Esse pão ficou uma delícia, uma delícia, acertei de primeira. Até minha mãe que não gosta de pao de abobora gostou desse pão. E que cor linda
@amopaocaseiro
Ай бұрын
Que legal! Parabéns pelo pão
@aglaubertogouveia2834
28 күн бұрын
Fiquei super curioso pra fazer tbm
@sidneyjunio7386
28 күн бұрын
@@aglaubertogouveia2834 vale a pena, vou fazer variação dele com cenoura
@aglaubertogouveia2834
28 күн бұрын
@@sidneyjunio7386 deve ficar bom demais com cenoura tbmm
@sidneyjunio7386
28 күн бұрын
@@aglaubertogouveia2834 depois te conto se deu certo kkkk
@nelioricardorosa962
29 күн бұрын
Já não aguentava mais esperar 😅😅 pra liberar esse vídeo. Amo abóbora
@MyJanelima
28 күн бұрын
Eu fiz quarta feira, ficou bem amarelinho e fofinho, fiz um receita e meia. Postei no instagram ❤❤❤❤
@amopaocaseiro
28 күн бұрын
Que legal! Qual o seu perfil no Instagram?
@vmllohanne
6 күн бұрын
Genteee, eu fiz e deu super certo. Tive que adaptar com o que eu tinha em casa e mesmo assim funcionou, usei leite em pó com agua para o leite, margarina ao invés de manteiga e açúcar cristal ao inves do refinado, e ficou uma delícia, todos que provaram amaram. Obrigada pela receita adriano❤
@raquellataro6548
19 күн бұрын
Minha massa ficou linda. Depois de assada vou marcar sua página no Instagram.
@kdelpiero
19 күн бұрын
Acabei de fazer a receita! Sensacional 👏🏾👏🏾👏🏾 parabéns mesmo!!! Ficou delicioso 😋 e rendeu mais do que 1 pão (apesar de eu ter usado a calculadora pra 1 pão na medida da minha forma), deu dois 😅
@marialeia8286
29 күн бұрын
Euzinha..como uma boa aluna estou aprendendo com o nosso excelente professor..pão delicioso... E agora só gratidão ❤
@marlipsm7803
29 күн бұрын
Adoro pão de abóbora! Esse ficou lindo! Meu sonho é provar um panetone de abóbora
@aparecidaoliveira6298
9 күн бұрын
Eu fiz e amei... Simplesmente Sensacional!
@amopaocaseiro
9 күн бұрын
Que legal 😊
@elisabetecosta5522
27 күн бұрын
Bom dia Adriano,vou já fazer
@Larissaauto
Ай бұрын
Minha primeira vez por aqui como membro! Já vou separar minha abóbora e correr pra receita 😊!!!
@amopaocaseiro
Ай бұрын
Que legal, Larissa! Seja bem-vinda :) Boa sorte com a receita, qualquer dúvida estou por aqui
@vaniamatos4792
28 күн бұрын
Que delicadeza essa massa e seu jeito de modelar. Realmente o nome do canal é real. Parabéns. Vou fazer.
@karensaretta4435
9 күн бұрын
Fiz aqui em casa e ficou perfeito! Pessoal comeu quente mesmo
@mariadoloreslisboaferreira
29 күн бұрын
Vou correndo amanhã comprar abóbora pra fazer esse pão que me encantou, que textura maravilhosa e imagino o sabor...😋
@marlisantos9681
7 күн бұрын
Gostei muito da receita.obrigada!
@sidneysilva3578
29 күн бұрын
Sempre com receitas fantásticas, mas além da simpatia vc também tem beleza, lindo demais.
