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PAIN INDIEN FOURRE EN 15 MIN !
Voici une recette de pain indien fourré original prêt en 15 min : simplicité d'un Chapathi, gourmandise d'un parotta et saveur d'un naan à l'ail.
Explication par étapes et en bonus Zoom sur les différents types de pains indiens. Vous êtes nombreux à me l'avoir demandé ! :)
LISTE DES INGREDIENTS
1 cup de ATTA (farine de blé complet, nous on prend la marque Aashirvaad), prendre de la farine blanche le cas échéant ou la farine de votre préférence.
1/2 cup d’eau ( à réajuster selon le type de farine)
Du GHEE (beurre clarifié) ou du beurre le cas échéant : pour le façonnage et la cuisson
Idée pour la garniture pour un parotta fourré ( vous pouvez mettre ce que vous souhaitez)
2 pincée de poudre de curry CHPY (lien en bas) ou poudre de votre choix
1 pincée de sel (facultatif)
2 pincée de paprika
AIL coupé finement
Feuilles de MENTHE coupées finement
Lien vers la réalisation de poudre d'épices CHPY: • POUDRE DE CURRY FAIT M...
Lien vers le Ghee maison en 20 min: • GHEE MAISON FACILE EN ...
Ce plat se marie à merveille avec le Chicken Ghee roast, voici le lien de la recette:
• Video
Lien Amazon de la poêle en fonte (se rapprochant des dosa tava et fonctionnant avec l'induction):
www.amazon.fr/...
Негізгі бет PAIN INDIEN FAIT MAISON EN 15MIN, CHAPATI FOURRE (façon parotta), en 15min | recette originale
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