voiz.bg/Batisasho/
ПЪРЖОЛИ НА ФУРНА СЪС ЗЕЛЕ, ГЪБИ И СОС ОТ СМЕТАНА!
Необходими продукти:
8 свински пържоли
1 средно голяма зелка
1 глава лук
8 гъби
500 милилитра сметана за готвене 10%
свеж копър
сол, черен пипер и червен пипер
кашкавал около 300 грама
олио
Начин на приготвяне:
Нарежете месото и ако желаете може леко да го начукате с чук.
Овкусете пържолите със сол черен пипер и червен пипер.
нарежете зелето както е показано във видеоклипа. подредете месото и зелето в тавичка върху домакинска хартия. овкусете зелето със сол и малко черен пипер. сложете във фурната и печете около 45 минути на 200 градуса. соса направете по следния начин: нарежете главата лук и я запържете в олио за около една-две минути. нарежете гъбите и ги сложете в тигана за 3-5 минути. Овкусете със сол, черен пипер и малко червен пипер. Вече може да излеете 500 мл сметана за готвене. Настържете около 100 гр кашкавал и го добавете в тигана. Щом заври може да го отнемете от огъня.
Опеченото месо със зелето щом е готово може да го полеете отгоре със соса и да поръсите допълнително с около 200 грама кашкавал отгоре. Сложете пак във фурната и печете около десетина минути. Готовото ястие се сервира топло и поръсено със ситен копър.
За гарнитура може да предложите зелена салата, печени на фурна картофи или нещо друго по ваше желание.
ЖЕЛАЯ ВИ ДОБЪР АПЕТИТ!
Негізгі бет ПЪРЖОЛИ НА ФУРНА СЪС ЗЕЛЕ, ГЪБИ И СМЕТАНА! ТОЛКОВА Е ВКУСНО И ЛЕСНО ЗА ПРИГОТВЯНЕ!
Пікірлер: 51