Хватит чавкать так смачно, не могу слюно выделение остановить! 🤣🤣🤣🤣
@mihamonah
10 ай бұрын
Не смотрите на голодный желудок!)))
@Любовь-я5щ7ш
2 жыл бұрын
Доброе время суток Михаил. Смотрю твои рецепты и радуюсь за тебя и за себя. Как здорово что у нас есть такие помощницы на кухне .это здорово.
@mihamonah
2 жыл бұрын
Приветствую, Любовь! Спасибо! Абсолютно с вами согласен!)))
@АндрейКосованов
2 жыл бұрын
Привет Миша, как всегда к ужену видео! Ещё и про шашлык это СУПЕР!!! СМОТРИМ
@mihamonah
2 жыл бұрын
Привет, Андрей! Спасибо! Приятного аппетита!)
@АндрейКосованов
2 жыл бұрын
Хорошо что я ел во время просмотра😄👍👍👍
@mihamonah
2 жыл бұрын
Это ты молодец, что додумался!)))
@cvetlana_svetik
2 жыл бұрын
Ох и вкуснотаааа! Отдельное спасибо за скидочку!!! Воспользовалась для дегидратора. Надеюсь, мамочка моя освоит и заценит😍 пастилу с детства обожаю, а тут такие возможности! Хоть бы урожай порадовал💪
@mihamonah
2 жыл бұрын
Спасибо большое, Светлана! Дегидратор тоже вещь полезная, мне очень нравятся чипсы, как фруктовые так и мясные!)
@ЯнсонАлександр
2 жыл бұрын
Здравствуй Михаил все классно 👍👍👍
@mihamonah
2 жыл бұрын
Привет! Спасибо большое!)
@НиколайЮрчиков-ъ7з
2 жыл бұрын
Отлично Михаил!👍
@mihamonah
2 жыл бұрын
Спасибо, Николай!)
@ГалинаГорбунова-щ4ж
2 жыл бұрын
Блин Миша, я язык проглотила, класс!!! 👍
@mihamonah
2 жыл бұрын
Ай яй яй, ну как же так не осторожно!)))
@obo_vsem_po_nemnojku
2 жыл бұрын
Мишин расклад на Свиной шашлык в двух вариантах 1 вариант: Мясо ~ 900г Маринад: Сок апельсина. 0.5стак Ч.перец немного Копч.паприка немного Соль. по вкусу Залить мясо, мариновать от 8ч, в вакууме 4часа 200°С. 15мин Р.S. 20мин Второй вариант: Мясо. 900г Маринад: С. соус. 50мл Ябл.уксус. 50мл Р.масло. 2ст.л Лук кусочками Залить мясо на 8 часов или в вакууме 4ч 200°С 15мин Р.S. держал 25 мин
@ЮлияНикитенкова-э1н
2 жыл бұрын
Вкуснятина!!! Слюни потекли😁🥴😋
@mihamonah
2 жыл бұрын
Привет! Спасибо большое!)
@АндрейФедоров-в2щ
2 жыл бұрын
Мишаня,привет!!!Да уж,умеешь ты аппетит разогнать!😀👍👍👍👍👍
@mihamonah
2 жыл бұрын
Привет, Андрей! Это видео даже мне аппетит разгоняет!)))
@leshiyvdv
2 жыл бұрын
Привет Михаил! Лайк как всегда, ну ты загнул, смотрел и кричал,, эй можно помедленнее я записываю,, молодец, шикарно😀
@mihamonah
2 жыл бұрын
Алексей, привет! Спасибо большое! Есть повод ещё раз посмотреть!)))
@SeReGa_JaMaL89.
2 жыл бұрын
Привет, Мишаня, а я крылышки пожарил, теперь можно посмотреть твоё видео.👍👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥
@mihamonah
2 жыл бұрын
Привет, Серёга! Ну тоже нормально!)))
@user-Luda83Scher
2 жыл бұрын
Туц-туц...Привет Миша!)Супер мега шашлыки, жарят супер мужики. Красота. Хорошая техника, стоящая. Что мне понравилось - шашлык из овощей, только за место шампиньонов, в тему была бы ваша Самарская вешенка и чаман за место меда; курица с ананасом и классика. То ,что не понравилось мне из ингредиентов ты знаешь, но это все на мой вкус. Люблю смотреть ,когда ты готовишь - это магия. Шашлык люблю. Какой? По настроению!!!
