Много лет ездил с №10 в походы по загранкам, и всякий раз испытывал серьезные проблемы с дынями и арбузами. №12 решает эту проблему на раз! Кроме того, десятка не дает ощущения ножа для самообороны, №12 - даёт Если взять его впритык к пятке рукояти, то вылет острия над кулаком составляет ~180 мм. Притом и клинок значительно прочнее.
@Yasantatehnik
5 жыл бұрын
№12 всегда беру с собой на юг в отпуск. Это единственный складень такого размера. Идеально подходит для арбузов и дынь!
@2005arturik
5 жыл бұрын
Дома надо пользоваться фиксированными ножами , которые легче мыть
@RuslanAslanov662
3 жыл бұрын
12 идеальный варик для путешествий, он не для кармана . Фиксед без чехла не положишь в сумку. 12 полноценный ножик, который серверует без нюансов любые продукты. Беру с собой на пикники, командировки и даже в отеле острый нож пригождается. А так, на работе в тумбочке лежит, в обед что нибудь режу, и не переживаю что по запаре хапану его за острие вместо степлера))
@user-iz4zf9ju8y
11 жыл бұрын
Опинель это магия.Подарил другу №9(нержа),теперь он ищет кухонные опинели. :) Короче уже трое подсели на опинели. :)
@MikoArcher
3 жыл бұрын
Безусловно: на вкус и цвет все фломастеры разные. И часто почти всем размерам "опятам" работа находится. Но именно по кухне, я уже выработали мнение, что нужен клин в 125мм и иногда именно 5мм не хватает для дорезания или крупной буханки, или комфортной работы с ручки и зелени или капустой... А еще 12-й это практически современная наваха! :)
@zebooka
5 жыл бұрын
Спасибо за обзор! Как раз думаю прикупить Опинель как альтернативу Викс Аутрайдеру на случай поездок в жаркие страны для продуктов (брать Мультитул + Опинель)
@vinnipuh7699
10 жыл бұрын
Спасибо за обзорчик! У меня два ножика углеродистых №8 и №9 . Очень доволен размерами. Который №8 вполне прекрасно справляется со всеми делами на кухне! По овощам и фруктам-песня! Режет всё и хлеб и курицу и сало и размер не считаю недостаточным. весит мало, в боковой карман сумки положил и на природу, за грибочками и т.д. А который поменьше, тот в моей сумочке обитает, как запасной. Никаких проблем с ножами нет, только протирать необходимо после пользования, в воде не оставлять, может заклинить после забухания деревянной рукояти, а так подсох и в дорогу!! Душевный ножичек! Сын уезжал в Тайланд в командировку, а нож эабыл, так я ему в аэропорту подарил свой "опинель" и был он очень доволен и ничего с ножом не случилось во влажной среде. Руки моете и вытираете, так и углеродистого "опинеля" не забывайте ! и не будет никакого привкуса железа!!!
@gvgg4
10 жыл бұрын
Я предпочитаю нержавейку, потому как всегда идеально вытирать нож не удобно. Потому ножи для продуктов как правило из нержавейки и делают. А углеродку лучше брать если используется нож по чему-то плотному и сухому.
@vinnipuh7699
10 жыл бұрын
У меня только два ножа из углеродки. Я застал то время, когда в домах были обыкновенные ножи и все были счастливы! Они со временем темнели, но резали хорошо. Само собой нержавейка- шаг вперёд! Да здравствует цивилизация!! Я не призываю вперёд в пампасы, мы из будущего....!!
@gvgg4
10 жыл бұрын
Понятно, что раньше либо углеродка, либо плохой рез! Сейчас действительно есть более качественные нержавеющие ножи, просто соверую попробовать вам Опинель из нержавейки. Я доволен!
