olla?
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Buena pregunta! como cualquier olla, depende el material, para las de aluminio en particular uso belladet que es un detergente un poco mas fuerte que el detergente de hogar. Y las resistencias las limpio con cepillo tmb.
@tanozalazar
3 жыл бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria gracias, maestro!! 👏🏼💪🏼
@PiconeAnibalRuben
3 жыл бұрын
Equipo completo!!
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Anotado😉
@juanriquero990
2 жыл бұрын
Hola, sirve para intalar en plástico?
@NoSoyNormalCerveceria
2 жыл бұрын
Hola Juan como estas? no este es especificamente para metal porque calienta bastante, no lo probe en plastico pero estoy casi seguro que te lo va a derretir. debe haber para plastico pero seguro tienen otro tipo de diseño.
@MegaKeke7
3 жыл бұрын
Genial la idea. Justo estaba pensando en hacer esto pero solo en la olla para calentar agua. Pero estaba pensando en usar las resistencias que ya vienen con termostato que tienen un límite de 80° y para el lavado o para herms viene genial. Para hervir 60 litros cuánto recomendas?
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola lisandro como estas? Para 60 litros con tres podes andar bien me parece, no pongas las 3 conectadas en un mismo enchufe porque te lo puede derretir.
@MegaKeke7
3 жыл бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria hola, como te va? Tenía pensado usar una sola resistencia de 3000w (reco), el único inconveniente es que son de 20 amperes, tendría que ver si para la conexión de casa no hay problema.
@lacriollakaraoke
2 жыл бұрын
Hola... cuanto tiempo pueden funcionar sin interrupciones, las resistencias? Un hervor de 1 hora es lo mínimo... aguantan?
@NoSoyNormalCerveceria
2 жыл бұрын
Sisi aguantan muchisimo, hasta nunca se nos rompio ninguna, mientras este sumergida no deberia tener problemas.
@ivancarmona1986
Жыл бұрын
Tengo dos resistencias de 8000wts cada una, podre hervir 35lts?
@NoSoyNormalCerveceria
Жыл бұрын
Hola ivan 8000w es un monton, deberias poder hervir con una sola 35 litros y es posible que la llave termica no sea suficientemente grande para esa corriente y salte porque son unos 36 amperes y normalmente las domiciliarias son de maximo 25 / 30
@ivancarmona1986
Жыл бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria perdón perdón perdón...eran 40ohms. Son 1250w.
@NoSoyNormalCerveceria
Жыл бұрын
@@ivancarmona1986 ahhh ahi si jaja si con 2 para 35 litros vas a andar re bien.
@ivancarmona1986
Жыл бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria la probe en un balde de 5lts partiendo desde los 53° y se demoro 1hs en llegar a los 93 y ahi medio q se estanco
@ggoicochea
3 жыл бұрын
pero la caja plástica pegada a la olla no se te va debilitando con el calor de la olla?
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola Gustavo buena pregunta! Entre la caja y la olla despues te va a quedar el aislante y es muy poco el calor que escapa. Nunca tuvimos problemas con el tema de la temperatura.
@ggoicochea
3 жыл бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria ahora si! Gracias por contestar
@tanozalazar
3 жыл бұрын
Buenísimo 👏🏼 abrazo desde Paraguay! . Consulta: para calentar es mejor usar resistencia eléctrica, mechero a gas, o anafe a inducción?
@tanozalazar
3 жыл бұрын
Creo que en total se instaló 2.400 W (~ 2.000 Kcal / h) ... no es poco?
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola Tano como estas? Lo que es mejor depende de lo que necesites, este equipo en particular lo tengo en un departamente y no puedo tener mecheros directamente. Lo bueno del electrico es que al estar las ollas aisladas precisas menos potencia porque no se escapa nada de calor practicamente, esa que mostramos en el video es el calentador de agua. El hervidor tiene 4 resistencias.
@tanozalazar
3 жыл бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria todo bien y vos? Ah se entiende, genial... de hecho veo que se usa mucho las resistencias, un amigo se fue por la inducción porque tuvo la experiencia de que -en macerado- las resistencias le "quemen" cereales dejando mal sabor... es normal ello? O con un falso fondo por encima se soluciona? Gracias desde ya, maestro!