@gislainemendes8234
24 күн бұрын
Parabéns Adriano você faz receitas maravilhosas de pão 🍞
@zildinhaferraz6024
21 күн бұрын
Toda vez que faço suas receitas ficam deliciosas gratidão 🙏
@monica91158
29 күн бұрын
Nossa... ate salivei! Ficou lindo, o pão. Vou fazer. Obg por compartilhar
@vandamarialoureiro2404
28 күн бұрын
Linda o pão , deve estar uma delícia 😋. . Adoro abóbora , com certeza vou fazer essa receita , 😋
@alexandravicente1934
28 күн бұрын
Nossa que maravilha . Procurei tanto por um pão de abóbora como este . Obrigada
@sro1502
Ай бұрын
Uau, que linda cor! Gostei da dica de cozinhar a abóbora no microondas.
@amopaocaseiro
Ай бұрын
Aprendi outro dia, achei super prática :)
@mabelboldrini4866
Ай бұрын
@@amopaocaseiro batata tmb; espeta a casca; se é uma ou dois; embrulha no papel toalha umedecido. Fica fantástica e não escurece. Eu faço assim quando faço nhoques; cozida absorbe água e vai pedir mais farinha; aí que os nhoques ficam duros.
@annyyashuaandrs
29 күн бұрын
@@amopaocaseiro O microondas é como ter uma cobra 🐍 VENENOSA em casa! Joguem fora esse aparelho, por favor 😮
@nazarejuvencio6273
27 күн бұрын
Que bonito ficou e deve ficar delicioso 😋 parabéns
@messiaspacheco2301
19 күн бұрын
Hummm! Parece muito saboroso!!! 😊
@lourdespedro6347
26 күн бұрын
Esse pão parece que ficou uma delícia sou de Umuarama Paraná 🙏
@mariavirginiamoraisdealves366
28 күн бұрын
Adorei a receita Suas explicaçoes maravilhosas obrigado .
@raquelmarchiorato6957
28 күн бұрын
Que pão lindo! Vou fazer!
@mariaisildaabreu1458
28 күн бұрын
Boa tarde Adoro seus pães seus vídeos são top parabéns gratidão sempre beijos 😘
Se fizer a abóbora no forno, fica ainda mais saboroso. Espero que goste!
@mabelboldrini4866
Ай бұрын
@@amopaocaseiro com a cabotia tudo fica delicioso 😋
@carolfernandes4551
29 күн бұрын
Maravilhoso esse pão.
@amopaocaseiro
29 күн бұрын
Muito obrigado 😊
@minhavidadecasada
29 күн бұрын
Nossa que massa maravilhosa, Amei.
@marleideserenopereira4097
23 күн бұрын
Que pão 🍞🍞🍞 lindo🎉
@silmararegina1905
19 күн бұрын
Amei a receita e ja comprei os ingredientes Gostaria se saber como baixa a planilha que o professor falou
@lourdestopan3299
28 күн бұрын
Simplesmente perfeito 👏🏻👏🏻
@ginanery7225
28 күн бұрын
Hummm que espetáculo 👏👏
@amopaocaseiro
28 күн бұрын
Obrigado 👍
@guilhermeagrosma
29 күн бұрын
Mais um vídeo maravilhoso! Adriano, em casos de forno a gás é bom manter uma assadeira com água pra esse pão também?
@adrianagarbini3669
25 күн бұрын
Perfeito!!!
@ritagrion3419
28 күн бұрын
Ficou lindo! Uso essa mesma forma, mas coloco uma tira de dover assa no comprimento, as laterais passo manteiga e ele fica todo dourado. Vou tentar fazer com levain, na proporção de 30%.
@HelioDeSa-pb9cf
29 күн бұрын
Sidney gostei muito desta receita Pão de abóbora. Nunca comi.
@MultiConvict
13 күн бұрын
Qual a temperatura ideal do ambiente para que a massa cresça o necessário? É que vivo numa região fria
@denisegarbeloto1644
Ай бұрын
Oi , duas duvidas. Como só usa uma parte do fermento q vem no envelope, qual maneira correta guardar o restante para não estragar. É o modelo/tipo dessa forma q não faz dourar os lados? Como sempre, mais uma receita mara.
