Uma pequena correção: o que leva 7 dias pra fazer não é o pão, mas sim a cultura inicial(Fermento Madre, Levain, etc). Depois dela pronta, fazer o pão demora cerca de 24h.
@vinilede7
11 ай бұрын
A cultura inicial faz parte do ato de fazer o pão, imagino.
@Vinicram
11 ай бұрын
@@vinilede7 , sim, mas isso só acontece na 1ª vez. Depois nunca mais você vai precisar esperar 7 dias para fazer um pão, pois sempre terá Levain à disposição caso cuide dele.
@vinilede7
11 ай бұрын
@@Vinicram entendi, obrigado!
@ArtesMarisa
2 жыл бұрын
Bom dia Dr! Há 2 anos fiz curso da Nanda Benitez de pães com fermentação natural(Levain) Depois disso nunca mais comprei pães na Padaria. Faço pães pra minha família. Realmente são muito mais saborosos e possuem baixo índice glicêmico. Mas como o Sr disse. Ele tbm engorda se a gente comer demais. Peso minha fatia todo os dias e como a porção que não me prejudica. Adorei esse vídeo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@germanagomes3147
Ай бұрын
Vc é diabética? Não aumenta dia glicemia?
@lilbenderr
2 жыл бұрын
Estou passando por um momento difícil mas nunca desistirei do meu sonho que é viver da música🎶 sucesso pra geral que leu...❤..i
@iaramello5142
Жыл бұрын
Amo pão. Só como pão de fermentação natural. Delicioso!!! Pode ser feito sem glúten.
@Oncallelectrics-Electrician
Жыл бұрын
Dr Dayan muito obrigada pelo vídeo 🙏🏻 Mas não podemos nos esquecer que o pão ele é realmente saudável quando ele é feito com fermento natural porém de longa fermentação…de no mínimo 16 horas, o tempo é essencial pra fazer do pão um PREBIOTICO. Deus te abençoe 🤗
@esdrarodriguesfreire3853
19 күн бұрын
Tenho 43 anos e comi pão de fermento natural minha vida toda, na minha adolescência e já sabia fazer o pão, e já are vendi pão com fermentação natural.
@MariaSilva-er6hf
2 жыл бұрын
Assisto sempre os seus videos, são de muita ajuda
@odairnego4902
2 жыл бұрын
Parabéns doutor vídeo sensacional valeu fera
@clariceramosfiladoro870
2 жыл бұрын
Muito excelente suas dicas amei 😍
@marizetemaciel576
2 жыл бұрын
Bom dia Dr! Muito obrigada!
@veralucia9381
Жыл бұрын
Oi, Dr!!! Eu Tb faço pães de fermentacao natural - gostaria de fazer uma observação: o fermento natural leva em torno 7 dias pra ficar pronto, mas o pão, vc faz o processo num dia, e assa no outro
@analiceribeiro1457
2 жыл бұрын
Muito informativo seu video 👏👏😌
@iedapaiva6238
2 жыл бұрын
Adoro pão francês, mas deixo para comer só aos Domingos.
@theremuscovick9551
2 жыл бұрын
I ❤ pão! Costumo consumir no final de semana. Aquela ida à padoca, tomar um expresso com pãozinho na chapa e ficar jogando conversa fora. Nos outros dias como o sem gluten da Jasmine ou eventualmente os de fermentação longa e natural.
@mariadasgracassudregomesgo4585
2 жыл бұрын
Muito obrigado doutor amei te ouvir não sabia .
@josileneneres6381
2 жыл бұрын
Bom dia ,Deus abençoe muito saúde ❤❤
@jairo36441
2 жыл бұрын
Mais uma abençoada live .grande abraço
@rosemarymonteiro2431
2 жыл бұрын
PÃO tanto gostamos é alimentação muito usada em várias formas e durante o dia . Assim sempre nos dando a forma SAUDÁVEL e LONGEVIDADE de VIDA e SAÚDE OBRIGADO DOUTOR DAYAN SIEBRA 🙏
@ahavah...
2 жыл бұрын
Tirei o gluten da minha vida ,nao estava me fazendo bem ,de vez em quando compro pão de fermentação natural e muito bom ,mas não exagero ,tudo que demais faz mal
@lenimarques38
2 жыл бұрын
RESIANE MAIA BOM DIA VC TEM A RECEITA DESSE FERMENTAÇÃO NATURAL?DESDE JÁ AGRADEÇO A SUA ATENÇÃO ❤💋
@silvanirnunespinto8615
2 жыл бұрын
Amooooo comer um pãozinho bem quentinho com manteiga!!! 😃😍👏👏👏
@leialopes7637
Жыл бұрын
Muito bom pão com fermento natural eu Faso mais como uma fatia
@socorrosilvasilva5163
2 жыл бұрын
Boa tarde Dr Dayan. Gosto muito de um pãozinho francês principalmente com uma manteguinha. Pernambuco
@rosanacabral1533
2 жыл бұрын
Amo pão e não consigo viver sem ele😊
@Claudiamaria-ob8bw
Жыл бұрын
Amei seu vídeo, vou encaminhar para minhas clientes. Quero levar para o Senhor experimentá-lo.