@timurtrahtenbroit7497
7 жыл бұрын
Хорошее видео, автору спасибо ). Для себя сделал вывод , что на фиг такой складной нож (N12) из-за его размеров. На то он и складной ,чтобы быть не большим. В другой ситуации стоит брать нормальный фикс. Как всем ножеманам известно универсального ножа нет (блин затронул больную тему 😂 ) , поэтому любителям поспорить какая сталька круче нержавейка или нет ,по советую подбирать нож под конкретную задачу. Если уж основная задача салатики ,лимончики да бутеры кромсать ... То лично я за нержавейку , если к примеру по бумаге ,картону ,пластику и т.д то конечно же углеродка . У меня были 3 опинеля 7,8 и 10. N 10 подарил , так как для меня крупноват оказался , N 7 при расставании отжала моя бывшая подружка , а N 8 всегда у меня в сумке ) , юзаю как столовый нож на работе и в пути ...
@olegskif3896
Жыл бұрын
да что вы знаете о размерах... 😂😂😂😂 я раджу вторую на едц в городе долгое такое время тягал, и ничего, вполне так пойдет😂
@gvgg4
11 жыл бұрын
inox- значит нержаейка. Многие хвалят углеродку, но так как Опинель приемущественно использую для продуктов, предпочитаю нежавейку.
@gvgg4
11 жыл бұрын
У меня был обзор 10-ки, с линеечкой ;) Есть сслка на него в конце видео. Не стал повторяться. Лично для меня, 10-ка- золотая середина.
@gvgg4
11 жыл бұрын
С чего углеродка будет острее? Острота не зависит от типа стали! Острота зависит от заточки! А вот сталь влияет на то, на сколько долго нож останется острым. Так вот мне проще чуть чаще подправлять нож, чем избавляться от коррозии! Да и на некоторых продуктах, после углеродки, остается характерный привкус металла!
@sant.a.lexxxkalyonova9236
6 жыл бұрын
вы не правы, вязкость нержавейки не позволяет сформировать тонкую режущую кромку. Если посмотрите внимательно на "опинели инокс" то увидите подводы на кромке, которых нет на "карбоне"
@nedo358
6 жыл бұрын
Был 10-й Опенок карбон - не для походов на природу: лезвие корродирует и не хватало длины, но насколько же приятный рез. Его стихия - вагонные застолья. Едешь в командировку с группой коллег, достанешь в купе колбаску, хлебушек, огурчики - другие ножи остаются не у дел. Коллеги уже знали про него и всегда просили достать именно Опенка для разделки снеди. Но Карбон обязывал - порезал, помой и протри. Жаль - потерял. Сейчас присматриваюсь к Опенку 12-му Инокс. Для выходов на природу более подходящий, но 10-ку конечно не заменит.
@user-nv7gx7mo5o
5 жыл бұрын
Теперь я точно убедился что мне нужна углеродка
@VintSheptl
11 жыл бұрын
Спасибо за видео. У меня Opinel №10 inox. Оптимальный нож для пикников.
@OlegDerevyanko
11 жыл бұрын
Раздумывал над тем, какой размер заказать. Твое видео помогло принять решение :) Спасибо.
@cartuzcastom
11 жыл бұрын
углеродка реально острее что ли. но для продуктов нержа лучше однозначно тут вы правы
@rezigbo
11 жыл бұрын
Мое наблюдение. Из-за длинны клинка у 12-го меньше вероятность попадания продуктов в замок, чем у 10-го. Для овощей и фруктов и колбасы - это не принципиально, а вот сырое мясо, птица и тем более рыба, напомнят о том, что я это тут писал)))
@comradesergeant162
9 жыл бұрын
Хм...сомневаюсь что 10ой комфортно резать хлеб "кирпичик" скорей всего прийдется манипулировать рукой или буханку крутить
@TheSly1987
5 жыл бұрын
Все отлично режется.
@shamarus_
3 жыл бұрын
Точно. 10-ки, как и 12- Explore для Дарницкого маловато. И вот кстати вопрос, почему #12 Explore называется 12, у него же клинок длиной 10 см
@user-wp4uf3kq5c
3 жыл бұрын
@@shamarus_ 12-ый "опёнок" идеален как лагерный столовик. То что он не возьмет буханку хлеба поперек за 1 проход - вы лукавите.
