Me leíste el pensamiento, tengo semanas queriendo hacer éste plato 😍
@Larvador
2 жыл бұрын
Ahora si! Golazo de media cancha, Colorao!
@isabelbuiza9220
2 жыл бұрын
Con Vos!, todo es tan simple. Y lo más importante valoras de algo sencillo, a un super y exquisito plato de morfi
@javiersc12
2 жыл бұрын
oyuquito con plátano frito. 100 % recomendado
@user-rh8yc8bu9k
3 ай бұрын
+mayo ñam😊
@elmeromarcentenosanchez542
2 жыл бұрын
Un plato de Campeonato ¡Buenazo! Saludos Luciano, eres un capo.
@katherinejimenez196
Жыл бұрын
Que delicia es un manjar el olluquito hoy lo preparo con carne y para darle un toque le agregó carne seca y queda de maravilla gracias 🤩
@adrianachalco3939
2 жыл бұрын
Que ricoooooooo , ese colorado , abre el apetitooo , saludos
@galinaguilarsantivanez9780
2 жыл бұрын
Felicitaciones bro, llegaste a los 100 mil.
@renzovillanuevavilner4764
2 жыл бұрын
Súper rico ese plato 🤤
@fabianfarfan7990
2 жыл бұрын
Yo también le hecho papa amarilla a mi olluco y le da un sabor mas exquisito
@rosacamere8583
Жыл бұрын
Lo mejor de la vidaaaaaa Olluquitooooo
@patriciabriggs5620
2 жыл бұрын
Que rico, uno de mis platos favoritos. Mi mamita lo preparaba, yo no puedo hacerlo porque en este país Australia no venden olluco. Espero visitar pronto mi extrañado Perú y disfrutar de ese delicioso plato peruano.😋🇵🇪
@jesuscurotto1507
2 жыл бұрын
Paaaaaasu... excelente Luciano... q fácil
@KarinaBarzolaS
2 жыл бұрын
Que rico!! 👌💖💖🥂
@joycese5036
2 жыл бұрын
Uno de mi favoritos...
@kaihan27
Жыл бұрын
EL MEJOR PLATO DEL MUNDO MUNDIAL....COMO EXTRAÑO MI OLLUQUITO, SEA CARNE, CHARQUI O POLLITO....BRAVO VIDEO
@elenamartell1231
2 жыл бұрын
Se ve riquísimo !!lo haré,gracias por tus recetas .
@betyramos8643
Жыл бұрын
Q delicia, siempre quería hacerlo, gracias Luciano!!
@lolitasd316
Жыл бұрын
El locro otro Plato del peru super delicious
@gloria6312
Жыл бұрын
Prueba cambiando el caldo de carne por una taza de chicha de jora... en el momento que el olluquito empieza a hervir y destapadita la olla unos segundos para que se evapore el alcohol de nuestra champaña de los Andes .... buenísimo... mil gracias por la receta ... exitos Luciano 👏
@cynthiapiedra85
Жыл бұрын
Buen Lucianno somo Team olluquito picado 🤭te ahorra mucho tiempo comprarlo picado🥰
@jeremyguevara2603
2 жыл бұрын
Buenazo! Me encantan tus recetas luciano
@anahoeree8002
2 жыл бұрын
Mi Plato favorite...!!!..en Canada solo encuentro ollucos en lata...pero raramente....no charqui...pero tu recetas con carne es exelente...!!!!...lo hare mañana, Tengo una latita por alli....que Rico..muchas gracias por tu recetas..😋😋😋😋🎁
@francisfreyre
Жыл бұрын
Què buena receta! Muchas gracias por la ayuda.
@isabelbuiza9220
3 ай бұрын
HOLA HERMOSO.!!!!. TANTO TIEMPO. ME ENCANTA LO Q HACÉS
@MariaGraves
2 жыл бұрын
El olluquito es uno de mis platos favoritos. Yo vivo en California y aquí sólo lo venden en lata pero así no lo como ni de vainas. Cada vez que voy a Perú me empujó mi rico olluquito con su papá huayro, su arrocito y su rocotito molido. Una delicia😋 💞💕🇵🇪
@Gladys511960Ayacucho
2 жыл бұрын
Luciano felicitaciones por la receta, yo hice con charqui, y me salió para chuparse los dedos, la papa amarilla le da un ligero espesor.