@amopaocaseiro
Ай бұрын
Oi Denise, é só fechar com um arame e guardar na geladeira por até 15 dias. O problema da forma eu acho que é a liga de metal. Gostaria de testar aquelas escuras, com ranhuras na lateral, que aparecem nos vídeos de fora, mas não acho para comprar aqui no Brasil
@amopaocaseiro
Ай бұрын
Achei no Aliexpress! s.click.aliexpress.com/e/_DeWjx2x
@mabelboldrini4866
Ай бұрын
@@amopaocaseiroAdriano tenho essa mesma forma e no meu forno a gás doura bem as laterais (pode constatar no meus posts de pão de molde no grupo de Facebook). Será por que seu forno é elétrico? 🤔 o meu de de gás por exemplo não doura arriba; uso o gratinador no final.
@almalivre1209
21 күн бұрын
Adriano, por favor, se possível, reproduza a receita do "Kürtőskalács" (pão doce) e "Lángos" (pão salgado frito), ambos originários da Hungria. São deliciosos e muito diferentes dos pãezinhos que comemos aqui no BR ❤❤❤
@marciadelourdesevangelista5444
Ай бұрын
Show! Amei! Vou fazer!
@amopaocaseiro
Ай бұрын
Faça sim, depois me conta como ficou :)
@flaviagomes1701
7 сағат бұрын
Não tenho essa forma quadrada alta, será que vale fazer em outro formato. Tipo broa?!
@Jennkns
5 күн бұрын
Quando sova na mão tem que por na geladeira também?
@mariaandrade9380
29 күн бұрын
Olá suas receitas são maravilhosas, só da pra fazer com esse tipo de abóbora
@marciafilomenaadrien2860
28 күн бұрын
Oi boa noite, como posso substituir por fermento natural? Obrigada 😊
@juliepac
20 күн бұрын
Oi gente, Oi Adriano, obrigada pela receita! Duas dúvidas: 1. posso modelar como um pão de forma tradicional? 2. Pq esse pão não tem a esponja e não tem aquelas duas etapas de crescimento? Obrigada!
@amopaocaseiro
18 күн бұрын
Oi Juliana, pode fazer a modelagem mais tradicional (como do Pão de Espinafre), fica bom também. A esponja, eu tenho retirado de algumas receitas para mantê-las mais simples e didáticas, mas você pode fazer, se sentir que uma melhora no resultado final. Quero gravar um vídeo, provavelmente será só para membros, testando a mesma receita com e sem esponja e observando as diferenças
@juliepac
13 күн бұрын
@@amopaocaseiro poxa, esse teste será muito legal!!! Estou aguardando tb um curso básico, basicão, de panificação!! Obrigada!
@luciene8372
29 күн бұрын
Ficou lindo o pão. Teria como usar óleo nesse pão no lugar da manteiga?
@raquelcastro6256
29 күн бұрын
Obra de arte ❤
@amopaocaseiro
28 күн бұрын
Obrigado :)
@soniaoliveira7180
28 күн бұрын
Amo seus vídeos e pães
@taniasilveira4253
24 күн бұрын
Perfeito
@rosefernandesdossantos943
28 күн бұрын
Vou fazer❤😊
@lucianevieira3266
29 күн бұрын
Bora bora ❤ amo abóbora
@guararepres7879
28 күн бұрын
tenho usado minha máquina de pão para a sova, e tenho gostado do resultado, não tenho batedeira planetária e tenho um cisto no punho que me atrapalha a fazer a sova na mão.
@MelriRegiane
28 күн бұрын
Por favor por quanto tempo vc sova na máquina de pão? Eu tenho uma e não sei como usar só para sovar.
@ARPintal
26 күн бұрын
Nunca gostei de sovar por questão de higiene das mãos e superfícies usava colher numa vasilha mas minha esposa as vezes reclamava da aparência de "bolo salgado". Com a máquina de pão ajudou muito a textura fica perfeita depois de assado.
