Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini. Specijaliteti od škembića na Balkan su stigli sa Turcima,a danas su čuveni gurmanluk južne Srbije,Makedonije,Kosova.Od škembića se priprema mnogo različitih jela počev od čorbe,pohovanih škembića, škebića u saftu i mnogo mnogo drugih recepta. Specijalitet kafana u mom gradu je čorba od škembića i drob. Ja sam se ovog puta odlučila da vam prezentujem kako pripremiti drob na Leskovački kafanski način. najbitnije kod pripreme škembiča je prvo kako ih oprati no pošto danas imamo već oprane i pripremljene opet ih moramo ostaviti da odstoje u rastvoru od vode, alkoholnog sirćeta i sode bikarbone da bi ste donekle neutralisali miris a samim tim i škembići će biti ukusniji.Ono što još trebate znati je da se škembići kuvaju na tihoj temperaturi u vodi sa dodatkom bibera u zrno,lovora i soli 5-6h. a u ekspres loncu otprilike oko 2h. Nakon toga možete spremati ono što želite. Imajte u vidu da se količina nekuvanih škembića smanjuje upola tokom kuvanja. SASTOJCI ZA PRIPREMU DROBA OD ŠKEMBIĆA 2 crni luk 2 ljute papričice 4-5 paprika 3 paradajz 1,5kg. kuvanih škembića 2 glavice beli luk 1 veza peršun So, suvi začin, začinska crvena paprika, biber, čili začin
@zdravkastajic52
3 жыл бұрын
Draga Nina,obozavam skembice,ali samo pohovane.Spremam ih vise puta.Secam se da je moja majka spremala kao gulas ali na kiselo.Na taj nacin nisam nikad volela da jedem,a moj tata je obozavao.Tako isto na kiselo je spremala i govedji jezik.Aposto nisam ni to volela da jedem nije me ni interesovalo kako sprema.Puno pozdrava i poljubaca primi iz daleka.
@markosijekira
3 жыл бұрын
Da li mi mozete reci da li su to Tripice, nisam nikad to jelo ni probao, ne znam da li pravi samo u Srbiji ili se pravi svuda po bivsoj YU.
@vesnaciglic7217
3 жыл бұрын
@@markosijekira Da, škembiće zovu i tripice
@ankam7999
3 жыл бұрын
Hvala Valentina na receptu ovo jelo obožavam . Lijep pozdrav.
@nadauljarevic2895
3 жыл бұрын
Bravo kod nas su skembici specijalitet ja volim i pohovane
@MerimaKrcic
Ай бұрын
Mnogo davno nisam jela škembiće. Ma Vi ste genije❤❤❤
Ай бұрын
Hvala na komentaru. Ja ih veoma često pripremam. Mada ih je teško nabaviti. Kod naa kafane sve pokupe. Srećom me poznaju pa mi ostave. Mi ih najviše volimo pohovane, a od sitnijeg i tanjeg dela pripremim čorbicu. Pozdrav draga. Drago mi je da vam se dopadaju moji recepti. Nemojte zameriti što ne odgovaram. Ja sem ovog što radim za YouTub radim i u etno restoranu. Još sad sina pripremam,kreče na fakultet u Beograd. Iz kog grada ste, gde živite. Ako nije tajna. Ja sam Leskovčanka. Pozdrav od 💖🌹😘
@hamdisadiki8636
2 жыл бұрын
Prelepo 🥘🥣🧆, hvala za recept 💯👍
@antoniajagodic
3 жыл бұрын
odlično draga 🥰
@snezanapesic4172
3 жыл бұрын
Joj sta bih dala za jedan tanjir ovog prelepog jela!!! Hvalaaaaaa❤️❤️❤️
@ljubicageorg
3 жыл бұрын
Hvala vam sto ste nam otkrili ovako divan recept i za sve dobre recepte do sada. Pozdrav od Makedonija
@radicadjordjevic2713
3 жыл бұрын
Specijalitet je za 10+ , svaka čast, detaljno opisan nema promašaja za početnike u kulinarstvu . Vuku netreba druga praksa ,najbolja mu je u kučnim uslovima od mame majstorice . Pozdrav porodici Mašković i ostalim prijateljima .
@Dobarzalogaj
3 жыл бұрын
Odličan recept, pravi gurman ski. Hvala za dijeljenje. Veliki pozdrav. 🙋❤️
@ristespasovski6175
3 жыл бұрын
Bravo predivno, kao i svi Vasi recepti
@oliverastojanovic3345
8 ай бұрын
Fantazija lepota bravo
@sladjanamaric5591
3 жыл бұрын
Fantasticno,hvala za recept 👌❤️💋🌷
@sadetqerimi3869
3 жыл бұрын
Zdravo draga Valentina ovo leto bila sam na odmor u Tursku, u svaku kafanu sam porucila ,skembe corbu,ja volim skembe bas zbog mirisa i tako lepo sam se najela ali Turci spremaju samo belu corbu valdjda sa brasno kao krem supa ovaka ne ne znaju posto su me pitali kako se sprema hfala za ovaj recept fantasticno je.cao
@milkamaricic9196
3 жыл бұрын
Ne volim škembiće,ali je moj suprug oduševljen vašim receptom,draga Valentina!👍❤👍
@MerimaKrcic
Ай бұрын
I ja ga potpuno isto spremam samo ne tako ljuto. Oni koji ne znaju na velikom su gubitku❤❤❤
@sanjamitic5739
3 жыл бұрын
Lepo je teta Nina, veliki pozdrav, i poljubac vama, i Vuku.😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@blankagagulic
3 жыл бұрын
Draga skembici su divni divno izgledaju ukus i miris je fabtastican svaka cast veliki pozdrav👍👍👍👌👌🙋🙋💖💖💖💕💕💕💕💕🌷🌷🌷🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀
@gordanab.krezic3397
3 жыл бұрын
Valentina hvala na receptu a posebno što Vi detaljno objašnjavate pripremu ovog jela koji je za mene super,zato što volim škembiće koje sam davno jela kada moja komšinica spremi ,i jedan tanjir je uvek ostavljen za mene.Moji ukućani neće ali ću ja pokušati da napravim pa videćemo,svakako hvala .💕🙌💞😘💖👌💋❤❤❤😁
@tomfilos
3 жыл бұрын
Svaka čast 👌👌👌❤
@danicabijelic1441
3 жыл бұрын
Обожавам шкембиће, хвала за рецепт. Одлично за гурмане. Велики поздрав нашој вредници и свима на каналу.
