Я уж подумал на всем протяжении видео будет открываться эта бочка с брагой, один раз открыл показал хватит)))
@Сергей6187
8 ай бұрын
Согласен с ректификацией. Я вот тоже недавно делал из кукурузной крупы и ещё пробовал из муки. Все на кодзях-. .Колонна 2дюйма, насадочная часть 130 см заполненная СПН 3.5х3.5. На выходе получаю всегда 96.3 %. По аромату и вкусу напиток разбавленный до 40 имеет лёгкую ароматику зернового продукта. От сахарного отличается как небо и земля. Теперь на очереди Рис.
@aurimascurlsuskas8295
Жыл бұрын
Доброе время суток. Если зерновой сс пойдёт на ректификат. Остановитесь при температуре 98.5. После этого жирные кислоты идёт. При дробной перегонки от них не избавиться. Они постоянно аброзует новые головы.
@TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA
Жыл бұрын
дело в том что термометры все китайские и все брешут. я последнее время ориентируюсь до 12-14 в струе. если отбирать ниже 10 то из за жирных фракций высока вероятность получить опалисценцию после второго перегона, разбавив до питейной крепости!
@Простоканал1-к9с
Жыл бұрын
Делал первый раз на кодзи. 75% пшеница, 25% рожь. Дробил на зернодробилке. Гнал как сахарный. Первый до 100 в кубе. Второй процентов 8 голов отобрал,10 не стал. Запах у голов приятный, не как с сахара. После 90 в кубе понемногу убавлял скорость погона. После 98 в кубе закончил. Т в низу царги чуть подросла, в верху стояла. Хвосты тоже намного приятнее чем сахарный. Колонна 3 дюйма, метр спн 3,5. Запах продукта есть. Думаю рожь дала свой аромат. Асп3 показывает в районе 96, также как и на сахарной. Пропустил 1 раз через уголь, всегда так делаю, запах почти исчез. День простояла, сегодня попробовал. По сравнению с сахарной, небо и земля. Пьется как вода. Мне очень понравилось.
@nikbeer
Жыл бұрын
@@Простоканал1-к9с попробуйте сделать с пропорциями Джек дениэлс, у меня есть видео на канале. Напиток тоже получается очень достойный
@Простоканал1-к9с
Жыл бұрын
@@nikbeer буду пробовать разные засыпи, единственная проблема, брага чуть постоит, начинает появляться плёнка, потом белые хлопья. Посмотрел, у многих такая ерунда. Вроде как начинается молочнокислое брожение.
@АлгебраМи
9 ай бұрын
@@Простоканал1-к9снапишите пропорции, по времени сколько заняло?
@Артёмгромоотвод
4 ай бұрын
Помутнел потому что разбавил меньше 39 градусов. При зерновых есть такое дело))
@vb2512
Жыл бұрын
через дорогу МОБ МВД. Там химики- экспертизу на серьёзной аппаратуре делают и не могут выяснить из чего сделан чистый спирт. Чистый вообще не имеет ни вкуса, ни запаха, ни цвета. А сделать его можно из опилок, нефти и пластика и вообще из всего где есть длинные цепи полимолекул и не обязательно крахмала. Но у тебя спирт имеет аромат пшеницы.....мда уж....спиртомер китайский выкинь и раскошелься на нормальный. Или хотя бы на китайском нормально померь при +20 и нормальном атмосферном давлении. Удивишься сразу. Полторы минуты просмотра, дальше без интереса....ПС после 95 крепости да же с музыкальным слухом большинство не угадает не то что какое зерно, а из чего вообще.
@Труклиторолог
Жыл бұрын
Я пользуюсь лабораторными ареометрами и в 96% спирте остаётся лёгкий запах и вкус исходного сырья
@living_fortomorrow2197
Жыл бұрын
Когда дело доходит до мвд чтоб выяснить из чего он сделан, как думаеш сколько компонентов он можен включать и дейсвительно хрен поймеш.., а делая из чего то одного запах будет. Не делай поспешные выводы если ты профан)
@alihandyusupov5555
4 ай бұрын
Ой не умничай а! Смысле не запаха не вкуса? У тебя что от соли крыша поехала? Ворчишь как бабка на старом базаре...
@baruch73s
Жыл бұрын
Колонну укутать всю, добавить царгу на пол метра (лучше больше! Выставить по уровню, уменьшить немного скорость отбора и не будет опалесценции, а также спирт обезличится почти полностью.