@Larissaauto
26 күн бұрын
@@MelriRegianeolha no manual da sua máquina a indicação de só ano cada receita de pão diferente
@guararepres7879
25 күн бұрын
@@ARPintal Eu fiquei muito feliz quando enfim consegui o bendito Ponto de véu. Depois que ele fermenta modelo e asso no forno normal, ainda não acertei pra assar na maquina, sempre fica estranho. E também gosto de depois da primeira fermentação deixar de um dia pro outro na geladeira, acho que fica mais leve os pães
@guararepres7879
25 күн бұрын
@@MelriRegiane eu uso o ciclo de sova, na minha se não em engano é a programação 6 ou 8, sempre tenho que olhar no manual. Ai o que eu gosto de fazer é, coloco no ciclo de sova, depois de 10min desligo e coloco novamente ai deixo normal até a fermentação. Nesse dele de abobora como tem que controlar a temperatura tem que ficar de olho pq a maquina ela aquece um pouco a massa
@FernandoRodrigues-uu7gz
29 күн бұрын
Boa tarde, Adriano. Amo bastante as suas receitas ! Gostaria de saber se pretende fazer no futuro pain suisse e outras viennoiseries além do croissant e pain au chocolat que você já gravou. Abraços
@amopaocaseiro
29 күн бұрын
Oi Fernando, temos algumas outras opções de viennoiseries em nosso site: amopaocaseiro.com.br/receitas/ Agradeço a sugestão de receita, já vou pesquisa-la.
@joelmalino7005
28 күн бұрын
Adorei ❤
@S3B4STIÃO-i7
12 күн бұрын
Da pra fazer em formato de mini sanduiche
@wejesuss-1104
28 күн бұрын
Onde arranja manteiga sem sal? quase não vejo sem sal aqui na minha cidade
@fatimaduarte8257
29 күн бұрын
Que maravilha! ❤
@magaliaraujo3886
29 күн бұрын
Dá certo fazer com outras abóboras, tipo a pumpkin americana?
@adrianoprado6114
29 күн бұрын
Olá Adriano. Posso substituir o fermento biologico pelo levain?
@mariaangelazucchetto4032
4 күн бұрын
Quem conseguiu baixar a planilha?????? Ou seria só para alunos? Obrigada
@patriciahenriques1930
29 күн бұрын
Gratidão
@danifranzimessias
Ай бұрын
Oi Adriano. Minha forma é igual a tua e tbm nao doura as laterais e a base do pão . Se encontrar a outra forma quw vc comentou, compartilhe com a gente. Pf
@amopaocaseiro
Ай бұрын
Me indicaram essa forma no Aliexpress, vou testar: s.click.aliexpress.com/e/_DeWjx2x
@magalimorelli5026
Ай бұрын
Boa noite, Querido Adriano! Mais uma receita maravilhosa! Eu tenho 2 dúvidas: posso pincelar com egg-wash ao invés de leite? Se acrescentar um pouco de côco seco ralado e uvas- passa, a massa fica pesada? Aguardo sua resposta por gentileza! Abraços e Muito Obrigada!!!🙏
@amopaocaseiro
Ай бұрын
Oi Magali, como a minha forma não doura nas laterais, eu evitei usar eggwash para não ficar muito escuro na parte de cima. Se não quiser usar leite, use somente a clara do ovo
@amopaocaseiro
Ай бұрын
Dá pra rechear a massa sim, mas tente não usar mais do que 30% a 40% de uva e/ou coco em relação ao total de farinha
@magalimorelli5026
Ай бұрын
@@amopaocaseiroBoa noite, Adriano! Eu fiz o pão de abóbora, mas a cobertura ficou grossa, como se fosse um pão rústico. Vc acha que eu devo desligar a resistência superior do forno e ficar só com a inferior, por favor? Muito Obrigada, pelas respostas! Ótima semana! Abraços!
@luizetelins3744
29 күн бұрын
No caso de sovar na mão , o leite é gelado tbm ?
