Только за то, что сам чистит рыбу и готовит ставлю лайк! Мой муж лююбил только ловить рыбу, а чистка и готовка была на мне. Не люблю чистить рыбу, а есть люблю.😊
@user-tl1jm4pg6g
2 жыл бұрын
Прелесть и вкуснятина. Спасибо за рецепт.
@user-tj5ft1ck4c
Жыл бұрын
Здорово, спасибо за рецепт.
@irinafox.joy.2647
16 күн бұрын
Спасибо! У Вас столько терпения готовить этот паштет! Мне понравилось. Думаю, что это вкусно.
Спасибо большое рецепт ОГОНЬ! С Гренками к пиву просто сказка.
@user-vo1zg5ic6x
11 ай бұрын
Молодец,мне очень понравилась. Обязательно сделаю. Благодарю за рецепт. 👍🤝
@andreinesterov6211
2 жыл бұрын
Спс за рецепт ! Хорошая плотвичка ,крупненькая ! 👍
@faridash6843
6 ай бұрын
Какой молодец! Какой хороший и простой рецепт ! 👍 спасибо ! ⚘⚘⚘
@francbutkevic9699
Жыл бұрын
Подавится слюной можно.🤤 Спасибо😀👍👍👍
@user-qq3ws5ep7t
2 жыл бұрын
Молодец, ставлю лайк за смелость и харизму
@AUKA1307
2 жыл бұрын
Большое СПАСИБО что оценили 😊
@user-bs4tb7fq9l
2 жыл бұрын
Класс, спасибо
@user-zw5xc3pr4t
3 жыл бұрын
Привет друг, да работы много с рыбой! Терпение и труд, удачи тебе и процветания!!! 🙏🐠
@user-ni6vl7gj6s
Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт очень аппетитно выглядит надо будет попробовать сделать
@AUKA1307
Жыл бұрын
Попробуйте, очень вкусно получаеться!!!
@user-qd6ki8md8x
3 жыл бұрын
Класс!
@zhivilka
Жыл бұрын
Сколько труда!!! Молодец дядечка!!!
@user-rq6wc6nm2q
2 жыл бұрын
Нас не победить!! Есть Мужики в Российских селениях!
@user-mv2zr8dh4f
Жыл бұрын
Молодец! Всего хорошего!
@user-hx7oi4cs9u
Жыл бұрын
Всё замечательно. 👍👍
@AUKA1307
Жыл бұрын
Спасибо!!!
@user-jh3xg9xu3m
Жыл бұрын
Спасибо за рецжпт приятного аппетиа😀👍🏼
@user-fo1qn6ym8u
Жыл бұрын
Клас, большое спасибо 👍
@user-rb9sh8bq7p
3 жыл бұрын
Классно. Аппетит нагнал😁🤝👍
@user-zf1jq5vm1h
Жыл бұрын
Супер паштет. С меня лайк
@user-ej8rw2yn4j
Жыл бұрын
Возни конечно много, но оно того стоит. Сам из речной рыбы много вкусного делаю. Теперь ещё один рецепт в коллекции. Спасибо, молодец.
@user-ur6vm5dr4m
2 жыл бұрын
Прекрасный рецепт непременно сделаю, трудяга, уважаю. Рыбу люблю и кушать и чистить Такой рецепт впервые встретила. Благодарю.
@user-io3kl3ln7w
8 ай бұрын
Молодец, все доступно обьяснил, даже то, что соль соленая!!! Красава!!! 😂😂😂👍👍👍💯💯💯
@user-gr9oh6lp4n
Жыл бұрын
Отличный рецепт, спасибо большое!
@user-tk9zr9ks4r
Жыл бұрын
Спасибо! Надо будет попробовать приготовить, только проблема в мелкой рыбешке. Сом, судак, щука - это то, что есть, что ловлю.
@user-jv3qc2jl8f
Жыл бұрын
Вкуснятина...
@AUKA1307
Жыл бұрын
Да, очень вкусно получается!!!
@user-nf9mu1il4r
Жыл бұрын
Сделали в прошлом году, классный получился, в этом году повторили.