@sashko3535
2 жыл бұрын
Норм режет, 8ка да, маловат, а 10ка самое то!
@MrRedCorundum
11 жыл бұрын
У меня № 9,углеродка.Хороший нож,резучий и дешевый.Консервные банки нормально вскрывает.Зачем эти брендовые ножи за 8-20 тыщ,когда есть опинель! :)
@alexandrkondratenko1158
5 жыл бұрын
У меня 8-ка, консервы не открываю, а нарезать-отрезать ножик супер.
@user-fe7zl7eb3x
5 жыл бұрын
есть бергоф за 100 рублей для консервов. Опинель для души. И профессиональные для работы.
@Artyom-dc
5 ай бұрын
У меня консервный нож для консервов, прикиньте...
@synstepey
11 жыл бұрын
Я выбрал 12 филейник. И рыба, и овощи-фрукты и даже дыни с арбузами) Он компактнее и сейчас это мой незаменимый походник по продуктам.
@user-ox1xq9sz9b
11 жыл бұрын
Я своей жене 8 прикупил на работу нержу и маленький мусатик керамику,довольная!У меня есть и 12 только углеродка,заточку держит лудче только пришлось воронить в хлорном железе!Цвет клинка получился супер.Подпили у клинка около оверлока и он будет закрываться как ты хочеш,только не переусердствуй,а то прокрутится оверлок на 360 градусов.
@Robinzon76ru
10 жыл бұрын
Полностью с Вами согласен, тоже нацелился на десятку из нержавейки.
@gvgg4
11 жыл бұрын
Вероятно надо будет себе такой взять, попробовать, потестить. Филейника у меня небыло, но сам предполагаю, что рез хорошим должен быть!
@bushkraft75
10 жыл бұрын
Согласен с вами.10 лучше лежит и в руке и в кармане.Для реза тоже хватает.
@gvgg4
11 жыл бұрын
Рад, что полезно, пожалуйста.
@gvgg4
11 жыл бұрын
Они нужны для души!
@user-us5fp1zg7x
Жыл бұрын
Обе хороши....
@Indisicret
11 жыл бұрын
Отлично вот десяточку я и возьму,спасибо!
@1Qsecofr
11 жыл бұрын
+1 клин тоньше и уже, сталька неплохая, у меня филейничек на кухне прописался на постоянной основе.
@Avenadv
Ай бұрын
12ка шикарный нож, 10ка маловат. Выигрывая в компактности-проигрываешь в возможностях. Очень как-то все неудобно режется маленькими ножами, 12ку юзаю в поездках и не чувствуешт себя ущербным как в случае с маленькими но компактными ножами.
@user-wp4uf3kq5c
3 жыл бұрын
Автор, для какой нафиг "рубки" хват? Что рубить им предлагаете? Сало? Для меня 12-ый идеально лежит в руке, учитывая что пальцы не попадают на замок.
@Foodie-vu2nv
10 жыл бұрын
Да за обзор СПАСИБО!
@gvgg4
11 жыл бұрын
Не за что, просто поделился чуть своими мыслями если выбирать один из них.
@gvgg4
11 жыл бұрын
На мое удивление, этот нож только радует! 12 тоже ничего, но как-то великоват.
@sasadulger1978
5 жыл бұрын
Дякую за відео, дуже корисно.
@gvgg4
11 жыл бұрын
В принипе, конечно от задач и от предпочтений все!
@gvgg4
11 жыл бұрын
Филейниками я не пользовался, надо попробовать.
@gvgg4
11 жыл бұрын
Я вот не пожалел о его покупке, цена- рез впечатляет!
@gvgg4
11 жыл бұрын
Я Опинель использую в основном по продуктам, потому предпочитаю нержавейку.