@paolacameromoussatche3816
16 күн бұрын
Pode fazer a receita sem a açucar?
@irismarbaba9307
22 күн бұрын
Amo suas receitas vc fechou Deus te abençoe
@amopaocaseiro
22 күн бұрын
Obrigado!🙏
@lilianfernandes2076
25 күн бұрын
como substituir por farinha de amendoas?
@cristinagomes7111
19 күн бұрын
Olá ,posso trocar por cenoura..?
@michellemarquesTE
3 күн бұрын
Não consigo baixar a planilha. Como faço ?
@deniseme2024
28 күн бұрын
Adriano, qual posição da grade pra assar e o tipo de aquecimento, em cima...?
@amopaocaseiro
28 күн бұрын
Eu esquento só na parte de baixo, posiciono a forma na prateleira mais alta e na metade do tempo, coloco uma assadeira vazia na parte de baixo para não queimar no fundo do pão
@deniseme2024
28 күн бұрын
@@amopaocaseiro obrigada ☺️
@p.g.t.7332
25 күн бұрын
Faz um pão crocante , tipo baguete. É tão difícil achar receita fácil e boa!
@raquelgomes3166
28 күн бұрын
Já quero 👏👏👏👏👏
@araujosena2
24 күн бұрын
Olá Eu gosto de fazer pão, mas sempre me questiono se precisa preaquecer por 30 minutos Temo por gastar muito gás Eu pré-aqueço por uns 5 a 10 minutos e aparentemente tem dado certo Faz mesmo diferença pré-aquecer os 30 minutos?
@analancia896
29 күн бұрын
Forma de silicone também pode ser usada?
@maurenstrassburger6726
24 күн бұрын
❤❤ preparando agora 02 pães ❤❤
@sandrapinheiro6647
29 күн бұрын
Pf se eu for usar fermentação natural como devo proceder?
@sibeleromaogaviao2475
29 күн бұрын
Preciso saber se posso substituir por farinha sem glutem, qualquer uma. Agradeço.
@amopaocaseiro
28 күн бұрын
Pão sem glúten é uma outra receita. Não adianta somente usar farinha sem glúten, precisa acrescentar outros ingredientes para dar textura ao miolo
@mariaoldra8247
28 күн бұрын
Eu passo no cilindro várias vezes
@lianarevenueteixeira8447
26 күн бұрын
❤❤que pão
@MariaAntonia-nd8es
29 күн бұрын
A xícara usada é de quantos ml?
@BiaSSouza
7 күн бұрын
Meu marido fez esse pão e ficou uma delícia! Mas no dia seguinte ficou seco. Estamos sempre testando receitas diferentes e isso acontece com frequência. Alguém teria alguma dica? Obrigada! 😊
@MyJanelima
Ай бұрын
Por que será que não fica assado dos lados? A minha forma é igual essa e assa dos lados😊
@amopaocaseiro
Ай бұрын
Oi Jane, não tenho certeza, acho que é a liga usada na produção da forma. Você sabe qual a marca da sua? Me indicaram uma que vende no Aliexpress, vou testar s.click.aliexpress.com/e/_DeWjx2x
@MyJanelima
Ай бұрын
@@amopaocaseiro A minha é igual a sua, comprei no mercado livre. Tinha umas boas na Fipan, pedi pra comprar pra mim, mas já tinha acabado. Essas do express parece ter menos de 20cm
@saleterosa7058
29 күн бұрын
Posso fazer na máquina de pão ?
@amopaocaseiro
28 күн бұрын
Utilize para sovar a massa
@mariajosenetto8684
22 күн бұрын
Fiz com abóbora chamada de leite aqui no nordeste e não ficou legal. A receita é ótima, mas o gerimum de leite tem muita água, por isso penso que não ficou muito interessante. Vou fazer com a cabotiá ❤
@amopaocaseiro
22 күн бұрын
Isso mesmo, não pode ser uma abóbora muito líquida, ela precisa virar um purê firme ao ser amassada
@mariajosenetto8684
22 күн бұрын
@@amopaocaseiro perfeito! Obrigada, Adriano. Suas receitas são maravilhosas. Há anos só consumo o pão que eu mesma faço
@yurirafael2562
Ай бұрын
Olá Adriano. Quando tempo eu posso deixar a abóbora para assar no forno ?
