【マグロときゅうりのわさび和え】
〈材料〉
マグロ150g
きゅうり1/2本
かつお節適量
A
しょうゆ大さじ1
わさび小さじ1
ごま油大さじ1
顆粒だしの素小さじ1/2
いりごま適量
〈作り方〉
①マグロときゅうりは食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに①とAを入れてよく混ぜます。
③お皿に盛り付け、かつお節を乗せて完成です。
【ニラ肉巻き】
〈材料〉
豚バラ肉100g
ニラ50g
塩こしょう少々
卵黄1個
A
醤油大さじ1
お酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
〈作り方〉
①ニラは5cm幅に切る。
②豚バラ肉に塩こしょうを振り、ニラを巻く。
③フライパンに油を熱して②を炒める。
④Aを加えて全体に味が馴染んだら、お皿に盛る。卵黄を添える。
【豆腐キャベツお好み焼き】
〈材料〉
キャベツ200g
木綿豆腐150g
卵1個
ごま油大さじ1
シュレッドチーズ適量
A
薄力粉大さじ2
片栗粉大さじ2
鶏がらスープの素小さじ1
塩こしょう少々
▪️トッピング
お好みソース
マヨネーズ
かつお節
小ネギ
〈作り方〉
①キャベツは千切りする。
豆腐は水気をよく切る。
②ボウルに卵/①/Aを混ぜる。
③フライパンに油を熱し、②を両面焼く。
④チーズを振って予熱で溶かす。
④お皿に盛り付けて、▪️をトッピングする。
【うまい鍋】
〈材料〉
白菜300g
豚バラ200g
長ネギ1本
ジャガイモ2個
ウインナー4本
ニラ1/2束
すりごま適量
A
水800ml
味噌大さじ1
コチュジャン大さじ1/2
醤油大さじ2
酒大さじ2
おろしにんにく大さじ1
唐辛子大さじ1
ダシダ小さじ1
ごま油大さじ1
〈作り方〉
①各食材は食べやすい大きさに切ります。
②鍋にAを沸かしてニラとすりごま以外の食材を入れて火が通るまで煮る。
③ニラとすりごまを乗せる。
【スモークサーモンのおにぎり】
〈材料〉
ごはん200g
スモークサーモン4枚
大葉(千切り)2枚
いりごま適量
A
お酢大さじ2
砂糖大さじ1
塩少々
〈作り方〉
①ご飯とAを混ぜて酢飯を作る。
②おにぎりを握り、スモークサーモンを乗せる。
③お皿に盛り付け、大葉とごまを乗せる。
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