김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 아삭이고추튀김 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 아삭이고추 5개
2. 소금 2꼬집
3. 밀가루 2스푼
4. 튀김가루 수북하게 3스푼
5. 얼음물 1컵
6. 계란 노른자 1개
7. 코팅식용유 2스푼
#김대석셰프 #고추튀김
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