@sekapavlovic5678
3 жыл бұрын
CAO NINA, OVO SE JELO U SLOVENIJI ZOVU VAMPI. MOGU SE KUPITI SKORO U SVIM PRODAVNICAMA I TO KUVANI I PAKOVANI. JA IH JAKO VOLIM A POŠTO SAMA RETKO IH PRAVIM. POZDRAV IZ SLOVENIJE SVIMA OD SRCA SVETLANA
@snezanatosic4695
3 жыл бұрын
Лепо спремљени шкембићи,код мене нико неједем,ја да али немогу да спремам само за мене. Имам рођаку која то спрема фантастично и ја онда ручам код ње са њом. Свиђа ми се како си спремала,браво. Поздрав. 👍🍀🥰
@malinaivic3792
3 жыл бұрын
Obozavam
@mionavuckovic9908
3 жыл бұрын
Predivno Kao Sve Što Spremate 👍👏🤚❤️💋💯 Pozdrav
@nadaignjatovic8400
3 жыл бұрын
Valentina pa to je super, moja mama je pravila tako nesto slicno, moja mama je prala pa sam mogla jest, posto sam u Cikagu nikad nisam vidjela da ima kupit da napravim. Samo da znas zazubice mi radtu kad gledam kako ti pravis. Da si mi bogdom blize, pozdrav za najbolju kuharicu ❤️🍾🍷🍷
@slavicamarinkovic4385
3 жыл бұрын
Lepo ja obozavamskembice
@milastjepanovic9435
3 жыл бұрын
I ja rado spremam zimi...bravo
@nenadbojovic4342
3 жыл бұрын
Pravo zimsko zadovoljstvo!!!😎
@mirjana3320
3 жыл бұрын
DOBRO JUTRO , OVO PRESKACEM JER JE ODVRATNO MI TO NE JEDEMO , IDEMO DALJE , POZDRAV 💙💙💙💙💙😘😘😘😘😘🙋♂️
@ninoslav983
3 жыл бұрын
Dobro receno fuj nisam nikad to jeo ali ni ne zelim, kao sto nikad nisam jeo hleba i masti odvratno najezim se ziv kad to vidim
@marinaberic9
3 жыл бұрын
@@ninoslav983 derpe 100%
@dragomirnozica9315
10 ай бұрын
@@marinaberic9Reci da to neko ne jede je ok,ali reci da je odvratno je vrhunac nekulture i pederluka.
@marinaberic9
10 ай бұрын
Sto to meni kazes,debilu? Nisam ja napisala da je odvratno!@@dragomirnozica9315
@snekiuk
3 жыл бұрын
Wow od kad ih nisam videla
@ljiljanavezmar4837
3 жыл бұрын
Il' prestajem da Vas pratim il' me eto kod Vas u goste😋
@natasaperun3242
3 жыл бұрын
Dobro jutro Maškovići i prijatelji kanala! Moj sin baš voli škembiće, on će se radovati ovom receptu! 👌🏻👩🏻🍳
@ljubicamalobabic9980
3 жыл бұрын
super izgleda verujem da je ukusno napravicu jer nisam pravila na taj nacin
@milicastefanovic6164
3 жыл бұрын
Ja ih volim u saftu i pohovane .
@ВикторНежинский-е2э
3 жыл бұрын
Ahojte 🌹😊 ! Skvelé varenie chutného jedla, jesť mäso a zeleninu, všetko, čo potrebujete na varenie na obed alebo na večeru, jedlo, ktoré je len so zemiakmi, ale môžete s ryžou na nasýtenie žalúdka, skvelé🧐🙄👩🍳🥔🥩🥕🌶️🍅🥒👨👩👧👧💆 !
@nadauljarevic2895
3 жыл бұрын
Drago mi je što si se setila skembici ker omladina nije baš oduševljena sa njima pa nek vide kako je to lijepo
@slatkicass1
3 жыл бұрын
Leleee Vanjaaa🥰🥰🥰🥰
@draganadjordjevic9395
3 жыл бұрын
Obozavam skembice…. Nisam ih jela dugo, ovde ih ima u restoranima Ali nije ni slicno nasim… ovde kuvaju skembice sa leblebijom… ali uzmem ponekad da me mine zelja. Pozdrav Nina😘😘
@dimitrijerakic3559
3 жыл бұрын
Браво 100 пута.
@dragicaarsic2429
3 жыл бұрын
Dobar recept ali te molim udalji ringlu od mikrnfona mnogo galami.
3 жыл бұрын
Žao mi je ja nemam mikrofon. Jedino da udaljim supruga u dnevnu sobu pa da me odatle snima. Poz
@milicastefanovic6164
3 жыл бұрын
Mene moje naucile da stoje u sircu , lovorovom listu i biber u zrnu
Пікірлер: 55