@elizabethsanchez2017
2 жыл бұрын
El olluco es uno de mis platos preferidos...
@miguelpalacios626
2 жыл бұрын
Buen plato, Colorao 👍👍👍👍👍
@winonarock
Жыл бұрын
Primera vez que preparé este plato , gracias por compartir la receta , me salió buenazo .
@Renato-pg5df
2 жыл бұрын
Hola Luciano, gracias a tus vídeos aprendí a cocinar, felicidades por los 100k
@belmont9871
2 жыл бұрын
A celebrar el 100k, chévere tus videos. Algún día su guía de hamburguesa de las que siempre hay por el internet.
@erikaroque867
2 жыл бұрын
Se me hizo agua la boca😋 lo haré!! Una consulta, lavan el olluco picado con agua y sal antes? Lo hago así x q lo ví en una receta, será necesario?🙄
@didierkamt4248
2 жыл бұрын
Esto depende si el olluco es el rosado, que tiene un sabor más amargo cuando se oxida, igual ambos se oxidan, pero esto pasa cuando compras el olluco ya picado, y esta guardado más de un día por eso que en los mercados esta remojado en agua. ;)
@basecinco3623
Жыл бұрын
Es delicioso....el olluquito, yo lo hago con cecina😋
@mariadoig3398
2 жыл бұрын
Una vez a la semana cocino olluquitos pero probaré con papita amarilla😊. En el estofado de pollo y siempre con camote y papa ✨
@grecciapamelacavanaaresteg3163
2 жыл бұрын
Admiro todas tus recetas muchas gracias por enseñarnos como cocinar delicioso
@litaherediavargas3575
2 жыл бұрын
Buenazo siiiii es como me gusta así jugocito y su arrocito mmmmm deliciosooo
@Clara0148
Жыл бұрын
Ese plato se ve un manjar chef.Que delicia.Se me hace agua a bca.Feliciacines por tus logros y sigan los éxitos precioso!
@carlosampueroflores1114
2 жыл бұрын
Buena Colorado, cada vez que llegaba a mi vieja Lima, mi hermana me esperaba con mi plato favorito, me atosigaba, todo el día disfrutando de mis olluquitos, lamentablemente falleció hace dos años, y cada vez que regreso a mi Perú, no encuentro este plato nuestro en los restaurantes limeños, una pena, con lo delicioso que es.....!!!!
@luciacv236
Жыл бұрын
Riquísimo 😊
@calinquilcate5654
2 жыл бұрын
Un gol!!!! ya me dio ganas de hacer olluquito
@Danipinedo29
2 жыл бұрын
Ohhh mi plato preferido !!!!!
@joselyninfanteelias3311
2 жыл бұрын
Que ricooo!🤤
@alexisjhair2328
2 жыл бұрын
Papi Luciano, que buena 😍😍
@Fer_S.
2 жыл бұрын
Buenazoooooo!!!! Gracias por esta nueva forma de prepararlo
@jesusl.g.c.2600
2 жыл бұрын
Que ricooo, gracias por la receta. Saludos desde California USA.
@terrestreterrestre627
2 жыл бұрын
Uno de mis platos preferidos
@maritzaelizabethdelapenara2214
Жыл бұрын
Mañana preparo, voy x la papa amarilla 😜
@pedritovip2023
2 жыл бұрын
con su palton acompañado pes colorao!!!........ y nada mas simple como el Arroz de ayer!!! a veces es hasta mas rico!
@cesarmiguelgavanchodelgado7160
2 жыл бұрын
Gracias como siempre tío lenguado... Saludos a Piura...
