今天和大家分享一款特色小吃盘丝饼的做法。做法和食材都极简单,家里有面粉、水、油和盐随时可做。饼形独特,由丝丝缕缕的面线盘绕而成。外层金黄酥脆,内里香软有嚼头,让人越吃越上头。喜欢面食的朋友们可在基础做法上变换不同的口味(椒盐,五香,葱花,麻酱等等),每天换着风味来。
食材:
普通面粉200克
盐2克
椒盐粉3克
温水(50度左右)120毫升
猪油1汤匙
油酥:
油4汤匙
洋葱适量
面粉2汤匙
Ingredients:
200g plain flour
2 grams of salt
3 grams salt and pepper powder
Warm water (around 50 degrees) 120 ml
1 tablespoon lard
Pastry:
4 tablespoons oil
Appropriate amount of onions
2 tablespoons flour
Негізгі бет 【盘丝饼】做法简单,口感独特。外酥里软,数着条吃超有味
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