@MyJanelima
Ай бұрын
Você vai enfiar o garfo, se sentir que está assada só tirar
@amopaocaseiro
Ай бұрын
Depende do tamanho dos pedaços da abóbora, mas deve levar de 30 a 40 minutos. Siga a dica da @MyJanelima, ao espetar o garfo, a abóbora deve estar bem macia
@danifranzimessias
Ай бұрын
Uma dúvida: será que dá certo usar batata doce ( aquela japonesa) na massa?
@amopaocaseiro
Ай бұрын
Dá certo sim. Muda a cor e o sabor, mas dá pão :)
@utevoluxx
29 күн бұрын
pão tem que ser na mão nem que vá por duas sovas repousando em geladeira, sou reikiano e a sova é um momento de encantamento do alimento, não tem quem não leve felicidade para casa degustando essa receita
@denisecampos6869
28 күн бұрын
Tenho artrite e evito sovar na mão por causa deste problema. Faço pao há 6 anos na máquina ( bato lá e modelo fora da máquina) mas percebo que o pao sovado na mão fica diferente, fica mais gostoso e melhor . Mas não abro mão da máquina para sovar . E ainda coloca na geladeira de um dia para outro , pra melhorar o sabor ainda mais .
@denisegomes1175
28 күн бұрын
@@denisecampos6869a batedeira também me ajudou muito, não dou conta de sovar sempre na mão, mas admiro quem o faça.
@nilvademoraismarcello
26 күн бұрын
Vóçé deu uma receita.não lembro se éra pão.ou panetone.fiz logo queeu ví.delicia.levei na igreja éra.dia de.fésta .amaram.pediram a RECEITA..acredita meu celular.não está.bom eu reinicio.diréto ele.apaga..daí parou meus.zapps todos.e as minhas receitas sumiram.fiquei sem mandar.os vídeos da receita.pena obrigada
@valquiriapereira7762
29 күн бұрын
Tras uma receita sem trigo
@amopaocaseiro
28 күн бұрын
Temos um curso exclusivo de pães sem glúten, sem lácteos e veganos: amopaocaseiro.com.br/curso-pao-sem-gluten/inscricoes/
@valquiriapereira7762
28 күн бұрын
@@amopaocaseiro que maravilha!
@sidneyjunio7386
Ай бұрын
Eu vou sovar o pao por cerca de 10 minutos. Sao 15 minutos de autolise, dividir a massa em 3 e aguarda 10 minutos, depois coloca na forma ate crescer ate quase a borda da forma?
@amopaocaseiro
Ай бұрын
Isso mesmo, Sidney. Nesta receita, não fiz uma primeira fermentação longa, só um descanso rápido de 15 minutos
@sidneyjunio7386
Ай бұрын
@@amopaocaseiro obrigado
@margaridaramos2438
28 күн бұрын
❤
@aflordapele.5103
26 күн бұрын
Nossa q trabalheira rss ms sem dúvida fica uma dlc. Vou fazer, ms sem tantos detales
@maraavila961
28 күн бұрын
Coloca as medidas da fermento e do sal em colher
@amopaocaseiro
28 күн бұрын
Está na descrição do vídeo
@carmennunezcerezo6491
23 күн бұрын
Delicioso 😋
@mariadolores8702
29 күн бұрын
👍👍👍
@FernandaRodrigues-tf8nu
5 күн бұрын
Acho que é a primeira receita sua que eu faço e acho que vai dar errado, a massa ficou mt mole 😩 Acrescentei farinha, mas mesmo assim ficou mole, coloquei no descanso na geladeira, vamo ver no que vai dar 😣
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