น้ำซอสผัดไทยสูตรนี้เข้มข้นอร่อยมากๆ ทำเสร็จแล้วพักให้เย็นเก็บใส่ขวดแช่ตู้เย็นได้หลายอาทิตย์เลยค่ะ
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วนซอสผัดไทย**
หอมแดงซอย 100 กรัม
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง (สำหรับเจียวหอม)
พริกชี้ฟ้าแห้งแกะเมล็ดออก 6-7 เม็ด
น้ำเปล่า 240 กรัม (สำหรับแช่และปั่นพริก)
น้ำตาลมะพร้าว 450 กรัม
น้ำมะขามเปียกคั้นข้น 240 กรัม
น้ำปลา 80 กรัม
ผงชูรส 1/2 ชช. (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
**อัตราส่วนผัดไทย1จาน**
น้ำมันหอมเจียว 3 ชต.
กุ้งสด 5 ตัว
ไชโป๊วหวานสับ 1 ชต.
เต้าหู้เหลืองหั่นเต๋า 50 กรัม
กุ้งแห้งฝอย 2 ชต.
เส้นจันท์แห้ง 200 กรัม (น้ำหนักก่อนแช่น้ำ)
น้ำเปล่า 3/4 ถ้วยตวง (สำหรับผัดเส้นให้นิ่ม)
น้ำซอสผัดไทย 1+1/2 ทัพพี (เพิ่มจากในคลิป)
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ถั่วงอก 1 ถ้วย
ใบกุยช่ายหั่นท่อน 1 ถ้วย
พริกป่น 1 ชช. (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
หัวปลี,ใบกุยช่าย,ถั่วงอก,มะนาวฝาน
พริกป่น,น้ำตาลทราย,น้ำปลา,ถั่วลิสงคั่วบด
#ผัดไทยกุ้งสด #น้ำซอสผัดไทย #เมนูสร้างอาชีพ
Негізгі бет ผัดไทยกุ้งสด น้ำซอสสูตรเข้มข้น สีสวย..อร่อย..เก็บได้นาน วิธีการใช้น้ำซอส วิธีการผัดให้เส้นไม่เละ
Пікірлер: 600