@pedritovip2023
2 жыл бұрын
"lenguado del pasado"
@saul7774
2 жыл бұрын
Ya era hora colorao , bendiciones bro
@lunallena2247
2 жыл бұрын
Cómo provoca!!!😋
@sandradelossantosgervacio8969
2 жыл бұрын
Amo los ollukinis y esta receta me superó♥️
@Futbolero305
2 жыл бұрын
Ta bueno ese Olluquito psss, para cuando haces un MONDONGUITO A LA ITALIANA, tu que tienes sangre TANA debes de tener unos secretos que ningún criollo conoce, espero ese video de la Popular Tia Mazzeti 👏👏🇵🇪🇵🇪👍👍🥘🥘..
@luzbrenis3531
Жыл бұрын
Que rico 😋 buen provecho, Saludos
@nascergroup
Жыл бұрын
Muy bueno🎉
@charoramirezmendez8180
2 жыл бұрын
chévere! Qué rico cocinas! Peruana en Indiana, USA, cocinando sólo comida peruana!
@janethm3608
2 жыл бұрын
Excelente, en casa les gusta muchísimo
@dancordova4599
2 жыл бұрын
Bien ahí Luciano 🤙🤙
@renzo4589
2 жыл бұрын
Mi favorito de la galaxia
@nicolomontoya124
2 жыл бұрын
Te FALTO SU HUEVO FRITO COLORAO.... MITICO 👍👍🇵🇪🇵🇪🇵🇪👍👍
@luisenriquedelcarpiogalleg8759
2 жыл бұрын
Como el olluquito es aguita, también lo he comido con camote, para que te sostenga. El aderezo si es bien hecho, el juguito mezclado con el arroz es una delicia.
@didierkamt4248
2 жыл бұрын
Camote no o camote si jajajaja buena Luciano, ahora toca hacer otro plato bandera no reconocido, una caigua rellena o un pollo al sillao
@brayanperezfernandez8613
2 жыл бұрын
🎉🎉🎉🎉🎉 felicidades por los 100k suscriptores
@gitano2611
2 жыл бұрын
Más peruano que ese plato imposible, lo máximo.
@Kazmarazin
4 ай бұрын
Tres consejos: 1. Sazonar la carne con sal, pimienta y algo de comino antes de freir. 2. Despues de agregar el olluco y el caldo (agua) rectificar con extra sal (no mucha). El olluco suelta agua durante la cocción y disipa la sal. 3. Un pedacito de tocino con el aderezo le da un sabor especial.
@TacoJhonathan
2 жыл бұрын
Con su papá huayro más su huevo sancochado y su palta ...es un manjar
@Adrian-wz8jm
2 жыл бұрын
el mejor
@hildaordinolaavila6259
2 жыл бұрын
Mañana lo voy a preparar felicitaciones 😇
@hillaryzumaeta
2 жыл бұрын
De verdad, millones de gracias por estos videos
@maestro1327
Жыл бұрын
En el mercado de Mostences Madrid venden el olluco.
@zulylandauro2603
Жыл бұрын
Y con su huevo frito a la inglesa encima es 😋😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤
@huje1945
2 жыл бұрын
De acuerdo a las cocineras peruanas el olluco hay que enjuagarlo 2 o 3 veces, hasta que no haga espuma el agua, para quitarle el amargo, igual que con la quínua, luego no necesita agregarle agua o caldo para que se cocine.
@leonardocastro1956
Жыл бұрын
EN EL MERCADO LO VENDEN EL OLLUCO PICADO COMPAÑEROS , Y CON SU PEREJIL
@marcoluna531
Жыл бұрын
Sabe a casa, a hogar...
@svela743
2 жыл бұрын
Que rico
@luisyaesta8311
2 жыл бұрын
Excelente genial …!!!
@edison.s.