@ЮрийПетунов
6 ай бұрын
Какая пшеница лучше для браги яровая или озимая?
@АлександрМироненко-р4п
Жыл бұрын
Крупноват помол, я делаю почти в муку, от кодзей отказался, не то пальто, осахариваю ферментами или солодом(делаю сам)
@Человекреки-Дон
Жыл бұрын
Приветствую! Тоже после разведения пшеничного спирта с дистиллированной водой вызвало опалесценцию. Дистилляция тоже не помогла. Прогнал через фильтр для воды в кувшине, водочка получилась прозрачная. Так что фильтрация через угольный фильтр- кувшин типа Барьер решает эту проблему. И водочка получается просто Бомба!
@nikbeer
Жыл бұрын
Я тоже раньше так делал, но после того как прогоняешь через фильтр с углем, меняется вкус в сторону водочного, становиться жесче. Сейчас купил вакуумную систему фильтрации ( шприц и ёмкость куда вставляются бумажные фильтры с ватным диском). Вот после неё вкус вообще не меняется и становиться как слеза- прозрачной. Очень классная штука, да и настойки фильтровать через неё супер!
@ЮрийГаврилов-ш2и
10 ай бұрын
Здравствуйте. После разведения ставлю в морозилку через пару дней процеживаю. Помогает
@АндрейСамоделкин-з5э
Жыл бұрын
Сколько добавлять дрожжей на флягу?
@ЮраТулубцов
5 ай бұрын
Что-то маленький выход . У меня на кодзях с 25 кг пшеничной крупы вышло 26 литров сырца 43 град. И после дробной вышло 8 литров 95 град.
@nikbeer
5 ай бұрын
Я думаю зависит от сорта пшеницы и региона. Как и с кукурузы.
@ТёмаРыбаков-ф6л
Жыл бұрын
Зачем эта музыка на заднем фоне? Лишняя
@СергейГорбунов-ч7д
Жыл бұрын
На счет запаха согласен. Говно понятно😃, но если пригар словить, то хуже говна пахнет
@АндрейГайдук-т7ж
Жыл бұрын
у меня брага из клубниники пригорела.что я только не делал
@FedorBorisov847
Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, будет ли лучше, если сделать так: до запуска дрожжей, дробленное зерно залить кипятком, подождать, набухнет, потом долить холодной воды, запустить дрожжи. Имеет ли смысл запаривать дробленое зерно? Может в целях его дезинфекции стОит запаривать? Ну или для получения большего количества спирта.
@nikbeer
Жыл бұрын
Привет. Проводил данный эксперимент. Для кодзи разницы не заметил. Хотя есть блогеры, которые говорят что если зерно заманивать то Кодзи играют за неделю. Тестировал , и все равно 3 недели вышло, по выходу и вкусу все плюс минус одинаково. Для себя решил зачем тогда париться и тратить время, если результат тот же.
@FedorBorisov847
Жыл бұрын
@@nikbeer , спасибо за ответ 👍 Буду пробовать.
@коля-е2з6с
5 ай бұрын
У кого вы спрашиваете? Какое количество зерна товарищ извел и сколько получил конечного продукта?, вы у него спросите еще чего поумнее. Запаривать стоит, а еще лучше сварить, но самогонщики от этого гимора отказываются плюя на количество конечного продукта в угоду экономии сил.
@FedorBorisov847
5 ай бұрын
@@коля-е2з6с , я всë таки рискнул запарить крутым кипятком, затор 1 к 5. Хорошо получилось. Может попробую без запаривания, сравню результат)
@коля-е2з6с
5 ай бұрын
@@FedorBorisov847 без запаривания выход будет меньше, как и возни, считайте выгоду и выбирайте. Удачи.
@ЮберКруглов
2 ай бұрын
Музыка сушит уши
@nikbeer
Ай бұрын
Ну как то так
@user-djoy
7 ай бұрын
Подскажите, а что вы делаете со стеблями от кукурузы?
@nikbeer
7 ай бұрын
в смысле с ботвой сухой? Рубаю топором и люди забирают коровам на зиму. Если имеете в виду кочаны, то просто палю на костре.
@userkroll
8 ай бұрын
Первый ролик от домашних винокуров с крутой музыкой!!!