@silvinha261092
2 жыл бұрын
A melhor notificação...
@lucivaldopereira7269
2 жыл бұрын
Bom dia. DR gosto muito de pão
@mariainezlimasantiago9561
2 жыл бұрын
Oiio Dr Dayan Siebra, você sempre supera , muito obrigada por suas experiências, eu estou evitando ômer pão, tudo depois de duas Live.👏👏👏❤️😍
@angelicafernandes3053
4 ай бұрын
Nossa, amei esse vídeo tirou todas as minhas dúvidas ❤
@sandracosta3545
2 жыл бұрын
Boa tarde, também amo pão francês
@eididuartegomes1314
7 ай бұрын
Eu gosto muito pão de fermentação natural tudo de bom 😋
@daianegama1334
2 жыл бұрын
Boa tarde Dr.Dayan. Eu faço muito este fermento. Faço uso mais dele agora.
@adrianasilva4035
2 жыл бұрын
Amo pão principalmente se for caseiro quentinho mas só como no final de semana
@aparecidogarcia2442
2 жыл бұрын
Boa tarde Dayan! Tudo bem? Eu criei meu fermento natural e faço alguns e também vendo. É maravilhoso. Abraços
@lugirao13
2 жыл бұрын
Amo pão. Faço pão de fermentação natural.
@mariaquintinodasilva8282
2 жыл бұрын
Boa tarde Dr dayan Siebra tudo bem com você eu faço pão e cuca . fica maravilhoso 🥰💯
@creusasantos262
2 жыл бұрын
Também gosto muuuiiito
@helgafayethunsche2451
2 жыл бұрын
Adorei
@clariceramosfiladoro870
2 жыл бұрын
Boa tarde Dr Dayan,adoro 🍞 caseiro,mas como de vez enguando
@bryanchaia6201
2 жыл бұрын
Td dia sei que não pode. Boa noite Dr Dayan siebra meu amigo precioso e abençoado. Mas o pão francês é muito bom com ovos mexidos
@cristinasousacrisdg8214
2 жыл бұрын
Eu gosto muito também
@luzianerosa9023
2 жыл бұрын
Amo pão!!! Aprendi a me controlar. Assim, posso matar a saudade sem exagerar.
@elvmg6444
2 жыл бұрын
Olá Boa tarde A criação dofermento é demorado. Mas, o pão nem tanto. É preciso muito cuidado com a manipulação do fermento ( contaminação). Caso contrário faz mais mal que o pão branco. É importante acrescentar acompanhamento ricos em fibras. Obrigada um abraço e tchal
@luzienevogadotavaresvogado3558
2 жыл бұрын
Vou fazer pão ,😁 eu já fazia agora vou fazer com fermento artesanal 😅🤩🤭🤭
@cristianegomes2328
2 жыл бұрын
Dr.Siebra eu amo ♥️ pao!!
@lourdesbarbosadealmeida6788
2 жыл бұрын
Eu tambem Amo Pao so comp no Domingo
@elenitepeixoto1843
2 жыл бұрын
E fica um pão maravilhoso
@katiacilene898
2 жыл бұрын
Amo pão
@antoniol.v.flores1281
2 жыл бұрын
Pão feito de biomassa de banana verde com farinha de amêndoas pra salgar põe sal integral de Mossoró,pronto um pão perfeito simples e fácil saboroso e saudável
@silenecruz6907
Жыл бұрын
Antônio L.V.Flores como você faz o pão com a biomassa? Pode partilhar a receita?!
@antoniol.v.flores1281
Жыл бұрын
@@silenecruz6907 vc mistura com a farinha de coco ou farinha de amêndoas uma coisa nunca põe leite de vaca de caixinha alias este leite é inflamatório,nao usa sal de mesa de cozinha usa o sal íntegral de Mossoró se nao tiver usa o sal rosa
@silenecruz6907
Жыл бұрын
@@antoniol.v.flores1281 quais as medidas.