Жыл бұрын
delicioso...! este machete si que destruye al tio lenguado en la cocina, no hay duda. y el hombre reconoce en la cocina sus raíces Italianas dejando música de fondo
@waltercollazos3149
6 ай бұрын
Buenazooo
@trujillo.luis.a
2 жыл бұрын
Buena #colorao! 💪🏻
@leonardovicente9697
2 жыл бұрын
Con pollito , colorao👍🏻
@maritza1211
2 жыл бұрын
Se ve requisimo! Eres un gran chef! Vivo en Georgia, US y me encanta tu show...Te puedo hacer una pregunta sobre un plato que mi papa preparaba? Se llama carne sudada al vino. El decia que el plato era de Arequipa pero no he podido encontrar una receta de esa comida para nada! Claro que mis hermanas y yo la preparamos cada vez que nos acordamos de el... Pero yo queria saber si tu lo habias escuchado? Es basicamente un frito/sudado de carne picada en pequeños trozos, luego se echa harta cebolla en cuadros grandes. Luego de unos minutos de le agraga mucho vino tinto como una sopa... Luego de unos minutos se le echa aji amarillo en trozos y tomates en trozos tambien. Luego de unos minutos ya esta. Se sirve en plato hondo y se pone arroz blanco en medio de la mesa para que los comensales le echen a su plato a su gusto. Es delicioso! Pero me gustaria tener la opinion y sugerencias de un chef como tu. Mil gracias!
@marasbakery7815
2 жыл бұрын
Uno de los platos mas ricos, se ve deli luciano enseñanos hacer brownies
@LuisCruz-zg1qz
2 жыл бұрын
Buenazo colorao..tiempo que no como olluquito. 😢😢.buen provecho..saludos
@hl9343
2 жыл бұрын
Mi viejo cocina uno de los mejores olluquitos con carne
@LelachanXD
2 жыл бұрын
así lo haga el mejor chef del mundo...jamás comeré olluquito, le tengo fobia xd
@angelitaxever
2 жыл бұрын
Justo lo que quería 😍😍
@bryangamboa9321
2 жыл бұрын
Brother felicidades!! 💪🏼 Que mejor que la comida Peruana 🇵🇪 Y para cuando el manchapecho 😋 Éxitos mi hermano!!
@ltneszero10
Жыл бұрын
Vivo en el extranjero y acá no tenemos papa amarilla se puede poner cual quier otra papa
@jordhy00
2 жыл бұрын
Felicidades por los 100k 🥳
@erickmelchor5613
2 жыл бұрын
Felicidades perro. Llegastes a los 100mil... Éxitos rotundos. Tu cocina es piola.
@10diegofer10
Жыл бұрын
Está buenazo, pero dos sugerencias (consejo de un conejo): 1. El olluco antes de ser puesto en el guiso, ya picado, que esté al remojo en agua al menos media hora, desechando el agua de remojo luego, para evitar algún amarguito que tienen algunos ollucos. 2. Unas ramitas de yerbabuena al final de la cocción le dan un excelente aroma y ayudan a la digestión. Saludos :)
@mariapazherrada5785
2 жыл бұрын
Holiii me encanta, tienes algún libro de recetas??
@soysake3765
2 жыл бұрын
No me gusta el olluco, pero Luciano me lo acaba de vender tan bien que podria probar el que el hace
@vilmatripi8423
Жыл бұрын
No llega a UK como extraño mi olluquito 😢
@maestro1327
Жыл бұрын
Si le agregas un poquito de chalona, es pura ambrosía.
@llJhonAlexisll
2 жыл бұрын
¿Por qué el video anterior tiene los comentarios desactivados? Por cierto me gusta más el olluquito con carne o pollo que con el charqui jaja
@sevchenckokiev7028
Жыл бұрын
Una locura 🎉
@janisangie4740
2 жыл бұрын
Y quién hace olluquito con carne molida??😦😦😦 No lo había oído. Por cierto a mí me encanta el olluquito 😋😋🤤🤤 y me sale bien rico
@berchevee
2 жыл бұрын
tal vez algunos les parezca mal pero yo le pongo un trocito de zapallo picadito en bastoncito y unas cuantas alverjitas
@rosario4654
2 жыл бұрын
Si el zapallito loche queda genial
@edgarjaredestebancardenas9025
2 жыл бұрын
Excelente, yo le agrego arvejas y choclo desgranado para que mas
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