พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วน**
ไข่ไก่ 2 ฟอง สำหรับทำไข่ฝอย
เส้นหมี่ไวไวแห้ง 200 กรัม
เต้าเจี้ยวขาว 45 กรัม
หอมแดงซอย 70 กรัม
เต้าหู้ยี้ 50 กรัม (น้ำ+เนื้อ)
หัวกะทิ 350 กรัม
หางกะทิ 270 กรัม
เนื้อหมูสับหยาบ 150 กรัม
กุ้งหั่นชิ้นเล็ก 70 กรัม
เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 35 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ชต.
น้ำมะขามเปียก 5 ชต.(แม่ซีใส่เพิ่มจากในคลิป)
น้ำปลา 4 ชต.
พริกป่น 2 ชช.(ในคลิปใส่เยอะกว่าเพราะชอบเผ็ดค่ะ 😅)
ถั่วงอกเด็ดหาง 120 กรัม
กุยช่ายหั่นท่อน 70 กรัม
ใบผักชี,พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น สำหรับตกแต่ง
ผักสดเช่น หัวปลี ถั่วงอก กุยช่าย
**ก่อนปรุงรสต้องชิมก่อน จะได้รู้ว่าควรปรุงเพิ่มเท่าไหร่
**ชิมรสให้ออกหวานเค็มกลมกล่อม เปรี้ยวตามนิดหน่อยค่ะ
**สามารถปรุงรสตามชอบได้ไม่ว่ากัน😍
#ผัดหมี่กะทิ #เมนูปีใหม่
Негізгі бет ผัดหมี่กะทิโบราณ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม อร่อยมากๆ เป็นเมนูแนะนำในเทศกาลปีใหม่ค่ะ
Пікірлер: 147