@antoniol.v.flores1281
Жыл бұрын
Ja ti falei os ingredientes agora é mostrar o seu talento pra culinária q vc tem
@silenecruz6907
Жыл бұрын
@@antoniol.v.flores1281 É que pra quem nunca comeu e também nunca fez é um pouco difícil saber as quantidades devido o ponto da massa, é algo totalmente novo pra mim, nunca fiz pão, não sei se tenho talento na culinária, mas, tudo bem, obrigada.
@anaalentejana
2 жыл бұрын
Como de vez em quando pão de trigo português (sem ser transgênico) e de fermentação natural . É otimo e não sinto com a barriga inchada como ficava com o industrial.
@claudiam468
6 ай бұрын
Adoro pão!
@heloisahelenamatos8912
2 жыл бұрын
Boa tarde Dr Dayan. Como pão toda manhã, com ovos.
@AndreaSantos-sp3ou
2 жыл бұрын
Eu fazo pão 🍞 em casa adoro
@ivanidesfreitasribeiro7346
2 жыл бұрын
Obrigada doutor pôr essa dica maravilhosa eu amo francês mais estou de castigo não estou comendo mais eu não aonde vou encontrar pão de fermento natural
@AnaMaria-ge3pk
2 жыл бұрын
amo pão.
@tsz5868
2 жыл бұрын
Pão compensa comprar de quem fabrica bastante. A Olmesartana usada para controlar a pressão dá um efeito colateral parecido com doença celíaca.
@deomarqueoliveira2311
2 жыл бұрын
Adoro pão
@andreasantos1650
2 жыл бұрын
Adoro, mas estou balanceado. Como faço o Jejum intermitente, acabo comendo integrais. Mas 2 vezes por semana. Alias sempre leio os rótulos para ver os ingredientes. Mas sinto muito a falta do pão francês 😔. Bem, estou prestando atenção para aprender a fazer. Obrigada querido, pela ajuda. Bjs
@ionetesilvasilva7501
2 жыл бұрын
Precisa conhecer o chefe Marcelo horta, ele ensina fazer o fermento natural perfeitamente em
@lucalixto9249
2 жыл бұрын
Adoro pão francês não consigo deixar de consumir tds os dias
@gilcielisa9815
2 жыл бұрын
Que luxo essa explicação 👏👏👏. Eu amamento posso fazer o desafio seca buxo, estou com o buxo grande ??? 😫😫😫😫😫
@AndreaSantos-sp3ou
2 жыл бұрын
Boa noite doutor
@zenildasantana6178
6 ай бұрын
Pão uma delícia 😋
@maiaratoledo7005
2 жыл бұрын
Eu gosto
@ionetesilvasilva7501
2 жыл бұрын
É melhor que o outro
@mariahelenalena4825
Жыл бұрын
Eu tenho esse fermento há 2 ano. Ainda é o mesmo. Faço pão sempre.
@sugarlips3012
Жыл бұрын
Como você faz?
@tatieledemenek6048
4 ай бұрын
Olá, eu tenho uma dúvida, depois que sovar a massa do pão pôr quanto tempo devo deixar crescendo antes de cilindra, e depois que está na forma quanto tempo devo deixar descansando para levar ao forno. Se puder me esclarecer essa dúvida eu agradeço imensamente.
@UNIVERSOFEMININO
Жыл бұрын
Eu faço pães de fermentação natural jà tem 3 anos e todos amam 😂
@corrinhafreitas4705
2 жыл бұрын
Dr Dayan me responda eu tomo cha pra pressão alta sete sangrias e chapéu de couro posso tomar contínuo me responda obrigada
@mariaaparecidacabraldasilv6061
2 жыл бұрын
OLÁ DR.EU JÁ CONSUMO PÃO DE FERM.NATURAL, MAIS DE UM ANO, EU MESMO FZ O FERM.❗❗
@marianelcicairesmarinhodeo6840
2 жыл бұрын
BOM DIA COM A PAZ DE DEUS 🙏
@eneldealves4992
2 жыл бұрын
Amem
@nararubiaalvesnogueira1092
2 жыл бұрын
Eita, bão demais
@canaldoandrenoyoutub
Жыл бұрын
O que demora é fazer o fermento. Mas depois que fez uma vez, não precisa fazer mais. O pão mesmo dá pra fazer em um dia (fermentação lenta) ou em algumas horas.
@verinhacarneiro8922
2 жыл бұрын
Alimento nenhum faz mal se você consome na dose certa!
@claudetepacheco3293
3 ай бұрын
Ótima, matéria, parabéns! Precisa melhorar o som, obrigado.