@bufet_banket64
Жыл бұрын
Винтовые крышки сразу закрывайте, перед стерелтзацией и воды заливайте выше крышки на 2-3 пальца
@Tata_Yozh23
2 жыл бұрын
Не обращайте внимания, на недовольных, таким всегда , что то , да не так)) спасибо, что делитесь рецептами, муж привез карасей, тиной вообше не отдают и сладость мясо имеет, оч вкусные жареные, но сразу всё не съесть, а после заморозки на вкус карась не айс, решила поискать консервацию карасей, и вот ваш рецептик попался ! попробую сделать👍
@AUKA1307
2 жыл бұрын
Спасибо Вам, что поддерживаете !!! И по моему мнению карась как раз и пойдёт на паштет, потому что в нём много мелких косточек, которые в результате тушения станут мягкими. А я из карася не пробовал делать, но интересно как получиться на вкус ?
@Tata_Yozh23
2 жыл бұрын
Да уверена , что вкусно получится, где наша не пропадала)))
@user-pq7gq1hb2c
2 жыл бұрын
@@Tata_Yozh23 у карася сильно грубые кости в отличии от леща и сорожки варить надо дольше
@user-zz6mb7op3i
Жыл бұрын
Скелет плотвы и скелет карася разный, поэтому способ приготовления отличается .
@user-cp6xh9zl8c
2 жыл бұрын
Над попробовать☝️
@user-rg6tq4hl2q
Жыл бұрын
молодец
@AUKA1307
Жыл бұрын
Спасибо!!!
@ugsever
2 жыл бұрын
Хороший рецепт, можно попробовать. Паштет не пробовала делать. Я готовлю из речной рыбы, но в духовке! Там много баночек помещается и рецепт опробован годами, каждый год закрываю. Можете посмотреть кому интересно на канале - С Юга на Север и обратно
@AUKA1307
2 жыл бұрын
А как ролик называеться?
@user-cr8rg5cy2c
2 жыл бұрын
Кому как нравится ,а мужик молодец .
@AUKA1307
2 жыл бұрын
Спасибо!!!
@kingking-tj6dd
2 жыл бұрын
Готовила из карасей консерву в мультиварке,а потом перебила блендером и сделала паштет.Получилось вкусно очень,но я не добавляла уксус.Теперь сделаю с уксусом и закатаю.Спасибо за рецепт.
@AUKA1307
2 жыл бұрын
Спасибо Вам за хороший отзыв!!!
@user-gn2sy3cx9r
Жыл бұрын
Всё топ я ещё желатин добавляю
@mitay732
3 ай бұрын
👍
@user-zf1jq5vm1h
Жыл бұрын
Лайк 807
@user-of6sr2cs9e
2 жыл бұрын
Это здорова вкус прекрасно люблю кушать и рыбу люблю
@AUKA1307
2 жыл бұрын
Спасибо!!!
@anastasia9506
Жыл бұрын
подскажите пожалуйста на сколько литров у вас скороварка?спасибо за рецепт.
@AUKA1307
Жыл бұрын
Скороварка на 6 л., ещë от бабушки досталась.
@user-by2nq5cx9w
Жыл бұрын
Мужик ты плиту посыпь , притруси пищевой содой ,, мыть плиту будет одно удовольствие намочил водой ,и вся грязь с плиты сама отлетит ,
@user-yg9gl3vw1g
9 ай бұрын
Я банки стерилизую над чайником, предварительно мою их тщательно. Банку ставлю в тарелку и наполняю, чтобы руки не обжигать и не пачкать плиту и стол. Спасибо за рецепт, но столько возни, лучше куплю готовый паштет.😊
@user-we8zj5qg3y
7 ай бұрын
Не обращайте внимания на злопыхателей. У вас все нормально! Респект вам и уважение! Спасибо за видео!
@Valetina_Jakubova
2 жыл бұрын
Мы тоже любим паштет делать из карася, все не кости обгладывать)))
@Valetina_Jakubova
2 жыл бұрын
128
@user-fs5eo5mm2o
2 жыл бұрын
Если хотите, чтобы каша не получилось,я например, сперва солью рыбу солью с сахаром, потом вытаскиваю подвялить на ночь, а утром по баночкам с овощами, можно без, в скороварку, тогда в банку вмещается много рыбы, экономия банок и крышки
@AUKA1307
2 жыл бұрын
Так это же паштет, суть в том то и есть чтобы получилась однородная масса. Например: намазать на хлеб и т.п.