@mihamonah
2 жыл бұрын
Люда, привет! Спасибо за развернутый отзыв, впрочем как всегда!)))
@user-Luda83Scher
2 жыл бұрын
))) это из серии "Где этот гений написавший комментарий ? Дайте я пожму ему горло!")
@Saschka.
2 жыл бұрын
@@user-Luda83Scher ))))КрутяХ.
@obo_vsem_po_nemnojku
2 жыл бұрын
Мишин расклад на шашлык из Куриных сердечек У сердечек убрать лишнее, сделать надрез, промыть Маринад: С. соус. 100мл Чеснок 5 зуб. на тёрке Мёд 1ст.л Ч. перец. немного Паприка. немного Перемешать, залить сердечки на 30-40мин мариноваться На шампура 180°. 20мин p.s. лучше 15мин
@Saschka.
2 жыл бұрын
Зачётно.Ауф у Монаха шашлык - это не просто еда, это - философия.)))Лойс.Шашлык из овощей самый вкусный) я на диете!!!😉😜
@mihamonah
2 жыл бұрын
Привет, Сашка! Спасибо большое!
@Saschka.
2 жыл бұрын
@@mihamonah привет, привет!)
@user-Luda83Scher
2 жыл бұрын
Это точно ты написала?)Прям,как писательница)
@Saschka.
2 жыл бұрын
@@user-Luda83Scher не ты че ,Монах диктовал)
@user-Luda83Scher
2 жыл бұрын
@@Saschka. 🙃
@obo_vsem_po_nemnojku
2 жыл бұрын
Мишин расклад ОВОЩНОЙ шашлык Маринад: С.Соус. 1ст.л Мёд 1ст.л Ябл.уксус 6% 1ст.л Р.масло. 1ст.л Ч.перец. немного Соль с учё.с.соуса немн Соединить, перемешать. Помидоры мелкие 10шт Шамп. некрупные. 10шт Баклаж(цукини) и сл.перец - небольш.кусочками Всё в маринад, перемешать и на 30мин промариноваться. На шампура. 200° С на 15мин(надо ~18°)
@mihamonah
2 жыл бұрын
Спасибо большое, от зрителей канала))) Жаль не могу закрепить сразу четыре комментария, могу только один)
@Swet-v-nochi
2 жыл бұрын
Миша, привет! Всё просто шедеврально. Думаю, многие отдают предпочтение свиному шашлыку.
@mihamonah
2 жыл бұрын
Надя, привет! Спасибо огромное! Ну да, наверное ты права!)
@ninagurevich3773
2 жыл бұрын
Все. бегом готовить!!!
@mihamonah
2 жыл бұрын
Приятного аппетита, Нина!)))
@suremitoi5021
2 жыл бұрын
Не знал, что такие штуки существуют - аэрофритюрницы. Годная вещь.
@mihamonah
2 жыл бұрын
Кулинарный прогресс не стоит на месте!)))
@suremitoi5021
2 жыл бұрын
Да уж. Меньше возни с углями и меньше канцерогенов.
@mihamonah
2 жыл бұрын
И выбираться из дома никуда не надо когда захотелось шашлыков)
@АленаМанасыпова-и1х
2 жыл бұрын
Спасибо за аппетитные рецепты👍
@mihamonah
2 жыл бұрын
Пожалуйста!
@obo_vsem_po_nemnojku
2 жыл бұрын
Мишин расклад на шашлык "Курица с ананасомч" Мясо куры ~ 3 на 3см Ананас. также Маринад: С. соус. 100мл Любимый кутчуп 100мл В мясо куры, перемешать, на 30-40мин маринов. На шампура мясо с ананасами. 180° 30мин
@МилаЯ-г6з
2 жыл бұрын
Очень люблю классический рецепт маринада, но с апельсином мне тоже понравился!
@mihamonah
2 жыл бұрын
Спасибо! С апельсином мне тоже нравится!)
@Любовь-я5щ7ш
2 жыл бұрын
Миш, привет, чтобы края пакета для вакуумирования не пачкались, немного край пакета заверни наружу пакета, тогда не надо будет его протирать тряпочкой, работает отменно данный способ, удачи. Аэрофритюрницу использую по полной, горячие бутерброды в день несколько раз делаю для внучек, про шашлык молчу, а для курицы предложу вариант такой перед приготовлением дай ей проститься в срочном растворе можно ночь, не перестроится, а потом в нашу помощницу, ну конечно со всеми пряностям и, работает здорово. Удачи
@mihamonah
2 жыл бұрын
Привет! У меня тоже по полной! Картошка любимое блюдо у мелких! Правда барабан не так просто отмывается, но это мелочи!)
