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O manual da Cadence traz uma receita de pão somando os ingredientes passa de 1kg. Como a tigela deles é pequena, pouco mais de 3kg, decidimos testar a receita. Quando batendo a massa foi necessário adicionar trigo para dar consistencia para a massa. Depois de muitas batidas a Cadence conseguiu bater o pão e terminamos com 2 pães de 1.34kg.
A batedeira deu conta do serviço. O que realmente limita é o tamanho da tigela.
Receita:
960ml de Trigo
480 ml de água
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de fermento
2 colheres de chá de sal
Foi necessário acrescentar mais uns 150g de farinha
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#batedeira #pão #harpyja
Негізгі бет Pão de 1kg na batedeira planetária Cadence
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