@user-zz6mb7op3i
Жыл бұрын
Хотелось бы узнать объёмы ингредиентов.
@AUKA1307
Жыл бұрын
А по точным обьëмам я не могу сказать, так как тут нету чëткого рецепта, я сам к этому рецепту пришëл экспериментальным методом, а так пробуйте в конце приготовления , если недосоленно то можно досолить , ну это на усмотрение вкуса каждого .
@vytautasdidziunaitis5656
2 жыл бұрын
Это же под давлением. Тушить вполне хватает врить 1.5 часа. А лутше всего сделать фарш из сирой рибы с овощами, в банки, в скороварку, сорок минит как начнёт свистеть, и вуаля. Всё готово. А тут пять приходов, и мороки на весь день. 👋
@AUKA1307
2 жыл бұрын
Я хотел так попробовать, но подумал что фарш пригорит к стенкам, всё таки это уже получится плотная консистенция к тому же на возню с перекруткой уйдёт больше сил.
@user-qn2oz2cl4f
Жыл бұрын
Готовлю этот рецепт, но только без моркови, солю рыбу и оставляю на ночь в холодильнике, готовлю в большом казане. Паштет не делала, теперь попробую. Конечно повозиться надо, тем более приходиться делать всё самой - от чистки рыбы и до конца. А рыбы - кастрюля пятидесятка! Потом долго не могу на неё смотреть.
@user-ck5bt8ic5v
Жыл бұрын
Оля,ты не смотри на неё,ты кушай.😁💐
@user-te1yd9ol1v
Жыл бұрын
Где такую жену найти?
@user-ub4qb2jg7m
2 жыл бұрын
Уксуса не много не портит вкус?
@AUKA1307
2 жыл бұрын
Нет,уксус размягчает кости, пропадает тинный запах речной рыбы, и за несколько часов от уксуса почти не остаётся запаха и вкуса
@user-gg3vs1ob6f
2 жыл бұрын
А если со дна убрать подгорелую и убрать хребты, разобрать как холодец, то будет ещё вкуснее
@AUKA1307
2 жыл бұрын
Так не пробовал ещё.
@user-do6vc4gw3y
2 жыл бұрын
@@AUKA1307 А где решетка штатная?!
@AUKA1307
2 жыл бұрын
@@user-do6vc4gw3y про какую решётку вы имеете ввиду,я даже не понимаю.
@user-do6vc4gw3y
2 жыл бұрын
@@AUKA1307 кладется на дно, чтоб не пригорало, идёт в комплекте с скороваркой
@AUKA1307
2 жыл бұрын
@@user-do6vc4gw3y была сетка для мантов вроде, хотя скороварке уже много много лет ещё моя бабушка в ней готовила
@user-gv6zm4dp4d
Жыл бұрын
А если нет скороварки?
@AUKA1307
Жыл бұрын
Можно и в казане с крышкой, просто тушить на медленном огне. Я даже на природе пробовал на углях в казане,тоже получаеться
@user-ck5bt8ic5v
Жыл бұрын
Уксуса похоже безмерно,скороварка должна быть заполнена на две трети объёма по инструкции. Варить в скороварке пять часов -- нонсенс. Она потому и называется скороваркой,что готовит в 3--4 раза быстрей. Достаточно одного часа,максимум час двадцать и оставить остывать не открывая. Ну и вода должна быть,а то что же будет превращаться в пар?
@AUKA1307
Жыл бұрын
Делай как знаешь , а я делаю как я делаю!!!! И у меня всë отлично получаеться.
@Amelia-vw4nk
11 ай бұрын
Это не пароварка, для скороварки достаточно воды, которая выделяется из продуктов
@user-lq1hy4lm9z
2 жыл бұрын
Там надо взбить погружным блендаром, а не миксером.
@AUKA1307
2 жыл бұрын
Кому как удобно!!!
@user-on7xh1lc7e
Жыл бұрын
А кости не слышно в паштете,я имею ввиду хребет?
@AUKA1307
Жыл бұрын
Нет, как раз за это время они увариваються!!!