@МихаилКудрявцев-ж9х
Ай бұрын
Что ж так музыка орёт! Как отключить?
@ruslanbihov4013
9 ай бұрын
Отбор голов 700 ватт 2 дюйма *по бокалу* тело так же по бокалу 1450-1700 ватт и спирт НИЧЕМ не пахнет,полисенсии нет ,96.6° по факту не должно ничем отдавать
@ИгорьБерезин-ы8з
Жыл бұрын
Что то неправильно делаешь. У меня, если другой задачи не стоит, спирт ничем не пахнет. Вот гнал из тернового вина. Спецом сделал так что вкус и запах остались. Вкусно получилось.
@ГеннадийКоновалов-б8ъ
Жыл бұрын
Здравствуйте. Смотрел ваш ролик. Но у меня возникла проблема. Плита такая же. Лопнуло стекло эксплуатации не подлежит в сервисе дорого. Запросили 8000т.р. Стоит ли того или купить новую. Спасибо.
@nikbeer
Жыл бұрын
Ну тут смотрите сами. 8 к это дорого как по мне. Я бы присмотрелся к новым с Китая. Пусть с импульсом до 1500, но при работе я думаю ничего страшного. Как вы его умудрились лопнуть?. Я ставил куб 100 литров плюс колона. Это килограмм 130 и ничего не случилось
@СергейКанаш-й9ы
5 ай бұрын
вырезается из керамической настенной плитки по размеру и наклеивается на термостойкий клей.
@maximus444.
5 ай бұрын
96.5 при темп.24.7 будет 95.09%, калькулятор алкофан!!!😁
@nikbeer
5 ай бұрын
Ну при разбавлении это не сильно влияет. В любом случае разбавляем 40-42. Поэтому такая точность как по мне не обязательна. Но в целом поправка верна!
@arnowt
Жыл бұрын
Можете смело выбросить свой ареометр. На дюймовой трубе отбор 1 л/ч это дистиллят. И опалесценция тому доказательство. При 96° её в принципе не может быть.
@nikbeer
Жыл бұрын
Проверял на асп-1 гост от 90 до 100. Показал 95.6-95.7. понятно что китайские немного врут
@MaJlb4yGuN
Жыл бұрын
Я покупаю дробленку в магазине и также ставлю на кодзи, при первом перегоне ставлю фальшдно и брагу проливаю через затирочный мешок для солода, так как как работаю на Тэне и вся каша остаётся в нем. ССа я получаю больше и конечный результат по выходу больше.
@Самоделкин50
Жыл бұрын
Помутнение- результат попадания хвостовых фракций в отбор. Крепкий- не значит чтстый, каким бы спиртометром ты его не мерил....
@sergeijukow362
Жыл бұрын
головных
@Самоделкин50
Жыл бұрын
@@sergeijukow362 здесь Вы не правы.
@calvados_999
Жыл бұрын
100 процентов хватанул хвостиков, отбирал до 97.5 в кубе...
@OlegKotlomin
4 ай бұрын
Здравствуйте, какой объем бочек?
@nikbeer
4 ай бұрын
Добрый. Бочки по 40 литров
@Олегпотатуркин
Жыл бұрын
Привет, подскажи пожалуйста, где вэять такой попугай.
@Самоделкин50
Жыл бұрын
В магазине Русская Дымка.
@А.С-у5ф
Жыл бұрын
Для фильтрации купи мешок для затирки солода, дело пойдёт гораздо быстрее
@АлексейПикалов-ю2ф
6 ай бұрын
Не прибавляйте музыку когда молчите. Пару раз выдержал, потом выключил ролик.
@РусланХабибуллин-о7т
Жыл бұрын
Я не ждал 21 день, 16 дней и готово, и отбирал вместе с зерном. И из 7 кг зерна получил 9 литров с с. Отбирал до 99
@TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA
Жыл бұрын
хз. я делаю всегда 21 день для уверенности
@РусланХабибуллин-о7т
Жыл бұрын
@@TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA и почему то никакого запаха не осталось от зерна, тока спирт
@nikbeer
Жыл бұрын
@@РусланХабибуллин-о7т ну значит у вас наверное какой-то профессиональный аппарат. На люкстале 7 и Вейн 6 про ароматы остаются. Там царги - метр
@VasiliVasechkin3121
3 ай бұрын
Капец как странно, на такой крепости спирта, помутнел продукт. Вода похоже фиговая у вас.
