Original Adana Kebab zu Hause selber machen
Zutaten für Adana Kebab circa 4-5 Personen 1 Kilo Lammfleisch (muss männlich sein) (alternativ geht auch Rindfleisch etwas Fett vom Metzger beifügen) das Fleisch vom Metzger einmal auf grob durch den Fleischwolf geben.
2 Rote Spitz Paprika
2 Teelöffel voll rote Paprikapulver
2 Teelöffel voll rote Paprika scharf (wenn gewünscht)
1,5 Teelöffel Salz
DAZU ALS BEILAGE ZWIEBELSALAT
2-3 Zwiebel
knapp eine Handvoll frische Petersilie
das türkische Gewürz Sumak (in jedem türkischen Laden zu bekommen)
ein Teelöffel Salz
eine halbe Zitrone
ca. drei Esslöffel voll echten Olivenöl
Негізгі бет Фильм және анимация Original Adana Kebap Zuhause selber machen für meine deutschen Freunde zum nachmachen..
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