@user-fl8qy4vm4t
2 жыл бұрын
Всё видео и главное можно было уместить на 2 минуты. И зачем показывать как укладывать полную скороварка и перекладывание банк,разминание рыбы. А так рецепт нормальный
@AUKA1307
2 жыл бұрын
Для этого и снимается видео ролик,чтобы всё показать, а так можно и за одну минуту рассказать как и что готовиться.А тут видно весь процесс,хотя это вообще готовиться сутками, это надо рыбу наловить пару дней минимум, почистить почти весь день, и готовить несколько часов, плюс снимать. Так же тут можно и перемотать если хочешь, а если что-то не нравиться можно и не смотреть, я так и делаю если мне не нравиться ролик, я поделился рецептом а каждый решает сам смотреть или не смотреть, я ведь ни навязываю
@user-lr2hy3iy1p
Жыл бұрын
@@AUKA1307 ну ловить как повезет. Чистить чашку рыбы весь день? Муж рыбак, чистит сразу, перед тем как домой нести, после собирает удочки. Потрошит уже дома, чтоб мыть чистой водой. Рецепт хорош, чтоб не возиться с костями и морозилку не забивать.
@user-tn9hc2hi5g
2 жыл бұрын
Пять часов в скороварке не перебор ли. Если перевести готовку в скороварке на обычное кипячение то вы проварили рыбу 25 - 30 часов.
@AUKA1307
2 жыл бұрын
За 5 часов на самом малом огне, как раз кости всё становяться мягкими,делаю не первый год,и уже всё проверено на собственном опыте.
@user-tn9hc2hi5g
2 жыл бұрын
@@AUKA1307 Тогда в чем смысл скороварки. Или 5 часов это быстро...
@user-qe7gy3nb2o
Жыл бұрын
Уксуса, по моему, слишком много льёте. Достаточно на всю кастрюлю один раз немного полить и все.
@user-zj4uk9kf6e
2 жыл бұрын
А лавровый лист тоже в пюре размял
@AUKA1307
2 жыл бұрын
Можно вытащить, но я смешивал с ним , он там так сильно не рассыпается в крошку, и при применении паштета в еду больших проблем не создаёт, его просто можно облезнуть и убрать из паштета и кушать паштет дальше.
@user-oj4rh5hz9i
Жыл бұрын
не продаете?
@AUKA1307
Жыл бұрын
Нет , мы всë делаем для себя!!!
@user-yv5br1ke9h
2 жыл бұрын
Не заморачивайся купи себе автоклав. Это гораздо быстрее и надежней.
@user-vm1pd3ck5e
Жыл бұрын
где найти такого мужа?
@AUKA1307
Жыл бұрын
А всë!!!!! Занят🤷♂️
@user-vm1pd3ck5e
Жыл бұрын
@@AUKA1307
@sergeimakarchev1411
Жыл бұрын
Главное чтоб соль была соленая!!! Во как !!!
@AUKA1307
Жыл бұрын
Это чтобы у некоторых вопросов не возникало, " А какая соль? " А чудиков в комментариях хватает!!! 😄
@user-sw1nt8ot1r
Жыл бұрын
а уксус то какой, что это за рецепт?
@AUKA1307
Жыл бұрын
Уксус столовый 9 %, а до такого рецепта сам дошëл, много до этого экспериментировал, не одну тонну рыбы испортил !!! А тут хоп, и вкусно получилось!!! Вот решил поделиться.
@user-io5yd6mx9n
Жыл бұрын
Нормаль 😊👍👍🥇
@user-uu6tm7ll1j
2 жыл бұрын
Uksus chistiy?
@AUKA1307
2 жыл бұрын
9%
@user-sd9wt8vs2s
6 ай бұрын
достаточно одного часа на то она и скороварка а теперь блендер в помощь
@AUKA1307
6 ай бұрын
Делайте как считаете нужным!!!
@user-vq5gj5zr9f
Жыл бұрын
А не проще сперва рыбу посолить, а уксуса зачем столько и зачем он нужен вообще и если нет скороварки, то как?
@AUKA1307
Жыл бұрын
Мне не проще, я делаю как мне нравиться. А скороварку можно купить в магазине, или в интернете, сейчас мне кажеться с этим проблем нету ,21 век на дворе.
@user-up9gh3ig2c
Жыл бұрын
Скороварка без клапана? Тогда да, минимум 4 часа. Только так в кашу разваривать невкусно как по мне. Шпроты делаю. Никаких овощей, масло, соль и томить пока жариться не начнёт.