@nikbeer
3 ай бұрын
Походу. Было такое и несколько раз. В воде много железа, часто продукт получался жестким ( в бассейне постоянно оседает ржавчина). Сейчас покупаю воду и проблема ушла.
@АлексейСамыгин-г6р
Жыл бұрын
Сделал, попробовал на Кодзях, и говорю) вроде все правильно делал, грешу что кодзи паленые попались, но ставил 2 затора, один из кукурузы, другой из ячке, в обоих случаях получил хрень какую то, горький вкус с запахом полыни, да я лучше с осахариванием солода помучаюсь, и продукт в разы вкуснее будет, чем на кодзи деньги в унитаз спускать
@nikbeer
Жыл бұрын
А гнал на колонне? На обычном аппарате ничего хорошего с колей не получится
@nikbeer
Жыл бұрын
Просто если солод, пшеница или ячмень ещё более менее, но с кукурузой гемор ещё тот её оспаривать без пвк
@АлексейСамыгин-г6р
Жыл бұрын
@@nikbeer в том то и дело что на колонне, на выходе получилось 91гр, пить это не смог, сделал ректификат, не помогло, горечь осталось, вылил в унитаз, все оборудование неделю отмывал от горечи, конечно не факт, что все кодзи плохие, скорее всего это мне такие попались, они еще мне сразу не понравились по запаху, сильно плесенью пахли, но второй раз я на эти грабли не наступлю, мне хватило)
@АлексейСамыгин-г6р
Жыл бұрын
@@nikbeer да проще на чистом солоде поставить, запарил его и обычных или турбо дрожжей засыпал, он сам себя осахаривает, да выходит дороже но гемора меньше
@nikbeer
Жыл бұрын
Ну если получилось говно то ректификация не исправит уже ситуацию. Я делал на свеколичной патоке, тоже редкостная гадость. 3 раза ректификацию делал, в итоге вылил. Хотя мне тут писали, что колона все исправляет. Можно типа и из говна гнать и все будет хорошо ))) никто так и не убедил его.
@АндрейСамоделкин-з5э
Жыл бұрын
А сахар добавлять не надо?
@TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA
Жыл бұрын
Нет не надо. Дрожжи Кодзи с сахаром не работают. Просто выкинешь сахар
@АндрейСамоделкин-з5э
Жыл бұрын
@@TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA понял спасибо
@АртемГалиев-я8с
6 ай бұрын
Ну уж кто диваный эксперт тут можно поспорить,при зерновой и фруктовой браги нужна медь ну хоть в каком не будет количестве, смешно когда люди говорят что 95-96 % мягче чем 92-93 %, про арометор вобще молчу 😅
@nikbeer
6 ай бұрын
Вы сначала попробуйте, прежде чем что -то писать. Это брага на кодзях. и при 92-93 очень много вкуса, поэтому пьется очень тяжело и приторно, надо разбавлять обычной сахарной, но качество тогда теряется, а если гнать 95 -95,5 примерное, то вкуса в разы меньше, но достаточно, чтобы понять сырьё, из за этого и пьется намного приятнее и мягче! А вот как раз диванные эксперты которые не пробовали кодзи и пишут такое. Фрукта и сахар согласен что 92 будет мягче чем 95-86, но в данном случае все наоборот.
@SvAv312
Жыл бұрын
Аполисенция из за воды. Разводи зерно дистиллированной водой
@bonumart2463
Жыл бұрын
дистиллированная вода вредна пипец как. детской водой развожу. там солей и минералов меньше.не мутнеет.
@Нурнур-е3й
Жыл бұрын
Скорее всего проскочили головы в отбор. Поэтому помутнее....
@user-bn3ge9bn3
Жыл бұрын
@@bonumart2463 ну,а водка лекарство
@Анятоп-п8з
6 ай бұрын
Из моей практики аполисценция происходит из-за плохой воды или грязный аппарат
@car2448
6 ай бұрын
Сказочник😊 спирт зерновой или сахарный не отличишь
@nikbeer
6 ай бұрын
Если делать с зерна и осахаривать затем делать брагу из простых дрожжей, то разницы не будет, но на кодзях разница колоссальная, даже неопытный винокур и конченный алкаш отличит!. Ну либо делать на царге 2 и. То возможно будет чистоган, но не в данном случае!
