ผัดสะตอหมูสามชั้น สูตรใต้แท้ ไม่ใช่ใส่กะปิสำหรับแกงนะ ไปดูว่าใส่อะแบบไหนอะไรบ้าง
ส่วนผสมสำหรับเมนูนี้
1.หมูสามชั้น เลือกที่มันน้อยๆ 400 กรัม
2.สะตอ 150 กรัม
3.กะปิ 30 กรัม (ต้องเป็นกะปิสำหรับทำน้ำพริกนะ)กะปิแกงจะเค็มโดด
4.หอมแดง 2 หัว สำหรับเมนูที่ใส่กะปิคนใต้จะใส่หอมแดงช่วยตัดกลิ่น
5.กระเทียมจีน 5 กลีบ
6.น้ำซุ๊ปหรือ น้ำสต๊อก 150 ml
7.พริกแดงจินดา 20 เม็ด แบบเผ็ดกลางๆ
8.ใบมะกรูด 3 ใบ
9.ซอสหอยนางรม 1 ช้อน
10.น้ำปลาครึ่งช้อน ประมาณ 2 ช้อนชา
11.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
12.น้ำตาล 1 ช้อนชา
Негізгі бет ผัดสะตอหมูสามชั้น สูตรใต้แท้ ต้องใส่กะปิแบบนี้
Пікірлер: 18