@user-je7ot8ds3h
2 жыл бұрын
это паштет из уксуса и олии как его можно кушать
@AUKA1307
2 жыл бұрын
Уксус за несколько часов полностью выпариваеться и соли не много, пришлось ещё чуть чуть потом досаливать
@user-je7ot8ds3h
2 жыл бұрын
я писалапро подсолнечное масло а не про соль вы наверное не слышали что олия -это и есть подсолнечное масло@@AUKA1307
@AUKA1307
2 жыл бұрын
@@user-je7ot8ds3h Наверное вы подумали что я туда вылил всё подсолнечное масло которое показал? Я его просто показал ,а налил около 150-200 мл. Потому что эта речная рыба сама по себе сухая, к тому же весенний улов, а осенний улов рыба идёт уже пожирнее перед зимой.
@user-tv4nn1nh4g
2 жыл бұрын
@@AUKA1307 уксус не выпаровываеться 😀
@AUKA1307
2 жыл бұрын
@@user-tv4nn1nh4g Ни знаю как у вас, а у меня всё ВЫПАРОВЫВАЕТЬСЯ !!!🤣
@user-bp1ph3sm7l
2 жыл бұрын
В скороварке 5 часов???? Шутите?
@AUKA1307
2 жыл бұрын
Чтобы уж наверняка кости стали мягкими, а так может быть и меньше, эксперементируйте !
@sergeipinchucov7053
Жыл бұрын
Ролик 18 минут а можно сделать за 5
@AUKA1307
Жыл бұрын
Не спорю, можно и в минуту уложиться!!! 😱
@svetlanaluchka1330
Жыл бұрын
@@AUKA1307 напишите пожалуста рецепт под видео ето очень удобно...
@Goroxov
8 ай бұрын
Нужно было сбить погружным блендером, а перед этим пропустить через мясорубку!
@user-we8zj5qg3y
7 ай бұрын
Сбивают самолеты,а,блендером ВЗБИВАЮТ! Столько советчиков и все такие ,,грамотные"...
@user-vo1zg5ic6x
8 ай бұрын
Где тряпочка, все крышки откроются.
@AUKA1307
8 ай бұрын
Больше полугода стоят , неоткрываются!!!
@joanrivera8712
9 ай бұрын
,,,соль соленная,,,
@AUKA1307
9 ай бұрын
Да, а какая она ещë должно быть, чтобы некоторые уникумы не писали " А какая соль? "😂 Таких хватает!!!
@galinayjkova847
Жыл бұрын
Ой начинается сами ничего не делают поэтому чисто и мыть не нужно а мужику и его жене респект и удачи
@user-uc2lg8iy6b
2 жыл бұрын
Да не было печали... Заинтриговал. Придется день убить, что бы приготовить
@user-wn5tt8sv5z
24 күн бұрын
Молодец!!! Сам ловлю, сам готовлю , сам, сам . А жена где? Может вам нужна помощница? 😊
@AUKA1307
24 күн бұрын
Уже есть !!! 😊
@user-ky5dq2pn2w
7 ай бұрын
А зачем уксус?
@user-wv3hj7xb4n
Жыл бұрын
надо было показать и процес ловли раз чистку долго показывал
@AUKA1307
Жыл бұрын
Надо было перемотать и не смотреть чистку, я же вас не заставляю смотреть, а тут показанно как это долго и муторно происходит, хотя это маленькая часть времени на видео, для того чтобы некоторые поняли что это трудоëмкий процесс и занимает не один час. Это не по кнопкам бить в клавиатуре лëжа на диване.
@user-fm9dh4gn3m
Жыл бұрын
Небольшая морковка😮😮😮
@AUKA1307
Жыл бұрын
Ну , смотря с какой морковкой сравнивать, то это небольшая!!!!
@user-fm9dh4gn3m
Жыл бұрын
@@AUKA1307 у нас такая не растёт
@valerijsgalahovs5579
Жыл бұрын
Мне стыдно за хозяина ролика, Я русский из Риги, но россиян не знает родного языка, не ложу, а кладу
@AUKA1307
Жыл бұрын
Во первых Я не россиян , а РОССИЯНИН, а во вторых я живу в Башкирии, тут такие слова как ложу и кладу , не считаются какими то не правильными, главное смысл был понятен!!! Мы тут не уроки русского языка проходили!!!!
Пікірлер: 156