Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh,
Masyaallah Tabarakallah, bisa menyapa teman2 online lewat kolom deskripsi.
Sedikit Share dibalik kenapa saya Upgrade Oven ??
Produksi roti udah mulai qty banyak untuk mempersingkat waktu kita juga butuh Upgrade Alat Baking.
Tempo hari beli Mixer Mito MX700 dan masih memanfaatkan oven seadanya, masih bs diatasi cuman waktunya kejar2an dan butuh 2kompor harus lari sana sini, nah .. karena beda Oven jadi fokusnya terpecah 2. Kalaupun maksa panggang 1oven ya bisa dengan cara antri waktu cetak namun masalahnya masih dengan waktu. Akhirnya saya memutuskan utk Upgrade Oven yg besar biar 2x mixer jalan bisa langsung masuk sekali panggang.
Seperti divideo saya Ngadon tepung 1kg 2mixer dan Panggang di Oven Bima 4loyang langsung, lebih hemat waktu sekali bikin bs 1jam -1.5jam. Mungkin gak terasa klo Ngadon 1kg tepung tapi klo kita Ngadon tepung 4kg-5kg baru terasa, pernah saya bikin pesanan 100set Roti Sisir bisa seharian. Dari jam 09.00 sampai jam 23.00.
Kenapa saya pilih Oven Gas Bima Master 8044 ??
❤️ Iya karena harga lebih terjangkau, karena oven deck masih mahal menurut saya. Memang Oven Gas Bima ini masih manual, tp sy yakin lambat laun saya pelajari oven ini akan semakin paham.. bissmillah 💪
Harga Beli Oven FOB Surabaya ?
❤️ Harga Oven + Packing Kayu 2.425.000 dapat voucher potongan dr shopee 10% jadi cuman bayar 2.202.000. Ongkir Kargo 130.000 dan beli loyang 2pc UK. 60x40 150.000 (per biji 75rb). Lama pengemasan dan sampai rumah 4hr kerja.
Link pembelian Shopee :
shope.ee/3Akpy...
Pemakaian Oven Pertama kali sebelum dipakai ?
❤️ Ada petunjuk brosur bawaan dr oven disuruh utk masukkan daun pandan yg banyak utk mengurangi bau catnya. Sambil dipanaskan oven selama 30menit pakai api atas dan bawah. Disini akan timbul banyak asapnya, klo boleh saran baiknya Panaskan oven pertama kali diluar saja klo enggak Nanti asapnya jadi serumah dan perih Dimata.
Setelah dipanaskan 30menit, saya lakukan pemanasan lagi 10menit api atas bawah sampai 4x. Selesai 10menit pintu oven dibuka, klo sudah oven dingin lanjut dipanaskan kembali sampai asap yg keluar sudah hilang. Disini sy tidak langsung lakukan 1hari itu tapi 3hari karena saya blm berani diawal utk nyalakan oven jadi tunggu ada suami baru panaskan oven.
Setelah uap dari api atas sudah tidak keluar lagi maka oven udh bisa dipakai panggang roti. Oh iya, bagian api atas dan lubang api atas juga perlu dibersihkan dengan kemucing atau lap kain ya, karena akan ada cat yg mengelupas jadi harus dibersihkan agar api bs nyala dengan baik dan maksimal.
Pemakaian Gas LPG Boros atau Sama aja ??
❤️ Pasti lebih boros pemakaian gasnya dari oven kecil. Karena memang beda Ukuran 2x lipat. Jadi klo mau hemat, jika panggang 1-2loyang atau roti manis 20bj (Ngadon 500gr Tepung) boleh panggang pakai oven kecil, tp klo pesanan banyak 50bj atau 4loyang sisir lebih menghemat waktu pakai Oven Gas Bima.
Sudah Efisien kah waktunya ?
❤️ Betul memang lebih cepat selesai. Soon akan saya update lagi divideo mendatang ketika dapat pesanan roti qty banyak.
Suhu Oven utk Roti ?
❤️ - Panaskan oven hingga 200°c kurleb 12-15menit
Setelah masuk roti suhu akan turun ke 150°c nanti akan naik lagi berjalannya waktu, suhu divideo 180°c Panggang selama 10+3menit (sampai kecoklatan).
Setelah timer bunyi 13menit putar loyang dan panggang 6+3menit (sampai kecoklatan).
Keluarkan dr oven dan hentak2kan roti sisir ketika keluar dr oven.
Fyi : hasil panggang udah bagus cmn kurang maksimal next suhu oven akan sy naikkan ke 200°c. Trial Error' terus.. belajar sampai hasil bener2 pas dan puas 😉
Untuk pertanyaan lain boleh teman2 komen ya ???
Next video saya akan coba test panggang utk roti manis satuan. Semoga diberikan kemudahan sama Allah SWT utk bikin dan upload videonya.. karena saya masih punya anak 2tahun 3bulan terkadang masih butuh banyak perhatian lebih jadi belum bs fokus full ke KZitem 🙏 Apalagi cuaca lagi panas2nya anak saya suka rewel 😁
Terkadang nih, sy suka Lebih semangat lagi klo pas dapat pesenan trs di bikin video #dailyvlogpesanan 🤭
Semoga kita semua diberikan kelancaran rezeki dan dimudahkan dalam segala urusan.
Aamiin 🙏🙏🙏
Jika masih ada yg kurang atau mau menambahkan boleh komen dideskripsi box.
Sampai ketemu di next video.
Terimakasih ❤️
Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh
Негізгі бет OVEN GAS BIMA MASTER 8044 LANGSUNG TEST PANGGANG ROTI SISIR 4LOYANG JOSS ❤️
Пікірлер: 133