A cidade de Cafayate é um dos lugares mais espetaculares da Argentina. Cercado por montanhas multicoloridas, você pode descobrir a Rota do Vinho mais alta do mundo e desfrutar do local ideal para a prática do turismo de aventura.
A cidade de Cafayate
Está localizada a 192 km de Salta e é reconhecida pelas formações rochosas avermelhadas que se atravessam para chegar até ela; lá você pode visitar diferentes vinícolas e degustar vinhos requintados como o Torrontés, a variedade característica da região.
A Catedral de Nossa Senhora do Rosário
Uma das igrejas mais bonitas de Salta. Foi construída em 1885 e é uma das poucas igrejas sul-americanas que mantém suas cinco naves originais. Em outubro, são realizadas as festas da padroeira em homenagem à Virgem do Rosário, padroeira do município e da agricultura, com cortejo e cortejo de instituições, fortalezas gaúchas e máquinas agrícolas.
O Mercado de Artesanato
É o lugar ideal para se deliciar e comprar alguns autênticos artesanatos de Cafayate. Ali, além de peças originais, os artesãos mostram aos visitantes as técnicas ancestrais de sua nobre profissão.
Feiras e oficinas de artesanato
Cafayate se destaca pela produção de artesanato em olaria, prataria e peças de tear que podem ser encontradas em típicas feiras de artesanato ou, melhor ainda, em oficinas onde se pode desfrutar da magia dos artesãos locais.
A Rota do Vinho Mais Alta do Mundo
Localizada no coração dos Vales Calchaquíes, a 186 km (3h 30min) de Salta, Cafayate é conhecida mundialmente por fazer parte da rota do vinho mais alta do mundo com maior concentração de vinícolas. A amplitude térmica da área e a composição do solo favorecem características organolépticas próprias com elevada concentração de aromas, sabores e cores. O vinho Torrontés destaca-se pelo seu aroma intenso e sabor frutado.
Enoturismo
Os Vales Calchaquíes constituem um oásis vitivinícola de grande altitude. Por ali passa a Rota do Vinho de Salta, que integra mais de 60 fornecedores, entre vinícolas, hotéis, agências de viagens, produtores gastronômicos. A altura dos vinhedos (que se elevam de 1.600 a 3.100 metros acima do nível do mar), os Torrontés, o Museu da Vinha e do Vinho e um calendário de eventos temáticos posicionaram Salta como o segundo destino enoturístico da Argentina. 99% das uvas produzidas são para vinhos finos varietais, índice único no país. Salta exporta 1,5 milhão de litros para 30 países, representando quase 10% do total do país.
Museu da Vinha e do Vinho
É um dos museus mais inovadores em tecnologia do país; pode aprender tudo o que está relacionado com a produção vitivinícola desta região, com imagens, sons e simulações que fazem o visitante sentir-se parte da experiência, sendo saudado pelos viticultores, caminhando nas valas de rega e vivendo um nascer ou um entardecer na cidade.
Uma curiosidade: o sorvete de vinho Cafayate
sempre tem algo para surpreender. Algo curioso e imperdível é o sorvete de vinho. Feito há várias décadas por uma sorveteria local, este rico produto em suas variantes Cabernet, Malbec e Torronté é o complemento ideal após a refeição.
Serenata a Cafayate
Realiza-se em fevereiro e é uma das festas mais importantes do Vale Calchaquí, onde a música de Salta se mostra em todo seu esplendor, convocando os melhores artistas folclóricos do país.
As Peñas Folclóricas e nossa música tradicional
O vinho é um dos produtos que mais identifica Cafayate. Nos clubes folclóricos é possível viver um momento musical acompanhado de nossos pratos e vinhos típicos onde os artistas transmitem o grande carinho do povo de Salta por sua terra.
Gastronomia local
Cafayate possui uma importante praça gastronômica que oferece os mais variados pratos e cardápios para a degustação de quem a visita. Se destaca la gastronomía regional con exquisitos platos auténticos como empanadas, tamales, humitas, cazuela de cabrito, carbonada, queso de cabra, frutas como uva, higos, membrillos, frutos secos, vinos de altura, vinos artesanales y mistela, todos con productos de a zona. A cozinha gourmet também acrescenta um toque diferenciador através da fusão de ambas, para oferecer ao visitante a possibilidade de uma óptima harmonização com os vinhos produzidos na zona.
Ruta Nacional 40, Argentina
A Ruta Nacional 40 é uma rodovia argentina, que percorre o país de sul a norte desde a província de Santa Cruz até a divisa com a Bolívia, tornando-se desta forma a mais extensa rodovia da Argentina. A rodovia corre paralela à Cordilheira dos Andes, incluindo trechos próximos ou em Parques Nacionais. Percorre várias das regiões turísticas e dos atrativos mais importantes do território argentino. A rodovia percorre 5224 km: começando ao nível do mar, atravessa 20 parques nacionais, 18 importantes rios, conecta 27 passos de montanha na cordilheira e sobe aos 4895 metros de altitude no passo de montanha denominado Abra del Acay, na província de Salta.
Негізгі бет País europeu? Viagem dos Sonhos! Chegamos em Cafayate Norte da Argentina, uma Cidade Incrível Ep.52
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