Rețetă Pâine proteica cu Făină de Speltă, albus de ou si cottage cheese.
Ingrediente:
550 g făină de spelta
5 albușuri de ou
200 g cottage cheese
10 g sare Himalaya
75 ml apă călduță
4 g drojdie uscată
Instrucțiuni:
Pregătiți toate ingredientele.
Dizolvați drojdia uscată în apa călduță și lăsați să stea câteva minute până se activează.
Într-un bol mare, combinați făina de speltă cu sarea Himalaya.
Adăugați albușurile de ou și cottage cheese în bol (noi am facut in mixer )și amestecați.
Adăugați amestecul de drojdie activată cu apa și începeți să frământați aluatul până devine omogen.
Acoperiți bolul cu un prosop curat și lăsați aluatul să crească într-un loc călduros timp de aproximativ 1 oră sau până își dublează volumul.
Preîncălziți cuptorul la 180-190 grade Celsius (ajustați temperatura în funcție de cuptorul dvs., de exemplu, dacă știți că cuptorul dvs. arde mâncarea, setați-l la 180 grade).
Transferați aluatul într-o tavă de copt și coaceți timp de 35 de minute sau până când este auriu la suprafață și sună gol când este bătut pe fund.
Lăsați să se răcească complet pe un grătar înainte de a felia.
Poftă bună!
Негізгі бет Pâinea Proteică: Cum Să O Faci Acasă și De Ce Ar Trebui! 🍞🏋️♂️
Пікірлер: 9