ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พามาที่ชุมชนชาวชอง ต.ช้างทูน อ.บ่อไร่ จ.ตราด บุกเข้าป่าตามหา "กล้วยพระ" กล้วยสายพันธุ์แปลก ที่ไม่แตกหน่อ ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ชาวบ้านในชุมชนชาวชองบ้านช้างทูน มีวิถีการนำกล้วยพระนี้มาประกอบอาหารพื้นบ้าน ที่ถือเป็นเมนูพื้นถิ่นดั้งเดิมที่ได้รับการสืบทอดมาตั้งแต่รุ่นปู่ ย่า ตา ยาย เกิดเป็นเมนูประจำถิ่น ประจำชุมชน อย่างเมนู "แกงไก่กล้วยพระ กินกับข้าวเหนียวมูนห่อใบละป้าง" และ "ลาบปลาดุกก้านกล้วยพระ"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 27 ตุลาคม 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www.fb.com/ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : bit.ly/2GtS44i
KZitem : / thaipbs
Негізгі бет Ойын-сауық ภัตตาคารบ้านทุ่ง : กล้วยพระ (27 ต.ค. 61)
Пікірлер: 200