@СергейЗуев-ж4с
Жыл бұрын
Я то уж точно. У моей жены через пару недель первый год после юбилея- порадую. Она очень любит шашлыки а я терпеть не могу запах дыма. Профессиональное, 18 лет.
@mihamonah
Жыл бұрын
Ну вот, отличное решение!)))
@ПавелЕгоров-ы3ю
2 жыл бұрын
👍👍👍
@mihamonah
2 жыл бұрын
Спасибо!)
@9630916191
2 жыл бұрын
Миша привет, шашлыки зачётные, я делала , свинина и маринад, киви, бон Аква , соль, лук.Мечта а не шашлычек.
@mihamonah
2 жыл бұрын
Привет, Ирина! Спасибо! Отлично!)))
@haurhot
2 жыл бұрын
Всё отлично вышло. После анонса аэрофритюрницы как раз ожидал шашлыков и раз уж они то маринования с вакуумированием. В основном люблю тот что есть, мне особо без разницы-все вкусные, а больше всего сам процесс жарки нравится. К вашему вакууматору, насколько помню, можно подключать многоразовые ёмкости для вакуумации и не тратить пакеты? Скаредные бюргеры из Касо прямо рекомендуют многоразовость пакетов(не только запаивать один и тот же несколько раз, но и мыть), но не для мяса, и тут я с ними солидарен. Вангую, следующей будет сувидница. Штука интересная, на неё все купившие вакууматор неизбежно западают. Опять же будет причина для покупки плитки из ролика в недалёком прошлом для сравнения:)
@mihamonah
2 жыл бұрын
Приветствую! Спасибо! Вакууматором конечно можно контейнеры многоразовые запаковывать, только они не идут в комплекте, а в магазинах у нас таких не встречал, да и ладно!) На счёт Су-вид , ну не знаю, можно просто для этого использовать электрический автоклав)))
@haurhot
2 жыл бұрын
@@mihamonah Как понимаю, там много что можно использовать, чтобы не говорили эстеты, рассказывающие, что только сувидницы-только хардкор. Сама идея не терять в бульон сок интересна, а варить можно в чём угодно на самом деле, да хоть в шермошкафу с горячим воздухом. Для всяких буженин и гурдинок должно быть хорошо.
@mihamonah
2 жыл бұрын
Александр, именно так!)
@ВиталийМалахов-к5ы
2 жыл бұрын
Ой дружище я с тобой никогда не похудею 😁👍 .
@mihamonah
2 жыл бұрын
Нууу, бывает!)))
@petraskonopliovas3986
2 жыл бұрын
👍
@mihamonah
2 жыл бұрын
Спасибо!)
@user-Ort
2 жыл бұрын
Хлебушка свежего не хватает :) кстати шашлык с гранатовым соком тоже хорош :) Спасибо!!! и да, по традиции машинка какая?
@mihamonah
2 жыл бұрын
Спасибо! Я шашлык обычно без хлеба ем. А про машинку эт секретная информация!)))
@yuramoshkin714
2 жыл бұрын
О ,шашлык ! Прекрасное блюдо ! Вечная игра вкусов , маринадов !А маринады есть кислотные; ферментированные; молочные. Кислоты (лимонный, апельсиновый сок, уксус, вино, томаты) размягчают мясо путем денатурации белка. У молочных принцип маринования немного другой: благодаря содержанию кальция, кефиры и йогурты расщепляют белок . Короче , делаем разные ! Из классики я делаю на двух маринадах - кефирном и луковом . Недавно делал на углях , получился не ах . Почему ? Не знаю . Жена делала уксусно-луковый маринад .Еще скажу , успех шашлыка - мясо . Помню армяне учили меня мариновать , жарить . Куски мяса большие ,плоские ,жар сильный ,( проверяется опытной рукой ) зажар за 4 переворота .Все ,пережаривать нельзя .Высота от углей небольшая . Видать образуется корочка , сок не испаряется . А еще есть сухой маринад ,на столе рассыпаны специи,травы .Мы мнем в них куски мяса .Вкусно .Так оно ,шашлыкопроизводство . Спасибо за видео ,интересно . О ,кетчуп к шашлыку ! Томатпаста (вкусная !) +вода+соль+лук+перец .
@mihamonah
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Спасибо большое за развернутый комментарий!)