@mariarosarodriguesporto6044
Жыл бұрын
Fala sobre a guasatonga e benefícios
@corrinhafreitas4705
2 жыл бұрын
Boa tarde Dr Dayan Não como glúten a maís de três anos não como nem um dia nao quero mais estou muito bem 💋 nó ❣️
@sandraregina2637
2 жыл бұрын
Qual diferença entre o fermento químico e o natural
@fatimapaulucci6983
2 жыл бұрын
Boa tarde
@leidianeferreira8187
2 жыл бұрын
Boa tarde dr, quando quero comer pão faço desse só que o meu é de um dia pro outro.
@lucianadias7805
2 жыл бұрын
Amuuuu!
@ginamoreira8293
2 жыл бұрын
Nao como pao, da me inflammation. Como de tempo a tempo, mas gosto adoro a baguette françaises 😝
@jaynedasilva4722
2 жыл бұрын
Eu amo pão (faz mal, mais é uma delícia)
@dercileshonorio2404
2 жыл бұрын
Bom dia Dayan eu amo pão mas quando como com medo porque engorda e sou diabética e gosto caseiro
@anacarolinarezendeleao3286
2 жыл бұрын
Trigo me dá refluxo! Mesmo esse de levain. E é dificílimo de fazer. Está entre as coisas que eu não consigo de jeito nenhum... kkkk
@reginaiara1857
2 жыл бұрын
Boa tarde dr. Dayan....amo pão....faço em casa ,pão saudável....e agora, o de fermentação natural é bom?? Vamos ver
@mentcosmica
2 жыл бұрын
poderia mim passar a receita sem glúten amiga
@simonevieira8154
Жыл бұрын
Eu faço sem gluten com fermentação natural
@pameladesylastraespinoza7055
Жыл бұрын
Dayan eu tenho uma dúvida, as bactérias geradas morrem no forno ou não?
@quiteriajaneide3036
2 жыл бұрын
Amo pão francês! O ruim do regime é que as nutricionista proíbe ele🥺
@RicardoSantos-misturao
2 жыл бұрын
Não existe almoço grátis..🤷🏾♂️🤷🏾♂️🤷🏾♂️
@ritacassia1365
2 жыл бұрын
Boa tarde!!!!!tudo bem Dr Dayan Sebra o que usa açúcar é o Cabucha não kerfir eu acho...
@nivaldopontes2196
2 жыл бұрын
Olá me chamo Vanessa nem sempre a nutricionista proibi o pão. No meu caso ela indicou de vez em quando o integral
@Ju-wc3zm
2 жыл бұрын
Tem uma coisa que eu não entendi,o que adianta o fermento ser natural,o que faz mal mesmo não é o trigo? Alguém pode me responder
@user41943
4 ай бұрын
Sim, o que faz mal é o glúten presente no trigo. Quando vc utiliza o fermento natural, as bactérias presentes no fermento se alimentam dos amidos da farinha e também do glúten, aumentando a digestibilidade desse pão. Quanto mais tempo a massa fermenta, menos amido e glúten terá o pão. As padarias usam fermento químico ou então o fermento biológico (pra falar a verdade, não sei ao certo qual fermento as padarias usam) que só possui uma cepa de levedura enquanto o fermento levain possui uma diversidade bem maior de cepas. Quanto maior a variedade de cepas, mais saudável é o resultado da fermentação.
@greicymorais8275
2 жыл бұрын
Como 1 de vez enqndo, mas gosto mto 🤭💃🏻
@elieteluz2047
2 жыл бұрын
Estou sem glúten e lactose faz 19 días.
@carminha2530
27 күн бұрын
❤
@luizaguimaraes5888
2 жыл бұрын
Oi, não sei fazer a fermentação natural. Eu como pão, sem trigo, que eu faço. Uso várias farinhas, amêndoas, castanha, arroz, aveia, etc. Só uso leite vegetal. Tirei tb o carboidrato.
@dionepessoa9186
2 жыл бұрын
Eu faço esse pão para consumo e venda
@daianegama1334
2 жыл бұрын
Eu coloco trigo, açúcar, sal e água
@lourdesbarbosadealmeida6788
2 жыл бұрын
Como pao frances so no Domingo
@geraldalourenco3478
Жыл бұрын
O pão de fermentação lenta o diabético pôde come
@marlenepaiva7427
2 жыл бұрын
Dr Dayan eu quando compro pão 🥯 d’água
@elenitepeixoto1843
2 жыл бұрын
Eu faço meu fermento natural sem glutem e me sinto bem quando como o meu pao
@oliviamariacostadesouza8700
2 жыл бұрын
Eu amo pão, faço com fermento natural de batatinha!
@iaramello5142
Жыл бұрын
Eu tb
@roseliapfortes6364
2 жыл бұрын
Aprendi a fazer o fermento natural há 2 anos. Nunca mais comprei pão.
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