@user-up3im6ch6q
11 жыл бұрын
в принципе померил булку 8 см . должно хватить 10,просто 12 прикольней я такой в кино видел в детстве :) про пиратов рукоять торчала с обоих сторон ладоней у мужика .а не то чтобы из практичности :))
@gvgg4
11 жыл бұрын
Я видимо аккуратно использую по продуктам, или не заморачиваюсь сильно. Но мне 10-ка удобнее.
@gorkytwo
11 жыл бұрын
Есть же 12шка с более узким клином. Как раз думаю ее брать для продуктов. Вот она оптимальна,имхо
@karfedon
3 жыл бұрын
Вы про филейник?
@andreidovgan5599
9 жыл бұрын
Пасиб. Полезное видео.
@synstepey
11 жыл бұрын
Рез у него как у всех филейников за счет длины и тонкости клинка. И еще он такой элегантный, француз одним словом)
@user-up3im6ch6q
11 жыл бұрын
да и я так под себя прикидываю ,у меня такого нет но взял бы для пикников так сказать продукты порезать .например булку хлеба им бы наверно удобней наверно порезать аккуратно на остальное наверно и десятого хватит . я на них заглядывался в магазине ,на 12 и пилу опинеливскую ,но пока с финансами напряг :( .
@user-nb9vy1kc6s
3 ай бұрын
Блин я честно отошёл от Орinel и щас в основном пользуюсь Cold steel Kudu Lite....ваще огонь складишок (а цена так вообще демократическая)
@gvgg4
11 жыл бұрын
13 надо брать )))
@user-rh3lu4ub1o
4 жыл бұрын
Его ещё не придумали %)
@gblname
4 жыл бұрын
@@user-rh3lu4ub1o Ошибаешься
@gvgg4
11 жыл бұрын
Ничего себе! Он слишком велик!
@user-qx5vi9dl7j
4 жыл бұрын
Я как то раз из 12 сделал фиксед.поставил больстер,приварил хвостовик и сделал ручку.мне понравился.
@user-qw8ig1mg2e
5 жыл бұрын
у меня 12-й в сумке, таскаю для мяса, салатов и хлеба, а 8-ка в кормане
@KarimIG98
11 жыл бұрын
Николай,Вы слышали,что Опинель выпустили 13 модель,у которого длинна клинка составляет 22см
@user-rh3lu4ub1o
4 жыл бұрын
Прошло 7 лет , как поживают ваши опинели, рукоятка не разбухает, когда ножи моете, в льняном масле рукоятки не варили ?
@user-so1dc9gv4y
5 жыл бұрын
У меня опи 7, спилил нахрен плавник натирал ладонь, нож очень лёгкий компактный, сталюга нерж. Заточку не держит, замыливается острие быстро. Хлеб, колбаса, грибы все, вскрывать консервы уже стрем....
@Kurkulio
3 жыл бұрын
Я бы не стал использовать эти ножи для рубки.) Сломаете.
@PoolForeverC
11 жыл бұрын
Все правильно... Десятка однозначно!!! Под две нашу сумку надо отдельную покупать ;)))
@JobraRa
5 жыл бұрын
У коллеги фискарс (10 см лезвие) - буханку нормально не нарезать, в связи с этим целился на Опинель 12. Теперь в замешательстве(((.
@karfedon
3 жыл бұрын
Какой в результате взяли?а то думаю между 10 и 12,но десятка кажется мелковатой
@Artyom-dc
5 ай бұрын
Он сменил коллегу😂
@WestXCrow
9 жыл бұрын
на счет замка, со временем зайдет дальше
@gvgg4
11 жыл бұрын
А вот я до углеродки не созрел, в основном то Опинелем продукты режу!
@user-vy8ri1pf2m
4 ай бұрын
Хорошие ножи
@user-ih6bg7yf2u
3 жыл бұрын
Да, наверное куплю десятку.
@gvgg4
11 жыл бұрын
Probablement à cause du prix et de la rareté, nous ne le faisons pas.
@user-xl9to9ql4l
9 жыл бұрын
Согласен, номер 12 великоват. Особенно если вы не видали номер 13.