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
@@tanozalazar ah si en ese caso es posible que te queme, pero este equipo no tiene resistencia en el macerador, calienta el macerador pro el metodo de herms de lo contrario puede pasar eso que te queme el mosto
@tanozalazar
3 жыл бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria buenísimo 👏🏼👏🏼 entonces no se estila resistencias en el macerador... sino que en cambio usar el HERMS o mecheros
@Betobrewtube
3 жыл бұрын
Cómo estás juani tenes idea si podría poner un stc1000 a las resistencias y poder controlar las temperaturas en un macerado ?
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola alberto, si poodes usarlo para controlar resistencias pero hay varias cosas a tener en cuenta. Primero que las resistencias no consuman mas de lo que el aparato puede controlar, necesitas saber la potencia de las resistencias. Otra cosa a tener en cuenta es donde medis la temperatura. No es lo mismo medirla en el interior de la cama de granos que a la salida del recirculado. Cualquier duda escribinos Alberto, saludos!
@foforo3872
2 жыл бұрын
Otra pregunta. Con la temperatura de hervido no se derrite el plástico de la caja estanca? Gracias!
@NoSoyNormalCerveceria
2 жыл бұрын
Hola Claudio como estas?? hasta ahora nunca tuvimos problema con las cajas, el calor se disipa todo en el liquido y la parte de la rosca que es lo que toca la caja no levanta mucha temperatura.
@danand8611
3 жыл бұрын
Hola! muy buen video, me despejos muchas dudas. calculas que con una sola recistencia para una olla de acer inox de 24 ltrs andara bien ( calentar 20 ltrs) Desde ya muchas gracias
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola Dan como estas? si la olla esta bien aislada deberia andar bien, por ahi no va a ser muy rapido el calentado pero eventualemente deberia hervir. Con dos vas a estar mas comodo seguramente.
@fisurabarren
3 жыл бұрын
Muy bueno Juani !! Gracias! Muy piola video. Va para ollas de 100 130 LTS?
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Gracias lean! esa es de 70 litros y con 4 resistencias funciona. 130 seria casi el doble por ahi precisarias 6 resistencias. Si lo haces tene en cuenta que consumiria casi 30 Amperes que es por lo general el amperaje de la termica de los Hogares, o sea te haria saltar la termica de tu casa, tendrias que cambiarla por una mas grande, y posiblemente tendrias que hacer un cableado especial para ese sistema con cables de 4mm o mas calibre sino te va a derretir los enchufes de la pared.
@sebaencina9682
3 жыл бұрын
yo tengo una olla de 50 con una sola de resistencia de 1200 alcanzaría para lograr un buen hervor o tendria que poner dos si o si ? saludos exelente video
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola Seba como estas? te quedarias un poco corto con una sola. Con dos vas a poder hervir, con tres creo que ya podrias hervir bien y rapido.
@foforo3872
2 жыл бұрын
Hola como estás? este sistema sirve para hervir? las resistencias no molestan al momento de revolver y hacer wirpool? se arma bien la torta? Gracias!
@NoSoyNormalCerveceria
2 жыл бұрын
Hola Claudio como estas? si en el equipo este las usamos para hervir tmb y andan perfecto, una olla de 70 litros la hiervo con 4 resistencias de estas. Esta bueno porque no genera calor practicamente en el ambiente.
@danielfranceschetti667
3 жыл бұрын
Hola esta interasente el sistema pero yjo sigo con el gas la corriente no me gusta mucho por el peligro.le tengo miedo. Te dejo una inquietud .estaria bueno un video sobre como mantener y lavar las ollas aluminio ya que creo que la gran mayoria de los cerveceros caceros tenemos ollas de aluminio. Gracias
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola Dani me parece perfecto que sigas con el gas si no te sentis seguro, si no esta bien hecha la instalacion electrica no es segura. Nos preguntan bastante sobre limpieza, pronto vamos a hacer alguno!
@eduardosanjose1678
3 жыл бұрын
Hola. Muy bueno el video. Para ollas de 30 litros con una resistencia bastara??? Saludos
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola eduardo como estas? Habria que probar, sospecho que puede andar, pero va a tardar bastante en calentar. Si esta bien aislada eventualemente va a calentar.
