愛知県岡崎市のスペイン料理店で腕を奮う、パエリア職人の橋本良太郎さん。
2018年「国際パエリアコンクール日本予選」でチャンピオンに輝きました。
そんな〝極シェフ〟が、プライベートでこっそり通う店とは?教えてくれたのは、そば打ちの伝統技法「信州内藤流」を継承する名人の店。
夏のイチオシは、香り・のど越し・色が異なる「三色そば」。
#パエリア #三色そば #極シェフ #メーテレ #名古屋テレビ #ドデスカ #ドデスカプラス
洞町スペイン酒場 Jugem
■国際パエリアコンクール日本予選で優勝!
住所:愛知県岡崎市洞町西五位原1-1
電話:0564-24-4797
定休日:水曜
大樹寺そばや
■信州発祥「内藤流」を受け継ぐ名店そば
住所:愛知県岡崎市羽根町小豆坂224-2
電話:0564-71-5818
定休日:金曜
【メ~テレニュース】
● / @nagoyatvnewsch
【ドデスカ!ch】
● / @dodesuka
【X】
●メ~テレニュース
/ nagoyatv_news
●ドデスカ!
/ dodesuka_6ch
●ドデスカ+
/ dodeplus_6ch
Негізгі бет パエリア日本一シェフが通う信州内藤流!手打ちそば【本当は教えたくない店】
Пікірлер: 1