@gvgg4
9 жыл бұрын
матрос марчелло Не встречал номер 13, только наслышан о его габаритах.
@user-xl9to9ql4l
9 жыл бұрын
Я тоже 13й в руках не держал. Есть фото в сети.
@glerov
9 жыл бұрын
Он для ягод - как раз в пору.
@cartuzcastom
11 жыл бұрын
я то же самое сказал просто расписывать в лом было.завтра поеду за 10 на дачу. нашел за 480р метро алексеевская дешевле где не знаете?
@gvgg4
11 жыл бұрын
Согласен!
@gvgg4
11 жыл бұрын
Laguiole and Nontron knives? No, I have not seen such!
@gvgg4
11 жыл бұрын
А я пластиковый хочу Опинель, но не нравится его полусеррейтор!
@Kerozin1812
4 жыл бұрын
Купил 12 другу в коллекцию =)
@BigBrotherIronLegion
5 жыл бұрын
Ваши доводы настолько надуманы и не серьезны, что вызывают смущение..По Вашему нож шеф повара это вообще для глупых так как "его много для овощей и фруктов". У меня 12 на кухне.. и я предпочитаю не иметь ограничений для хвата. Наверно не надо выдумывать глупые мотивации того что Вам ПРОСТО НРААИТСЯ вот такая моделька.
@user-iz4zf9ju8y
11 жыл бұрын
С № 10 в кафешке можно спокойно еду резать.И никто не закричит:Смотрите-у него нож! :)) В этом огромный плюс Опинелей.Ну и иногда можно похвастаться ножом с более чем столетней историей(почему-то в компании не бедных людей он производит больше впечатление чем нож за 15-20к руб). :))
@slyabing
4 жыл бұрын
13-й давай на тест!)))
@gvgg4
11 жыл бұрын
В том и дело, что для хлеба и 10-го мне хвтает!
@apollon746
3 жыл бұрын
Николай а цена сколько 12 и10 да и вопше если можно переведи российскую цену на евро
@alextang8889
5 жыл бұрын
1000 раз спрашивал всех: НАХРЕНА складник использовать на кухне??? Один нож на всю жизнь? Есть "Опенок" фикс ДЛЯ КУХНИ. Есть дохера "китайцев" и не только... От финансов зависит. Не понимаю. Также не понимаю, на кой "Мору" на кухне юзать. Да, я все свои ножи прогоняю через кухню. Борщ там, мясо, что посложнее. Но "на попробовать", как справится. А потом - кухонник, потому как реально удобнее. Каждому ножу - свое. "Опинелем" дрова колоть или шашкой капусту шинковать??? Можно. Но ЗАЧЕМ? Кухонику - кухня, лесному - лес. Да, бывают ситуации или "на попробовать". Но... На кой извращаться?! Еб...тость свою показать? Ну, наверное.
@alexandrkondratenko1158
5 жыл бұрын
вот представь, приехал к родственникам погостить - а у них все ножи тупые, ты привык к заточенным. Вот так и у нас было, опинелька как дорожный ножичек, но по кухне выручает. А чисто для кухни действительно есть кухонные ножи.
@alextang8889
5 жыл бұрын
Было дело, проходили. Так что я, наверное, маньяк ;), но у меня с собой всегда есть нож. А если еду куда-то, то еще беру. И пару брусочков для заточки. Друзья привыкли и не парятся, что ножи тупые или их нет вообще. :) И в рюкзаке меня арканзас. И "Викс" со штопором. И мультик. И в кармане "Спайдырка"... ;)
@UberZebr
5 жыл бұрын
@@alexandrkondratenko1158 не бывает таких сценариев. А если у них диван плохой, ты со своим приедешь ? Дальше бесконечно.
@MrYariko
5 жыл бұрын
Как походный продуктовый нож-складной удобнее чем фикс, 12-реально самый удобный для продуктов, идеальный как складной походный кухонник.