@laputamadre666
3 жыл бұрын
Muy bueno! Para poder cocinar fuera de la cocina. Y cuando haces el whirlpool no te joden las dos resistencias abajo? La torta se arma bien igual?
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Jaja buena pregunta, si hay que tratar de no pegarles, la torta. Si se forma bien las resistencias no molestan
@Leonardo68
3 жыл бұрын
Hola, yo habia pensado hacerlo para poder hacer en el macerador los escalones de temperatura, pero tenia desconfianza que se caramelice el mosto con la resistencia, servira?
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola leo como estas? nosotros usamos el sistema de herms, pronto vamos a mostar como funciona el equipo. varios alumnos del curso nos dijeron que colocaron la resistencia abajo del falso y les funciona bien. Si lo haces procura no encender la resistencia si no hacer recirculado porque ahi si se calienta muy rapido.
@muchodespues
3 жыл бұрын
Hola, se pueden poner en ollas de acero inoxidable y posteriormente limpiar con peracetico?
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola Claudio como estas? si totalmente! aunque con peracetico las vas a desinfectar no las vas a limpiar. para eso necesitas un detergente alcalino.
@ricardowright444
3 жыл бұрын
Hola me queda una duda , pusiste arandelas de fibra en el interior de la olla, ¿ no deberian ser de silicona?
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Esas son las que vienen con las resistencias, si conseguis de silicona mucho mejor!
@pablomanuelgalloreartes762
3 жыл бұрын
Es para la cocción? O solo para calentar el agua ? Muy buen video
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola Pablo como estas? el equipo es todo electrico, en este video podes verlo completo: kzitem.info/news/bejne/tXp5m6eHnGKheno
@javierlugonesmaccaroni7548
Жыл бұрын
Hola, después de este tiempo que pasó, te sigue funcionando bien wl equipo eléctrico, hay algo que te diste cuenta para mejorar? Me intereso el proyecto
@NoSoyNormalCerveceria
Жыл бұрын
Hola javier como estas? Por suerte sigue funcionando bien. Las roscas de la resistencia han cambiado de color posiblemente por el oxido ya que no son de inoxidable, eso se podria mejorar. Sigue funcionando bien, quizas lo malo es que es dificil acostumbrarse a no tocar las ollas para prevenir una descarga electrica, no deberia transmitir electricidad pero por precaucion no hay que tocarla, pero bueno uno tiende a olvidarse.
@javierlugonesmaccaroni7548
Жыл бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria Hola, si está ese miedo por electrocutarse, igual ese óxido al estar más de afuera por lo que ví no pasa al sabor no? Me interesó bastante el vídeo porque estaba pensando hacer algo así , pero con un anafe eléctrico pero para 30 lts, pero tengo mis dudas si llegara a hervor
@jorgeleiva1105
3 жыл бұрын
Hola.... Estaba pensando hacer lo mismo pero agregarle un stc1000 para controlar la temperatura para macerado escalonado... Que opinas?
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola jorge sisi se puede perfectamente. No le conectes mas de 2 resistencias a cada stc para no sobrecargarlo
@sergiogentili2342
3 жыл бұрын
Vas a quemar el stc1000. Vas a necesitar una contactora para manejar potencias
@nicoragg
Жыл бұрын
Hola, como estas? Muy bueno el video! Tengo una duda? Porque no usas resistencia en el macerador? Me intriga porque dicen que se carameliza pero sin embargo despues hervis con resistencia, ahí no se carameliza? Muchas gracias! Saludos!
@NoSoyNormalCerveceria
Жыл бұрын
Buena pregunta, algunos usan en el macerador abajo del falso fondo, pero la circulacion de mossto es un poco lenta en el macerador, en el hervidor en cambio apenas el agua se calienta se mueve por conveccion entonces se mantiene la temperatura mas pareja. No obstante nunca probe colocar resistencias en el macerador quizas funciona bien, lo que si trataria de que no esten en contacto directo con los granos.
