#ricetta #cucinatoscana
INGRADIENTI per 4:
🥩 osso buco di vitello 1kg
🧅 1 cipolla rossa per fetta di ossobuco
🍷 200 ml di vino rosso
🍅 400 ml di passata di pomodoro
🧂 sale aromatico e pepe nero
🍋 scorza di limone fresca a piacere
🌾 50gr di farina per infarinare
🌱 foglie di alloro
olio extravergine
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