@BigBrotherIronLegion
5 жыл бұрын
Я б с удовольствием куплю Опинельку не складную на кухню.... но пока таких не нашел.
@gvgg4
11 жыл бұрын
Я не заставляю никого ;) Только мое мнение.
@gvgg4
11 жыл бұрын
Аааа, ну если пиратом быть, то конечно!
@jon1987ist
11 жыл бұрын
Эх, уговорил закажу себе Опинельку )))
@gvgg4
11 жыл бұрын
Видимо у тебя золотая середина! В плане габаритов!
@user-up3im6ch6q
11 жыл бұрын
а мне так 12 приглянулся
@gvgg4
11 жыл бұрын
Не обращал внимания, спасибо! Но мне 12 кажется большеват ;)
@gvgg4
11 жыл бұрын
У меня нормальная рука, что-то сомневаюсь, что кому-то 10-ка в руке мала!
@gvgg4
11 жыл бұрын
Пусть каждый делает свои вывды и принимает решение!
@MrOrnix
4 жыл бұрын
логично было сообщить размер перчаток который носит автор видео... мне у 10-а маловата рукоять...
@gvgg4
4 жыл бұрын
Сейчас 23,5 см обхват ладони, на мой взгляд средняя рука, размер L ношу перчаток. Видео с опинелем 2013 года, мог чуть измениться в ладони за 7 лет, хотя не думаю что сильно.
@gvgg4
11 жыл бұрын
Pas tout unique. Il ya bien, il est mauvais. Je n'aime pas "Kizlyar" due à un traitement thermique pauvres sur de nombreux modèles. Mais toutes les bonnes critiques que je sais de couteaux, "Shirogorov» qui peut kokurirovat avec de nombreuses marques de renommée mondiale. Maîtres, nous avons d'excellents, mais assurez-couteaux pièce et à un prix élevé.
@shamarus_
3 жыл бұрын
А для буханочки черного 10-ки маловато🤔
@cartuzcastom
11 жыл бұрын
куда уже дешевле то. 10-500р стоит
@gvgg4
11 жыл бұрын
Да, много реза за мало денег!
@vitaliikhudorohkov9349
3 жыл бұрын
Опинель12 деньги на ветер, вообще беспонтовый нож, я еще по незнанию взял, углеродку, мляяяя, ржавеет, воняет, короче фуфло, валяется без дела, ручка здоровая неудобная, не берите пожалеете....
@gvgg4
3 жыл бұрын
У меня все опинели из нержавейки потому.
@vitaliikhudorohkov9349
3 жыл бұрын
@@gvgg4 ты хитрый 😊
@user-lr7fk5tz4v
7 жыл бұрын
арбузик резать 12 шкой
@DarthVader999
3 жыл бұрын
Одразу переконав на користь 10го.
@cartuzcastom
11 жыл бұрын
нержавейка естественно
@user-gs8od8jn2j
6 жыл бұрын
Можно узнать диаметр рукояти опинеля12, в том месте где надпись. На десятке вроде 23мм ...
@gvgg4
6 жыл бұрын
Нет у меня уже давно Опинеля 12", потому не подскажу
@slav4288
6 жыл бұрын
Намерял у своих 10 и 12, обух 2.4 и 2.2мм а рукоять 27.2 и 23.2мм оба нержавейки.
@VintSheptl
11 жыл бұрын
По мне, бестолковый - это Opinel outdoor №8.
@telo666
5 жыл бұрын
На арбуз не хватает!))
@karfedon
3 жыл бұрын
На арбуз и двенашки может не хватить)
@user-cy3pq5cy4f
4 жыл бұрын
Если честно, х-ня а не нож. С ним цацкаться надо, а не пользоваться. Хрупкий, воды боится. Даже б- ть яблоко не почистить 🤦🏻♂️. Но для любителей пое- ться .. паста гой и валинок с ооосень хорошей точилкой вам в помощь! P.S. радует своим присутствием, но не практичный нож. Всем добра🖐️
Пікірлер: 135