@car2448
6 ай бұрын
@@nikbeer на кодзях пару раз делал спирт насадка вся химозой воняла перешёл на солод
@nikbeer
6 ай бұрын
@@car2448 солод только прямоток, либо пустая царга иначе вкуса нет. А Кодзи первый перегон да вонючий а после второго напиток преображается. Но обязательно второй перегон делать ректификацию, иначе получается приторно, много и вкуса и запаха. А когда гонишь выше 95 то получается отличный напиток!. Я заливал в бочку с кукурузы на кодзях. Бурбон получился круче всяких армянских коньяков. Хотя первые разы тоже Кодзи не зашли. Первый перегон это ад))) воняет жутко!
@car2448
6 ай бұрын
@@nikbeerя так и делаю на солоде два перегона до 50 чтоб хороший спирт получился надо 3 царги 2 дюймоые гарадить, а смысл с этого спирта)
@nikbeer
6 ай бұрын
@@car2448 согласен 96.6 очень жёсткий, даже сахарную если делать 95 то получается намного приятней и мягче, а 96.6 смысла нет.
@МаркТвэн-н5ф
5 ай бұрын
Хотел подписаться на канал,но скучно и мало понятно.увы.
@nikbeer
5 ай бұрын
Каждому своё. Тут не цирк, чтобы весело было.
@ГонОкокк
7 ай бұрын
никогда на кодзях не получится водка...Слишком много примесей..О чём и говорит помутнение.. только ГОС..
@nikbeer
7 ай бұрын
Ну поэтому после ректификации и остаётся вкус сырья
@БИОС-Технология
Жыл бұрын
Концовки нет.. Зря смотрел...
@kirkurret9297
Жыл бұрын
Услышал про кодзи. Надоели. Хватит.
@СергейКожевников-ш2у
Жыл бұрын
Научи из кукурузы спосибо!
@nikbeer
Жыл бұрын
У меня на канале есть видео с кукурузой)))
@davemcnorris1721
10 ай бұрын
Музыка в ролике ну просто необходима, особенно такая дебильная... Можно заикой остаться! Вначале автор что-то нудит, нудит себе под нос, успокаивающе гакая, - и тут вдруг резко врубается тяжёлый рок! Обратись к психиатру.
@КонстантинРазбежкин-б7д
Жыл бұрын
Эксперт, расскажи что такое 96 градусов.
@universal5839
8 ай бұрын
Интересное видео, но из-за противной музыки (рок песни) досмотреть до конца не смог.
@ГлавныйВасечкин
Жыл бұрын
Бред несёшь ты, подгорала брага, вонь ужасная, перегнал на колонне всё чистяк. А может просто гнать не умеешь. А с пшеницы спирт пьётся намного мягче, почему объяснения у меня нет.
@Труклиторолог
Жыл бұрын
Если был хороший пригар, то не рассказывай сказки. От сильного пригара уже не уйти полностью
@ГлавныйВасечкин
Жыл бұрын
@@Труклиторолог А давай так, поспорим ну скажем тысяч на 500 руб. Бабки нормальные можно и приехать проверить.☝ Что языком болтать. Я говорю намёка на пригар в водки не будет.
@Труклиторолог
Жыл бұрын
@@ГлавныйВасечкин ты такие деньги хоть раз в руках держал? Тебя за язык никто не тянул
@ГлавныйВасечкин
Жыл бұрын
@@Труклиторолог Я так понял что ты готов поспорить? Или дурака включишь?
@Труклиторолог
Жыл бұрын
@@ГлавныйВасечкин говори адрес
@АлександрКухаренко-ф2ы
9 ай бұрын
Ролик хороший,-музыка дерьмо!
@ЕвгенийМайоров-с9ъ
3 ай бұрын
Музыка брмба, ты не дорос просто.
@TV-ie7xx
Жыл бұрын
Музыка не к чему, тем более такая!
@ЕвгенийМайоров-с9ъ
3 ай бұрын
Тяжолая слишком для не окрепшего разума? Ратару нада?
@ЕвгенийР-е9ц
Жыл бұрын
Дезинфицирую емкость и засыпаю грязное зерно..
@TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA
Жыл бұрын
Так я потом заливаю воду 70гр. Большая часть бактерий убивается! А остальные дрожжи убивают. Кипятить зерно нет смысла. Можно и на холодную. Кодзи справляются. Там свои грибки
Пікірлер: 135