@Saschka.
2 жыл бұрын
Меня то ж прет от шашлыка)))
@ИванТюмень
2 жыл бұрын
Не в критику, но лучший шашлык всё таки на углях 😊
@mihamonah
2 жыл бұрын
Никто не спорит! Но как альтернатива, вполне имеет место быть!)))
@любовькашаева-х7т
2 жыл бұрын
@@mihamonah Особенно зимой и когда живёшь в квартире без возможности попасть на природу .
@mihamonah
2 жыл бұрын
Любовь, именно так!
@ВалентинаЧерешко-м2й
2 жыл бұрын
Миша здравствуйте рецепты ваши шедевральные.Но есть вопрос многие блогеры переходят на канал Дзен если у вас будут изменения просим сообщите вас терять совсем не хочется.С уважением Я
@mihamonah
2 жыл бұрын
Приветствую! Так я же пару дней назад сообщил ,что в дзене тоже открыл канал
@АннаИоанна-ъ4ф
2 жыл бұрын
Если отключат ютуб где искать ваши рецепты? На Бастионе?
@mihamonah
2 жыл бұрын
Не думал об этом, но на днях обязательно подумаю
@alenszaitseva8459
Жыл бұрын
Скажите а можно включить верхний и нижний нагрев без конвенции.
@mihamonah
Жыл бұрын
Не уверен, но по-моему нет!)
@olgademchak.2718
2 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, при нагревании верхнего нагревательного элемента, раскаляется ли он до красного цвета, как нижние? А то приобрела несколько дней назад это чудо техники, вроде работает... но смущает, что верхний элемент во время нагрева цвет не меняет, так и должно быть? Или всё- таки брак? Заранее благодарю за ответ.
@mihamonah
2 жыл бұрын
Приветствую! Я точно не знаю, но ни разу не видел раскаленным его, в отличии от нижних в своей аэрофритюрнице)
@Любовь-я5щ7ш
Жыл бұрын
Доброе время суток Михаил. Миш, у меня никак не получается вставить барабан с шашлыком . Что и как делать, подскажите пожалуйста
@mihamonah
Жыл бұрын
Приветствую! Берете цангой, вставляете одну сторону в правую стенку от вас, потом в левую вешаете на крючок в прорезь.
@Гала-п2ц
Жыл бұрын
Добрый день, Михаил! А как после использования отмывается вся эта посуда для аэрофритюрницы?
@mihamonah
Жыл бұрын
Приветствую! Опрыскиваю антижиром, и всё чисто, потом моющим средством и сушу
@Гала-п2ц
Жыл бұрын
@@mihamonah спасибо!
@timashakov3200
2 жыл бұрын
Здравствуйте пожалуйста подскажите какой фирмы лучше купить дегидратор для домашнего использования? Очень много производителей не могу определиться, какая марка надёжнее долговечнее будет?
@mihamonah
2 жыл бұрын
Какой лучше не знаю, я пользуюсь Rawmid modern , на него есть обзор на моём канале
@Drakmour666
Жыл бұрын
А в чем смысл "режима мясо"? Он по сути те же градусы и то же время поставит которое ты вручную ставишь. Он на эти режимах как-то по особенному работает? Усиливает\ослабляет нагрев или что-то такое? Или нет разницы между ручной установкой температуры и времени и включения режима?
@mihamonah
Жыл бұрын
Смысла особого нет, просто если день устанавливать в ручную, то просто выбираешь режим и всё
@Drakmour666
Жыл бұрын
@@mihamonah Ок, то есть если знаешь что и на сколько ставить, то режимы бесполезны. :-)
@mihamonah
Жыл бұрын
Режимы удобны, быстро включил и готовится! Но я даже если режим ставлю, то всё равно под себя там меняю время и температуру!)
@любовькашаева-х7т
2 жыл бұрын
Я всякий шашлык люблю , но больше конечно из свинины .
@mihamonah
2 жыл бұрын
Ну свинина это классика!)))
@vodoley112
2 жыл бұрын
А компот.
@mihamonah
2 жыл бұрын
Да, да, да!)))
@yuriysteblak6979
2 жыл бұрын
Мне с грибами
@mihamonah
2 жыл бұрын
Хорошо!)
@АленаМанасыпова-и1х
2 жыл бұрын
А для курицы 30 минут не многовато? Я жарю баранину в электрошашлычнице 15 мин. И готово!!!
Пікірлер: 105