Hoje você vai aprender um doce que é o maior sucesso pra fazer e vender, a palha italiana!
A palha italiana é um doce delicioso que na versão que eu vou te ensinar hoje mistura leite condensado, ninho e biscoito oreo, então vc já pode imaginar o sucesso que ela faz! Eu não sei aí na sua cidade como é, mas por aqui só de falar em ninho com oreo os olhinhos dos clientes já brilham!
Esse doce é muito fácil de fazer e perfeito principalmente para quem está começando, porque você não precisa fazer nenhum investimento para vender palha italiana, você vai usar o que já tem em casa. Com uma panela, uma espátula de silicone, uma forma retangular, e claro, os ingredientes você já faz a primeira rodada de palha e já sai por aí vendendo e faturando!
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📑 Índice do Vídeo:
00:00 O sucesso da Palha Italiana de Ninho com Oreo
00:23 O doce perfeito para quem está começando!
01:08 Informações sobre a Aula de hoje
02:19 Ingredientes e Materiais
02:30 Preparo do Brigadeiro de Ninho
03:10 Ponto correto do Brigadeiro
03:15 Misturando os biscoitos
04:00 Moldando a Palha Italiana na Forma
04:47 Desenformando e cortando a Palha Italiana
07:53 Embrulhando a Palha
08:45 Validade e armazenamento
09:06 Importância de deixar a massa descansar
09:18 Outras sugestões de corte
09:45 Rendimento e precificação
10:20 Me conta o que achou da receita?
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** RECEITA DA PALHA ITALIANA DE NINHO COM OREO **
395g de Leite Condensado
200g de creme de leite
4 colheres de sopa de Leite Ninho
100g biscoito Oreo ou Negresco quebrados
Leite Ninho para empanar
Tamanho das Palhas Italianas: 4x4cm
Tamanho da forma: 20x30cm
Tamanho do Saquinho de Polipropileno (Saquinho PP): 7x10cm
Rendimento: 24 unidades de 4x4cm
👉🏻 Para essa forma usei 2 receitas da Palha Italiana
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