@nicoragg
Жыл бұрын
Claro, capaz q lo ideal seria q el mosto en el macerador este en movimiento, tambien estoy tratando de buscar una resistencia que se pueda colocar abajo de la olla y que no moleste a la hora de limpiar y demas pero hasta ahora no consigo nada de ese tipo, son todas de inmersion. Tenes conocimiento de algo asi? La idea es q quede como el equipo brewzilla. Gracias de antemano
@NoSoyNormalCerveceria
Жыл бұрын
@@nicoragg Si el mosto tiene que estar en constante movimiento, tmb seria bueno quizas una resistencia no tan potente.
@sharonleiva1336
3 жыл бұрын
La olla en general no se electrifica? Osea el metal no es conductor de la electricidad y mas el agua bo hay problema de sentir choques eléctricos?
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola sharon como estas? Buena pregunta, en teoria no, la resistencia viene de fabrica como aislada electricamente, pero puede pasar aunqie no deberia, por eso se le coloca una termica y un disyuntor, si hay un corto salta la termics y si te da un choque salta el disyuntor
@sharonleiva1336
3 жыл бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria ok muchas gracias por la pronta respuesta
@pescado90
3 жыл бұрын
Hola buen video! Para lanilla de hervor del mosto luego de la cocción, como se lavan y desinfectan las resistencias? Saludos
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Muchas gracias, hay que limpiarlas a mano con detergente y esponja no abrasiva. Pronto vamos a subir un tutorial sobre limpieza de equipos de aluminio.
@pescado90
3 жыл бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria excelente, muchas gracias
@leandrovito8515
3 жыл бұрын
Muy buen video!!! Te hago una consulta, con dos de esas resistencias hervis bien 40/45lts de mosto? Y sabes cuanto tardaria aproximadamente en romper hervor partiendo de unos 60°c luego del recirculado y lavado?
@castellanoalpalo691
3 жыл бұрын
Con esas resistencias cuantos litros hervis...y cuanto tarda?
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola leandro, si con 2 podes hervir 50 litros tranquilo, si la tenes aislada a la olla sube casi 1 grado por minuto. Si le pones 3 va mas rapido, te conviene ponerlas en cajas separadas y enfucharla en enchufes distinto porque 3 resistencias ya serian 15 amperes y es posible que te derrita el tomacorriente si lo dejas mucho tiempo enchufado.
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
@@castellanoalpalo691 hola pablo como estas, con dos resistencias podes hervir entre 30 y 50 si la olla esta aislada, y sube un poquito menos de 1°C por minuto aprox
@danubio4486
3 жыл бұрын
Hola. En dónde se puede conseguir esas resistencias?
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola Dario como estas? Re dejo el link a mercado libre Argentina articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-868086794-resistencia-foco-acero-inoxidable-1200-w-220-v-_JM
@danubio4486
3 жыл бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria muchas gracias
@Javallini
3 жыл бұрын
Buen video! Tenes claro si el sabor seria el mismo en una cerveza cocinada con resistencia que con gas?. Digo por el tema de la caramelizacion en el MaSH
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
Hola Juan como estas? si el equipo funciona bien el resultado es igual. El macerador de este equipo no tiene resistencia directa, se calienta por el metodo de herms asi que no carameliza mosto.
@Javallini
3 жыл бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria yo tengo herms pero quisiera a Armar otro equipo más.chico
@NoSoyNormalCerveceria
3 жыл бұрын
@@Javallini Perfecto Juan! varios me dijeron que le han puesto resistencias abajo del falso fondo para que no este en contacto con los granos y si con el mosto y la prenden mientras recirculan. Tiene que ser una resistencia con baja potencia, nunca lo probe asi que no me animo a decirte de cuanto pero es una opcion.
@pablorojo4341
Жыл бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria Hola, una consulta, si haces hervir el mosto, la resistencia siempre están enchufadas? Y la caja que le pones con el nudo dónde van los cables no se quema ?
@MegaKeke7
2 жыл бұрын
Hola... Después de tanto tiempo lo terminé haciendo pero no me di cuenta que las resistencias que compré son las más baratas, las de 600w y no las de 1200 como pusiste vos así que con dos tarda una hora en levantar 60° unos 36 litros
@NoSoyNormalCerveceria
2 жыл бұрын
ahh claro si es la mitad de potencia, la olla la aislaste? porque eso afecta mucho el tiempo que tarda en subir.
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